除了香港馳名小食外，蛋撻、奶茶、菠蘿油等，煲仔飯同樣陪伴無數香港人成長，是茶餐廳的代表作之一，充滿香港地道風味。一提到煲仔飯，永合成茶餐廳必然出現在我的選擇名單中，這裡最有名的窩蛋牛肉煲仔飯是我的最愛，由於這邊的煲仔飯都是即叫即製，所以等候的時間都比較長，但為了美食，等待多久也是值得的。
一打開飯蓋，生雞蛋放在香濃的牛肉上，把兩者拌勻然後再蓋上飯蓋等待一會兒，靠熱力焗熟，粒粒分明的飯粒配上事先調味了的牛肉，加上精華所在的飯焦，簡直回味無窮，十分推介。
地址 :上環蘇杭街113至115號地下
電話 : 2850 5723 / 2850 5726
營業時間 :星期一至六: 06:30-16:00
交通: 港鐵香港大學站 B1 出口, 步行約6分鐘
