조나단 신

2018年發生了很多事，其中一件令我特別感到惋惜的是武俠小說家金庸先生的離世。20年前，鏞記酒家根據他筆下的小說所描繪的十道菜，推出了令飲食界震撼的「射鵰英雄宴」，後來卻有傳鏞記不會再辦這道宴席，其實 ...

  “영기의 솥밥이 정말 맛있어!”라는 말은 미식가 친구들 사이에서 오랫동안 회자되어 왔지만, 안타깝게도 자운산은 좀 외진 곳이라서...

어느새 벌써 입동(立冬)이 되었네요. 최근 몇 년간 날씨가 변덕스럽긴 하지만, 지금 이 순간 가을과 겨울의 존재감은 여전히 미약하긴 해도, 보양식을 잘 아는 사람으로서...

다쿵의 작은 동네는 조용하면서도 활기가 넘치며, 홍콩의 고급 주택가에 속해 있습니다. 또한 세련된 작은 상점들과 개성 있는 식당들이 많이 들어서 있어, 자칭 안목이 있는 저로서는 매년 중추절 외에도...

  매년 가을과 겨울이 되면 나는 이곳에 몇 번씩 찾아와 뱀 요리와 솥밥을 먹곤 한다. ‘사왕펀’의 ‘태사오사탕’이 물론 유명하지만, 이곳에서 만드는 향수를 자극하는...