【宜蘭美食旅遊。台灣】大灶雞-礁溪名物甕窯雞和邪惡的雞油拌飯
宜蘭地大物廣,一市三鎮八鄉,美食名產怎會只有一兩款。「三星蔥」、「白羅曼鵝」、「櫻桃鴨」等我都吃過了,今次來到礁溪,地膽朋友就特別帶我們到礁溪路去吃另一種名產。離遠已經聞到陣陣烤雞的香味,原來路的兩旁都開了數間買甕窯雞的專門店,看來競爭激烈,但一看「大灶雞」的人海,便知道這裡就是我們今晚用餐的地點。
#我在工作只不過工作是吃喝玩樂
台灣。宜蘭美食旅遊
宜蘭地大物廣,一市三鎮八鄉,美食名產怎會只有一兩款。「三星蔥」、「白羅曼鵝」、「櫻桃鴨」等我都吃過了,今次來到礁溪,地膽朋友就特別帶我們到礁溪路去吃另一種名產。離遠已經聞到陣陣烤雞的香味,原來路的兩旁都開了數間買甕窯雞的專門店,看來競爭激烈,但一看「大灶雞」的人海,便知道這裡就是我們今晚用餐的地點。
香港人都愛吃海鮮,到沿海的地方旅遊,為了品嚐最新鮮最地道的生猛海鮮,都不免會專程去拜訪當地的漁市場和碼頭等。來到宜蘭除了吃各種「地上」的美食,當然也要到東臨太平洋,台灣三大漁港之一的南方澳漁港走一趟,吃吃「海中」的佳餚。 南方澳是一個非常熱鬧的地方,特別假日更加是車水馬龍,人來人往。大街上販賣海鮮的攤檔和餐廳多不勝數,真的不知如何選擇,幸好我們有人帶路,去了一間當地非常有名的「元町活海鮮」。
「養蜂人家蜂采館」是今次宜蘭旅程拜訪的第二間觀光工廠,亦是一個不錯的免費旅遊景點。車子經過員山路上途中,會看見一間非常顯眼,充滿歐陸風情的漂亮黃色大屋子,就是我將要介紹的目的地。
宜蘭好山好水,又有豐富的天然資源及美食,適合不同年齡的人來玩樂遊覽。最近我就入住了一間位於礁溪溫泉區的一間好玩、好住又好吃的型格酒店-《礁溪寒沐酒店》。
來宜蘭相信大家只會想到吃「櫻桃鴨」,但山清水秀的宜蘭又豈止一種名物?今次就介紹大家吃點不一樣的。 最近我下榻宜蘭的「礁溪寒沐酒店」,推出了名為鵝食遊記。「一鵝六吃」的玩味鵝宴特色宴席,當然又是老饕團出動的時間!今次宴會的主角是同樣吸收了宜蘭天地日月精華,出名肥美肉厚、嫩滑多汁的「宜蘭白羅曼鵝」。
宜蘭一向以雨水多而聞名,亦正因如此,才能孕育出堪稱全宇宙最好吃的「宜蘭三星蔥」。那天也下着雨,大約下午五時許,我們終於來到了我一直十分期待的「童話村生態渡假農場」,農場主人吳麗珠女士熱情的歡迎着我們。
大家都知我經常出走台灣吃喝玩樂,今次也是一樣有得玩也有得吃,但行程卻有點特別,就是要和朋友們一起深入宜蘭在地街市,用有限的金錢和時間購買最好的食材,然後炮製出一頓美味的宜蘭風味午餐。如有任何閃失,就真的沒有午飯吃了!
我身邊的朋友經常為着小朋友的假期而煩惱,一方面希望帶他們四處遊歷,製造和爸爸媽媽一起的美好童年回憶,另一方面能從旅程中學習也是另一種好處。最近我又去了台灣一趟,但今次比較特別,是以台灣農場小旅行為主題,我發現了一間位於宜蘭的「頭城休閒農場」,真的非常適合他們,而喜歡體驗大自然農村生活的朋友也會覺得好玩!
(1)《星寶蔥体驗農場》 星寶蔥體驗農場位於宜蘭三星鄉,也是三星蔥的故鄉,農場主人張先生讓遊客親自體驗做蔥仔餅DIY的樂趣,遊客可由自己揉麵開始, 再加入每天早上現採在地、農場自栽的三星蔥, 再煎製成色澤金黃、口感酥脆的蔥油餅或蔥派,咬下的每一口蔥油餅都有厚實的蔥香、餅香,DIY 蔥油餅活動讓遊客可以更認識蔥鄉 –...
(1)《蒸煮流野海鮮店》 南方澳舊市場對面的蒸煮流野海鮮。來頭不小, 曾獲多家電視台的美食旅遊節目介紹, 此店都是以現撈海鮮小炒類食品為主, 但食材上都有作主打的種類, 例如曼波魚、鮟鱇魚、角蝦、河豚等。河豚亦即是香港人叫的雞泡魚, 其實在台灣也可以吃到。正餐我們在其實店吃了,...
第二天的行程推薦懶人包非常輕鬆又充實。我們先到太平山上的見晴古道郊遊遠足,尋幽探秘。再到近年熱爆的愛情劇場景聖地天送埤車站打咭,化身成劇中男女主角拍照留念,回味劇中細節。午餐品嚐深受在地人喜愛的松滿緣手作美食,以時令宜蘭海鮮及有機新鮮農場蔬菜烹調的超值無菜單料理。還有逛逛宜蘭最具人氣的羅東夜市,品嚐必吃傳統小吃。晚上入住充滿溫馨感覺的別墅級民宿。