【台北美食。台灣】《食養山房》遠離塵囂台灣食材懷石料理
台北位處的香港人短途旅行生活圈內，早前便跟吃貨友人來了一次48小時急步行。星期五下班去機場，零晨兩點半在台北市吃麻辣火鍋，七時起床再來一敞古早味台灣早餐「阜杭豆漿」，短短私旅程一行四人吃了十餐，那些路邊攤跟蜂蜜苦瓜汁已經沒有算在內，而其中那老遠跑到半山區的「食養山房」最值得介紹。
Jonathan Sin
【香港美食】尖沙咀香宮 – 龍蝦菜式35吃，古法燉湯一絕，九龍香格里拉酒店35周年致慶
去「香宮」吃飯也有好幾次，但上星期的一席實在令人驚喜。正值有著悠長歷史的「香格里拉酒店」今年35周年，酒店方面隆重其事，特意要米芝蓮二星中菜廳「香宮」的莫師父，推出以35款不同烹調技巧炮製的龍蝦菜式 -「龍蝦三十五煮」。35款實在不少，當中的創意不是人人能及，當然以莫師傅的功力，這絕對不是困難，那讓我挑幾款印象最深刻的推介給大家。
【香港美食】威士忌$50元一杯, 世界威士忌日 World Whisky Day 2016
今個星期六威士忌 HK$50元一杯，逾百種單麥精選，爵士樂演奏、雪茄、即開生蠔、火腿、芝士、朱古力，更有威士忌品牌大使交流！！！
【香港美食】Food Truck festival @ PMQ, Central
星期六活動跑去 Food Truck festival 搵食， 因地方不大其實只得四部餐車跟十小檔子。逛一圈看看，最吸引就是...
【香港美食】港鐵大學站《沙田18》香港沙田凱悅酒店中菜廳
摘獲《米芝蓮》推介的「沙田18」位於沙田凱悅酒店，餐廳名字18取其廣東諧音「實發」，含幸運、富足之寓意。餐廳裝修用木材為主，簡單優雅。最吸睛的一定是全落地玻璃可飽覽青油油的的園林景緻，自然光自外透入，空間感十足，令人心鄺神怡。
【香港美食】港鐵灣仔站《美味廚》新派的火鍋店
香港人超愛吃火鍋，「美味廚」是新派的火鍋店，因它們獨創的新穎火鍋湯底而知名，已連續多年入選米芝蓮餐廳，亦有很多外國旅遊網站介紹過。餐廳的裝修很簡單，以白和乳白色為主，沒有金碧輝煌反而顯得較簡樸和時尚。坐位寬闊坐得舒適。這裡的特色是其fusion湯底、精品配料及特色小吃，獨特之處在於其招牌火鍋料只能在這找到。火鍋調味料很有誠意，多達11款任君選擇，包括洋蔥、蒜茸、炸蒜片、辣椒絲、麻醬、辣醬、XO醬、花生醬等。首先介紹餐前小吃溏心「松花皮蛋」：外表晶瑩剔透，蛋中間有漏油糖心，配以嫩薑一起食不會太瀉之餘更食慾大增。
【香港美食】港鐵灣仔站《再興燒臘飯店》
「再興燒臘飯店」開業近百年，祖先在清朝光緒末年已經開始製作廣東燒臘，再興的燒臘都可算是歷史悠舊，那麼燒臘的味道都應該充滿懷舊風味。店內設計普通，沒有華麗的裝潢，但店員的良好服務，帶給客人滿滿的人情味。百年燒味的名聲連外國報導都加以讚賞，被譽為「40款生命中不能或缺的香港食品」之一，可見再興燒臘的名氣有多大。
【香港美食】港鐵銅鑼灣站《強記美食》米其林推薦糯米飯煎腸粉
「強記美食」專門售賣香港街頭小食，是區內數一數二知名的平民食店，由車仔檔做起，慢慢入了舖。相比起很多捱不住高昴的租金，選擇搬店或是乾脆結業的店子，強記美食總算捱過來了。它店面雖小，店舖裡只能容納十多二十個顧客，餐牌上只有好幾樣小食，但仍然每晚吸引很多街坊。除了臘味糯米飯、粥品外，還有糖水等宵夜小吃。
【香港美食】港鐵香港大學站《永合成茶餐廳餅店》
除了香港馳名小食外，蛋撻、奶茶、菠蘿油等，煲仔飯同樣陪伴無數香港人成長，是茶餐廳的代表作之一，充滿香港地道風味。一提到煲仔飯，永合成茶餐廳必然出現在我的選擇名單中，這裡最有名的窩蛋牛肉煲仔飯是我的最愛，由於這邊的煲仔飯都是即叫即製，所以等候的時間都比較長，但為了美食，等待多久也是值得的。
【香港美食】港鐵香港站《春回堂藥行》
「春回堂藥行」有近百年歷史，主要售賣涼茶，是中環區內數一數二的舊式涼茶舖，不少上班族都會定時定候前來光顧，這些舊式涼茶舖對於終日埋首工作中、日夜疲勞的香港人是不可或缺的地方，香港人過著忙碌的生活，積聚不少壓力虛火，來到這邊，放下數校硬幣，飲用預先煮好的涼茶，有助清熱降火之功用。
【香港美食】港鐵灣仔站《動漫基地》二級歷史建築「綠屋」
「動漫基地」的前身是被評為二級歷史建築的「綠屋」，是以「背對背」形式所興建的戰前樓宇，由於昔日大樓的外牆是綠色，所以有「綠屋」之稱，經過政府進行的活化工程，進行翻新和修葺後，改建成「動漫基地」，以作推動本土的動漫業發展，雖然建築物外牆被設計成與動漫原犒一樣的黑白色主題，但內裡的一磚一瓦都沒有改變，保留著充滿西式風格的窗戶、欄杆和露台。不少由香港人創立的動漫人物都可以在這裡看到，例如麥兜、老夫子、牛仔等，每位動漫人物都陪伴著香港人成長，帶給小孩一個有趣快樂的童年。
【香港美食】港鐵灣仔站《和昌大押》香港最古老的當鋪之一
建於100多年前的和昌大押，是香港最古老的當鋪之一，現時已被列為香港二級歷史建築物，因為外牆掛有押字牌匾而成為區內地標之一。在2007年，政府耗資過千萬將和昌大押活化，進行翻新工程，仍保持設有廣州式的相連露台的4幢4層高的相連大廈，中西合璧的設計充滿昔日殖民地時代的特色，經過活化後，