싱가포르 관광] 락사 수프 번 - 싱가포르 공항에서 꼭 사야 할 수공예품

지난주 싱가포르로 여행을 다녀왔는데, 마지막에 싱가포르 공항의 7-11 편의점에서 남은 수십 달러로 백승주(百勝廚) 즉석 라사(Laksa) 스프 팩을 몇 개 사서 홍콩으로 돌아왔습니다. 지금처럼 야식을 먹을 때면 싱가포르의 맛을 다시 느껴볼 수 있는 한 그릇을 직접 만들어 먹기에 딱 좋네요.

백승주 라사 수프 팩 한 상자에는 A, B, C 세 개의 봉지가 들어 있습니다. 지침에 따라 먼저 수프 팩(B)의 코코넛 밀크를 데운 다음, 향신료 팩(A)을 넣고, 마지막에 고추 페이스트(C)를 넣고, 향신료의 향이 제대로 우러나오도록 몇 분간 더 끓여야 합니다. 완성된 향은 싱가포르 현지 작은 가게에서 먹던 것과 80~90% 비슷하며, 맛도 정말 훌륭합니다. 마지막으로 제 스타일대로 약간 변형해 대만 신주 쌀국수, 냉동 닭가슴살 두 조각, 그리고 삶은 달걀 하나를 넣었더니, 겉모습도 훨씬 그럴싸해졌습니다. 맛이 정말 훌륭합니다.

구매처:
싱가포르 공항의 7-Eleven 편의점
가격: SGD$7@