新年期間我跟大家一樣都要回老家大埔拜年， 我本不是大埔人，只是在小學五年級的時候舉家搬了進大埔去， 所以我比較知性的後童年時期都在大埔渡過，後來出來工作的時間才搬了出九龍居住。
我是一個愛吃的人，我的朋友都是，雖不是識吃的那類，但總愛四處找找，於大埔生活了那麼多年，總會有點經驗知道那裡比較好。上星期就來了一個早餐美食遊，去了七個地方，光顧了六間，吃了十多樣東西，我就是這樣的吃貨。
▼第一站 – 名店蔡潤記，到訪當日是大年初三，但它仍未開工，而且要到正月十六才休息完，果然是名店一間。兒時到蔡潤記，遠遠就已經聞到它的粉麵香味，要吃的就總要在中午十二點前入到店內，因為差不多的時候老闆就會拉下閘門不再給人客入內，約十二點後所有牛腩及魚蛋都會賣完，要吃的明天請早，很有性格的老店，除了牛腩及魚蛋外，馳名的更有那比較少地方有售的芬達提子汽水，這基本是必吃的三樣東西。
▼第二站 – 據說跟第一站不太有關係的“新蔡潤記“，就在附近的馬路旁，今天是開工了，我帶著對蔡菜潤記的慾望前來，雖然款式都是差不多，有牛腩河、魚旦魚片等，但沒有了提子汽水，而且幾樣東西都很難吃！完全不能相題並論。
▼魚旦魚片
▼牛腩河粉
▼▼(已結業)
第三站 – 一樂燒鵝，這店已經吃了廿年有多，燒鵝一向都是味道一流，鵝肉鵝油充足，放湯瀨粉同吃，美味滿貫，唯獨是鵝皮不一定脆，鵝肉不一定嫩。
▼第四站 – 阿婆豆腐花，其實阿婆真的不是我杯茶，她的豆腐花都不是，雖然真的很滑，但豆味仍是不濃，可能這是先天性問題解決不來，但這是人們的盼望。
▼第五站 – 舊果香林豆腐花，其實大埔除了阿婆豆腐花外，這家附近的我更加喜歡，滑溜程度跟阿婆的不相伯仲，豆味雖亦是不濃，但勝在每碗豆腐花都熱辣辣，比阿婆的更好！而且可加配薑汁、紅豆、薏米、芝麻糊等，水準不俗。
▼芝麻糊豆腐花
▼不設座位，站著食完便走，排隊人數不比阿婆豆腐花少呢
▼第六站 – 華輝小廚餐廳，大埔的老茶餐廳，飽餅小食水準奇高，知名三寶有…蘋果批果香四溢，批底新鮮鬆脆。雞批則被雞肉、火腿絲、蘑菇飽飽的充滿著。還有大蝦多 士，一客兩件，合起來就是一整塊的方飽大小，再有鮮蝦一大隻敞在多士上，炸得香香脆脆，蝦肉且能保持嫩嫩，更不油膩。
▼果香四溢的蘋果批
▼切開了一客一件的蘋果批
▼雞批
▼充滿著雞肉、火腿絲、蘑菇
▼蝦多士，一客兩件，合起來就是一整塊的方飽大小
▼鮮蝦一大隻敞在多士上，炸得香脆
▼(已結業)
第七站，最後一站 – 嘉華咖啡小食，馳名生炸豬扒、雞翼。豬扒用特製醬油再加點黑椒粒醃製，肉質鬆軟亦帶充沛肉汁，生炸雞翼也同樣出色，兩樣都是店內必叫小食。再推介大家一試他們的咖喱類飯品、乾咖喱炒飯及鹽焗雞。 地址：廣福村冬菇亭
▼生炸豬扒
▼內裡肉汁不少
▼生炸雞翼
我比較喜歡玩樂多一點，沒有帶相機四處逛，所以上面相片只用iPhone 4S 拍攝。
地圖：
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