ジョナサン・シン

タパスの由来は何でしょうか？ 中国語名は「タパス」ですが、香港ではタパスをこう呼ぶことはないでしょう？ 簡単に言えば…….

第2級歴史建築物に指定されている美荷楼は1954年に竣工し、かつて香港の公営住宅であった石硤尾再定住ビルを再生して、現在の姿へと生まれ変わった...

長い歴史を誇る翠亨村は、伝統的な広東料理や正統派の地元料理を得意としており、これまでに数々の賞を受賞しています。先日、リー・ステージにある銅鑼湾店にて、...

バンコクを訪れたことのある人なら、タイ料理の名店「Nara」の名を聞いたことがあるはずです。Naraの絶品料理を求めて、多くの人が足を運んでいます。2、3週間前、Naraは…….

香港で茶餐廳を探すと、誰もがジョーダン駅の「オーストラリア・ミルク・カンパニー」を思い浮かべるでしょう。私自身も、わざわざここまで足を運んで、軽食や茶餐を食べることがあります。「澳...

『ミシュラン』ガイドで推薦を受けた「沙田18」は、シャティン・ハイアット・ホテル内に位置しています。店名の「18」は、広東語で「実発（しっはつ）」と発音が似ており、幸運や豊かさを象徴しています...