澳門也有不少豆腐花店，我最愛新馬路的「榮記荳腐麵食」，他們的豆腐花特別幼滑，原來是因為沒有添加石膏粉…
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홍콩 사람들은 몸이 뜨거워지고 열이 오를 때면, 거북이 젤리 한 그릇이나 단물, 국물 요리 등을 즐겨 먹으며 몸을 시원하게 하고 열을 내립니다. 대만이나 다른 지역의 친구들도 이런 음식을 즐겨 드시나요? 여러분은 이곳에 가보시면…
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홍콩 사람들은 사계절을 가리지 않고 훠궈를 즐기며, 홍콩식 훠궈 외에도 최근 몇 년간 쓰촨·충칭 스타일의 매콤한 닭고기 솥 요리가 인기를 끌고 있습니다. ‘수이비안’ 바비큐 마라 치파오는 2010년 사장 허리강과 황즈춘이 공동 설립했으며, 쓰촨의 마라 풍미와 홍콩 전통 치파오의 특징을 결합했다. ‘수이비안’의 핵심 인물인 황즈춘 사장은 …
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홍콩에는 셀 수 없이 많은 훠궈 전문점이 있으며, 최근 몇 년간 쓰촨·충칭 스타일의 마라 치바오가 인기를 끌고 있습니다. ‘수이비안’의 마라 국물은 특유의 쓰촨 향신료로 우려내어 만들며, 손님은 매운 정도를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 여러분은 어떤 종류의 훠궈를 좋아하시나요? 홍콩 사람들은 사계절을 가리지 않고 훠궈를 즐기며, 홍콩식 훠궈 외에도 최근 …
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이곳에서 가장 유명한 계란을 얹은 소고기 솥밥은 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. 한 알 한 알 툭툭 떨어진 쌀알에 미리 양념된 소고기가 어우러지고, 그 진미가 담긴 바닥의 누룽지까지 더해져 정말…
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在香港的街道都有著不同的特色，就好像金魚街和花墟道一樣，整條街都在售賣同一類產品，而在雀鳥公園，當然…
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