May 2014

很久沒有介紹日本拉麵，香港的拉麵風又好像已經成為習慣，再沒有聽聞要排隊兩小時去吃一碗的情況。是沒有吸引的拉麵嗎？應該不是，只是香港人的三分鐘熱度已經到時限吧！我經常於著名日本麵店「麵鮮醬油房周月 」附近出末，但已經有三兩個月沒有進去了。之前我已經吃過全店不同的麵品，拉麵、沾麵都也試了，唯獨是鍾愛周月的 沾麵一種。愛沾麵有我的原因，因為周月那碗沾麵的質素全香港最好，香、滑、彈牙、富麵香，其他麵店無人能及。所以後段時間我進去，就只是為了一碗醬油沾麵，再多要三片焦香的肥叉燒就是了。