윙케이 두부 국수 Sopa De Fitas Wing Kei

澳門也有不少豆腐花店，我最愛新馬路的「榮記荳腐麵食」，他們的豆腐花特別幼滑，原來是因為沒有添加石膏粉製作，大家有吃過另一間比榮記更滑的嗎？

開業四十多年，是澳門的老字號豆腐店之一，隱身在澳門小巷內，號稱售賣全澳門最滑溜的豆腐花，據說平均一天賣出400多碗，可見其美味程度。這裡的豆腐花與其他店舖不同，豆香會在口內慢慢散發，皆因店家每日新鮮制造，更不會加入石膏粉製作，因此豆腐花格外細緻幼滑，就連葡萄牙總統在拜訪澳門時，也曾嘗過這招牌菜。而最重要的是這碗真材實料的豆腐花只售澳門幣$7！如果只吃豆腐花略嫌不夠，可加一大碗淨鹹豆腐。一塊塊白色的豆腐顯得相當柔軟細嫩，賣相極為討好，黃豆香味濃郁，質感嫩滑，是我的必吃推薦。有吃必有喝的，如果仍略嫌不夠，可多加一杯凍豆漿，入口亦有不俗的豆香。

주소: 신마루 과란가 47호 1층

전화: (853)2892-1152

영업 시간: 월~일 08:00-18:30

교통: (1) 외항 부두에서 10번 버스를 타고 진비 문화센터 정류장에서 하차한 후, 캉창골목을 따라 신부두가로 이동하고, 바오타골목으로 들어서 끝까지 직진한 뒤, 란구이루골목을 따라 끝까지 직진하여 과란가로 나가면 룽지 두부면 식당이 나옵니다.
(2) 홍신 코코넛을 먹은 후, 과란가(果欄街) 쪽으로 계속 걸어가면 곧바로 룽지 두부 국수 가게에 도착합니다.