【香港美食】《港鐵灣仔站》必吃美食

灣仔位於香港島的西部，是集購物娛樂、住宅、商業於一身的區域，人流不絕。它是香港最早發展的地區之一，隨著市區老化的問題，政府展開了一連串的重建計劃，就例如俗稱「囍帖街」的「利東街」，重建後引入了不少全新的餐廳食肆。灣仔正處於新舊交替的時期，這種景像為灣仔打造成為一個多元化，而且結合了傳統及新派食肆的「美食之都」。想吃熱烘烘的蛋撻和冰凍港式咖啡的朋友，一定不能錯過香港五大做蛋撻最有名的茶餐廳《檀島咖啡餅店》。想試一點比較新派的美食，就可以到於傳統茶餐廳食品中加入了一些新元素的《華星冰室》，亦有以新派火鍋為賣點的《美味廚》等。「避風塘式」海鮮是灣仔最有名的美食，尤其是「避風塘炒蟹」更是必吃!大家想不想知道究竟哪一間的最美味又最低吃呢？又想知道1948年開業至今依然屹立不倒的老店《三不賣》，究竟賣什麼又不賣什麼呢？讓我逐一為大家介紹。

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《華星冰室》明星名人光顧, 炒蛋多士類常餐水準不俗

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標榜用北海道3.6牛乳及清真牛肉的懷舊主題冰室，店內掛滿歌星簽名的唱片及答滿明星簽名的海報作裝飾，亦有一塊簽名板給明星簽名, 食物以炒蛋多士及湯意粉類常餐為主。原來老板曾經在華星唱片公司工作，那個時代帶給他一顆熱血之心，一段難以忘記的青葱歲月，所以取其冰室名字叫 “華星”，亦因這種關係吸引不少明星名人到場光顧。店內的腿蛋治、咖央多士、奶油豬等都是賣點之一。

地址: 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約6分鐘
電話號碼: +852 2666 7766

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《橋底辣蟹》避風塘風味炒辣蟹

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「橋底辣蟹」是一間以海鮮為主的中餐廳，店舖設計和名字都充滿港式避風塘風味。在灣仔有幾間以製作新鮮惹味的海鮮而出名的餐廳，每間都各有千秋，有不同的捧場客，而要在當中選擇一間價錢公道、菜式水準較高的餐館，我會選擇「橋底辣蟹」，這裡的海鮮除了新鮮之外，味道更比一般的海鮮店充滿鑊氣，令海鮮的鮮味以及調味配料融合，味道更好吃。愛吃辣的你，一定不能錯過這裡的避風塘炒蟹，用上肉質肥美的越南蟹，以港式的避風塘炒法製作，可以任意選擇不同的辣度，不太會吃辣的你都可以嚐試到這款美食。

地址 :香港灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓
電話 :2893 1289、2834 6818
營業時間 :星期一至日: 11:00-05:30

 

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《檀島咖啡餅店》馳名咖啡、蛋撻

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「檀島咖啡餅店」是香港五大做蛋撻有名的茶餐廳， 當年仍然在灣仔電腦城打滾的時間， 一個星期總有三幾天會與各店舖老闆在此飲茶食撻。有些時候肚子不餓， 但都會叫一個吉列豬扒通粉， 一個蛋撻， 一件咖央西多士及凍咖啡。
今次特別介紹給大家一試的「檀島」的蛋撻，真是十分好味道的， 因為除了蛋香四射， 那酥皮真的做到鬆脆的口感。可惜…… 蛋撻尺寸細小了一點點! 而他們近年另外新增了足足有兩隻手指的厚度的咖央西多士， 食用時記緊不要加太多的糖漿! 而其他食物水準只屬一般，可以不吃。

地址:灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓
港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約5分鐘
電話號碼: +852 2575 1823

 

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《美味廚》米其林推薦fusion湯底火鍋

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「美味廚」是新派的火鍋店，因它們獨創的新穎火鍋湯底而知名，已連續多年入選米芝蓮餐廳，亦有很多外國旅遊網站介紹過。這裡的特色是其fusion湯底、精品配料及特色小吃，獨特之處在於其招牌火鍋料只能在這找到。火鍋重點之一的湯底為梳乎厘蕃茄蟹湯底，賣相令人嘆為觀止，遠望還以為那漲卜卜的湯是蛋糕！

地址：灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
交通指引: 於灣仔站 A3 出口沿灣仔道步行十分鐘
餐廳電話:+852 2866 8305
營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:30

招牌菜
日本A5和牛 、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、海鮮拼盤、彩虹七色墨魚丸

 

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《三不賣野葛菜水》老字號涼茶店, 煎炸食物後喝一杯

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經過灣仔莊士敦道，都被一間名為「三不賣」的小店所吸引，看到店舖的名字，心裡就想究竟這間小店是賣什麼呢?為何叫「三不賣」都有不少人在光顧呢?為了解開心中的疑問，某天特意前去看看，原來這間神秘的小店是灣仔老字號的涼茶店，由1948年開業至今，以售賣野葛菜水而聞名，而店名的「三不賣」代表「不夠火喉不賣，不夠材料不賣，地方不乾淨不賣」，保證每種涼茶都是用上真材實料去熬製，而野葛菜水是採用野葛菜、羅漢果、蜜棗、果皮等，煲上10多個小時，有清熱潤肺、醫治感冒等作用，加上海鹽的話，對醫治喉嚨痛的功效更好，最適合吃完煎炸食物後喝一杯下火。

地址 : 灣仔莊士敦道226號富嘉大廈地下
營業時間 :星期一至星期六: 11:30-21:30
                星期日:休息