【宜蘭美食旅遊。台灣】金橘的故鄉-橘之鄉蜜餞

宜蘭はキンモクセイの故郷である。今回の旅では、この貴重な天然資源がどのようにして宜蘭のさまざまな特産品に生まれ変わるのかを見るために、旅仲間と一緒に宜蘭郊外の「ミカンの郷」観光工場を訪れた。

オレンジ村」はいくつかの部分に分かれている。

製品への絶対的な自信を示すため、工場はこのガラス張りのギャラリーツアーを企画し、衛生的で安全、添加物を一切使わない保存食作りの全工程を紹介している。

他の人が作ったキンカンの砂糖漬けを見て、自分でも作ってみたくなり、キンカンの砂糖漬けのDIYに参加した。金柑の砂糖漬けを作ること30分、たった150台湾ドルで美しいパッケージの金柑の砂糖漬けが完成した。

季節限定（金柑12月～3月、マンゴー5月～8月）のジャムDIY体験もあり、わずか1時間で3瓶のオリジナルジャムを持ち帰ることができる！

忙しい一日を終えて少し疲れていたので、鉢植えでいっぱいのガラス温室に行ってみた。そこは美しく装飾されたカフェだった。コーヒーは飲みたくなかったので、のどを潤す冷たいタンジェリン・ティーと、おいしい鴨の燻製パイを注文した。

いよいよ買い物の時間だ。歩いて画像館に行き、なつめ茶、なつめ飴、みかんせんべいなど、なつめやナッツ類、その他宜蘭の特産品や保存食、お菓子などを買いあさり、試食した後、お土産に買って帰りました。金柑の保存食はとても爽やかでのどを潤し、食べる手が止まらない！

台湾のフルーツ農家の生活向上のために作られた「春吉」のフルーツアイスロリーもここで買える。

実は、宜蘭周辺には他にも多くの観光工場がある。途中であれば、1日にスケジュールを組んで、数カ所を一気に訪れることも可能なので、次回機会があれば紹介したい。

住所：〒26053 台湾宜蘭県宜蘭市梅州二路33号
営業時間: 毎日 08:30-17:30

電話：+886 3 928 5758

HP: https://www.agrioz.com.tw/

宜蘭グルメ紀行。台湾] 金柑の本場からミカンの砂糖漬け