先月、フィリピン駐香港総領事と席を共にし、ホテル・アイコン(Hotel Icon)のレストラン「The Market」が提供する料理を一緒に味わいました…….
香港・マカオの四季ごとの天候状況。3月、4月、5月(春、平均気温19°~26°)は、概ね天候が良く、...
北角にある地元密着型の小さな店。MTR駅のすぐ隣という便利な立地です。牛肉のさまざまな部位を専門に扱っており、牛バラ肉、シャキシャキしたバラ肉、穴あきバラ肉、崩れやすいバラ肉、牛モツ(内臓)などがあります…….
「添好運」点心専門店の店主、麦桂培氏は、もともと「龍景軒」の点心部門責任者を務めており、2009年に独立して開店した。旺角の広華街にある本店は、4年連続で...
バー「Nightjar」は、2013年に英国の飲料業界の権威ある雑誌『Drinks International』によって選出され...
四川料理 - 中国の八大料理の一つとして知られ、痺れるような辛さ、ピリッとした辛さ、旨味、香ばしさが特徴です。「大蓉和」は15年の歴史を持ち、中国全土で有名な...