原是寂寂無名的店面慢慢在牆上貼滿了報導，憑著鴻哥的努力，阿鴻小吃更續五年獲得米芝蓮一星榮譽，連香港國際機場也向阿鴻招手，機場分店其後更被美國有線新聞網絡選為全球14間最佳機場餐廳之一。
紮根在北角11年的阿鴻小吃，於二零一六年被業主加租60%，鴻哥索性放棄發跡地，於觀塘鴻圖的工業區開了家新店，地方比舊址大一倍有多，也多了一些包房，各位想光顧記得去新店啦！「阿鴻小吃」二零零三年在北角開業，專賣滷水潮式小食，例如滷鵝肉、滷牛展、鹵水墨魚片和滷豬腩等等。雖然阿鴻的老闆黎偉鴻並不是潮洲人，但幸運地得到資深潮州師傅傳授秘訣，令他其後以改良版的滷水打出名堂，相比其他潮式食店清香，少油脂的滷水更受注重健康的港人口味。
除了形形式式的滷水小食外，必食的有招牌撈麵，裡面有生抽、薑、京葱、及XO醬調味，加上油潤香甜的豬油，麵身幼細煙韌，簡單地配上豆芽，香味非常濃郁，聽說是鴻哥專為蔡瀾而設的一味，果真是愈簡單的東西愈能試出水準！另一水準推介有南乳粗齋，用料豐富非常，用上津白、枝竹、金針、雲耳、冬菇等，雖然食材簡單，但一經鴻哥巧手烹調，以濃郁的南乳醬汁煨煮，卻又吃到蔬菜的清甜，是平凡卻顯大廚功力的菜式，鴻哥也笑說銷量隨時比起成名作滷水小吃更高！
地址: 觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下A舖
營業時間: 星期一至日: 11:30-22:30
電話: 852 3107 4111
交通指引：於觀塘地鐵站站B1出口沿開源道及成業街步行十分鐘
美食推介：南乳粗齋、滷鵝肉、滷豬腩、招牌撈麵、芥抹雞腳跟
