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【香港グルメ】大坑『角川』 温かみあふれる新感覚の和風串焼き店

0 コメント on 【香港美食】大坑《角川》富人情味的新派日式串燒店.
【香港グルメ】大坑『角川』 温かみあふれる新感覚の和風串焼き店
大坑の小さなコミュニティは、静けさの中に活気があり、香港の高級住宅街として知られています。また、おしゃれなショップや個性的な飲食店も数多く出店しており、自他共に認める「センスがある」私としては、毎年の中秋節の時期には…….

【香港グルメ】セントラルの「蛇王芬」――ノスタルジックな小皿料理とスープ、ヘビのスープ以外の絶品料理

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【香港グルメ】セントラルの「蛇王芬」――ノスタルジックな小皿料理とスープ、ヘビのスープ以外の絶品料理
  毎年秋から冬にかけて、私は必ず数回ここを訪れて、ヘビ料理と土鍋ご飯を食べます。「蛇王芬」の「太史五蛇羹」はもちろん有名ですが、彼らが作るノスタルジックな...