【香港美食】Canton pot, 旺角 – 新城電台節目還看今天。香港飲食介紹
上星期五晚於新城電台節目還看今天。介紹的旺角酒店內高檔打邊爐火鍋餐廳，招牌菜有15種不同部位、不同國家的牛肉供客人選擇，例如日本宮崎A5和牛、本地手切牛肉等等，食材還有匈牙利綿羊豬肉、松茸野菌福袋、羊肚菌豚肉餃都是人地所喜愛，詳細內容請收聽下面節目重溫。
July 2015
【香港美食】4 家香港必吃腸粉店
到外地旅遊我總會四處查找當地人常去的平民食店，因為在這些地方可以更容易體驗到他們的生活味道。要選擇食物的類別，我會先從早餐開始，而腸粉則是香港人最傳統的早餐之一。「腸粉」是個統稱。 香港人都是吃兩類，第一類俗稱「豬腸粉」， 另一類叫「布拉腸粉」， 基本上兩類腸粉都是用清水混粘米粉而成的米漿製作。
【香港美食】5 家香港必吃牛腩湯粉麵店
馬來西亞及新加坡人日常的湯粉麵是什麼？新加坡吃喇沙？ 馬拉吃咖哩麵？那麼香港人是什麼呢?? 牛腩湯河粉及雲吞麵是必然之選。香港傳統的牛腩湯粉麵的牛腩，其實應該是柱侯醬煮成的「柱侯牛腩」一類，但近十年香港人的口味都改變了，大家都喜歡上另一種煮法「清湯腩」。那麼哪一家是我的心水呢?? 以下幾家是我的推薦。
【香港美食】AMMO – 金鐘袐藏地中海多國菜式, 經濟實惠不失特色
可能大家對香港公園、太古廣場也多去閒逛，我早前跟好友的飯局卻到了金鐘的正義道，要沿斜路上走一段路的亞洲協會香港中心的地庫，不要說旅人，可能香港人都不太知道的一個地方。亞洲協會香港中心前身是英軍軍火庫, 現在活化成藝術展覽場地，既能夠保存昔日的建築設計, 也能給人一處休閒地看看古跡及享受美食的地方, 而地庫的餐廳 AMMO 正正就是 Asia, Modern, Museum &...