香港旅遊美食。中環

皇后大道中轉角的一條歷史悠久的浪漫小巷裏 —— 都爹利街， 又被稱爲「煤氣燈街」。這一百五十公尺長的小街只有一邊可以通車，其特色以花崗石梯和煤氣街燈著名。花崗石造的石階上，屹立著4盞香港僅存的1880年代煤氣街燈，過百年的歷史使得其被列入為法定古跡。煤氣燈會在傍晚6點燃亮至第二天早上6點，昏黃的煤氣街燈映襯在花崗石階之上，氣氛幽暗且浪漫，復古清幽的氛圍與旁邊繁華的中環商業區不同，仿佛置身於平行時空之中，感受中西文化的交融，感嘆時代的發展。

2018年發生了很多事，其中一件令我特別感到惋惜的是武俠小說家金庸先生的離世。20年前，鏞記酒家根據他筆下的小說所描繪的十道菜，推出了令飲食界震撼的「射鵰英雄宴」，後來卻有傳鏞記不會再辦這道宴席，其實都只是一個不實的都市傳聞。 其中朋友最念念不忘的就是十道菜當中最有名的《二十四橋明月夜》，但我們同時又想吃鏞記其他懷舊菜色，幸好我們和鏞記相熟，得到老闆和大廚的特別允許，設計了這份只有《二十四橋明月夜》和其他得獎經典名菜的菜單。

不知不覺原來已經到了立冬的季節，雖然近年天氣異常，此刻秋冬的存在感依然有點薄弱，但作為一個懂得滋補養生的美食博客，這樣又怎能打擊我四出去吃蛇羹進補的慾望呢?說到底都是貪吃鬼一名…

  每年踏入秋冬我必會來這裏數次吃蛇和煲仔飯，蛇王芬的「太史五蛇羹」固然出名，他們做的懷舊小菜、燉湯也非常出色，所以就算未到吃蛇的季節也經常旺場，吸引不少名人例如蔡瀾等食家到訪。而我每次來吃飯都是捧著肚子滿足的離開。今晚一班老饕聚首一堂，點的菜式更是豐富。

香港一年一度的盛事 “香港美酒佳餚巡禮 Wine and Dine Festival...

七月開始能在 IFC 的 The French Window,...

上星期的 Happy Friday 再到 ISONO 吃飯,...

香港島港鐵中環站與上環站之間的Soho區當然是找尋美食的好地方，除常見的美式西餐及歐陸式餐廳外，一些較少見的特色菜也有好幾十間之多。在這個藍藍的夏天若然再介紹這些餐廳，可能略為欠了點新意，所以今次希望介紹另一家以當代藝術融入美食的餐廳給你 － Popsy Modern Kitchen。

星期六活動跑去 Food Truck festival 搵食， 因地方不大其實只得四部餐車跟十小檔子。逛一圈看看，最吸引就是...

香港飲食集團「唐宮」在國內開業的餐廳遍布上海北京等地，於中環走年青路線的新食店 「唐宮小聚」專賣新潮摩登中菜潮，餐廳英文名字是 Social Place，我差點誤以為跟Social Media 社交媒體有什麼關係!?...

川菜 – 被譽為中國八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香爲特色。「大蓉和」是一家有15年歷史，於全中國知名新派川菜，並受飲食行業協會和中國政府委派代表川菜參與眾多國際文化交流活動，集蜀菜及湘”菜風味。其開門紅、蓉和醬豬手、天下第一骨等菜品，被先後評為中國名菜、四川名菜等名譽。全國各地共有六家直營店、37家連鎖企業, 員工6000多人。 香港就是這樣好，在中國成都超著名的川菜食店「大蓉和」也會來煮菜給我們吃。 米芝蓮一星餐廳...