난팡아오는 대만 이란현 쑤아오향 남동쪽에 위치하고 있으며, 대만 3대 어항 중 하나인 태평양 연안의 어항입니다. 예전에 이란을 여행할 때 대만에서 온 친구와 함께 난팡아오 어항으로 당일치기 여행을 갔었는데, 꼭 먹어봐야 하는 갓 잡은 해산물 외에도 소개할 만한 먹거리가 있다고 생각해서 난팡아오 어항의 다른 먹거리와 일반적인 정보를 소개해드릴게요.
(1) 난팡아오 관광 어시장 - 바로 먹을 수 있는 참다랑어 회 $10,000/kg
난팡아오 관광 어시장. 제1어항과 제2어항 사이에 위치한 이곳은 생선이 가장 신선하고 풍성한 매일 오후 3시와 오후 4시에 어선이 가장 많이 돌아오는 시간대입니다. 배들이 하나둘씩 하역을 마치면 주변 식당과 생선 장수들이 신선한 생선을 사기 위해 몰려듭니다. 생선을 사지 않더라도 관광객들이 와서 그 분위기를 즐기는 것도 즐거운 일입니다.
바닥에 있는 대부분의 해산물은 한 접시로 계산하고, 더 비싼 생선이 있으면 홍콩의 사이쿵과 같은 방식으로 계산하는 반면, 저희 같은 일반 관광객은 실제로 소량을 덜어서 근처 식당을 찾아서 요리해 주면 됩니다.
그날의 어획량은 날씨와 계절에 따라 달라집니다. 예를 들어 여름에는 뿔새우, 단새우, 가다랑어 등이 가장 많이 잡히며 맛도 가장 좋습니다. 4월부터 6월까지는 참치 종류 중 가장 큰 북태평양 참다랑어가 많이 잡히기 때문에 참다랑어 회를 시식할 수 있는 가게를 찾을 수 있습니다. 가게에서는 보통 참다랑어 회는 $1,000/kg에 불과하지만, 참다랑어를 먹고 싶다면 $10,000/kg으로 매우 비싸다고 합니다.
난팡아오 관광 어시장
주소: 대만 이란현 쑤아오향 난닝로와 네이피로 교차로(R.O.C.)
웹사이트: welcome2suao.com.tw
영업 시간: 08:00~18:00
(2) 라이잉 씨푸드 - 고객을 위한 신선한 해산물 제공
대만 수산시장에는 당일 잡은 가장 신선한 해산물을 뜻하는 '나우 피쉬'라는 말이 있습니다. 시장 내 작은 가게인 리잉 해산물은 갓 잡은 신선한 해산물을 판매합니다. 현지 해산물 요리사가 직접 요리한 신선한 해산물을 제공하는 레스토랑입니다.
라이잉 씨푸드는 오래되고 평범하며 해산물 종류가 많지 않은 레스토랑이지만, 옆 노점에서 활어를 사서 요리해 달라고 요청할 수 있어요. 제철 생선을 대량으로 구할 수 있고 가격도 더 저렴합니다. 예를 들어 라이잉에서 사시미 한 접시, 작은 요리 4개, 볶음밥 한 접시를 먹었는데 총 비용이 $1000 정도밖에 들지 않아 홍콩 사람들에겐 그리 비싸지 않죠? 사시미, 새우 구이, 생선 찜, 생선 수프, 조개 튀김과 같은 일반적으로 권장되는 요리도 여기에서 먹을 수 있습니다.
라이잉 해산물
주소: 대만 이란현 쑤아오향 난닝 시장 발렛 구역 B1
전화: +886 3 996 6734
영업 시간: 10:00~19:00
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(3) 야우키 피쉬볼 정통 난팡아오 플라잉 타이거 피쉬볼
유령 머리 생선이라고도 불리는 플라잉 타이거 피쉬는 난팡아오의 특산품으로 하얀 살과 부드러운 맛이 특징입니다. 생선 전체를 튀김, 튀김, 조림, 바비큐 등 다양한 방법으로 먹을 수 있으며 각기 다른 풍미를 지니고 있습니다. 머리와 배는 최고의 재료이며 알은 풍미가 가득하고 뼈는 진한 생선 수프를 만드는 데 사용할 수 있으며, 물론 야우키 피쉬볼은 호랑이 물고기로 만들어 바삭하고 쫄깃한 피쉬볼 형태로 판매됩니다.
플라잉 타이거 피쉬볼은 방부제 없이 수작업으로 만들어지며 가게에서 먹을 수 있지만 관광객이 집에서 구매할 수 있도록 냉동 판매도 합니다. 피쉬볼은 한 개당 NT$100이며 전골 재료로 사용하거나 기름에 볶거나 수프에 끓이거나 바비큐 또는 찜으로 먹을 수 있으며 진공 포장된 피쉬볼은 1년 동안 보존이 가능하고 여전히 매우 맛있어요.
야우키 피쉬볼
쑤아오향 난닝로 2호(네이피 어항 코너)
영업 시간 10:00~18:00
(4) 랴오윙촨 떡 - 숨겨진 골목 옛날 맛 떡
랴오룽촨 떡은 대만의 유명 음식 및 여행 버라이어티 쇼인 '먹방 플레이어'에서도 추천한 바 있습니다. (위치는 조금 눈에 띄지 않아 난천공 옆 골목에서 찾아야 합니다.) 낮에는 골목에 있는 대부분의 가게에서 생선을 판매하지만 현지인들은 골목에서 꽤 많은 간식을 판매한다는 것을 알고 있습니다. 랴오룽촨 떡의 떡은 정말 맛있고, 쑤아오난아오에 오면 꼭 한번 먹으러 와야 하는데, 어쨌든 양이 많지 않아서 한 번 더 먹어도 과하지 않아요.
저 같은 홍콩인에게 김이 모락모락 나는 구식 떡은 사실 볶음밥과 비슷합니다. QQ 찹쌀에 찐 돼지고기 소스를 뿌리고 색색의 풍미 가득한 어묵을 뿌린 다음 오이 절임을 얹어 보기만 해도 풍성하고 전체 식감이 맛과 잘 어울리며 떡을 한 입 먹을 때마다 강한 인간미를 느낄 수 있어요. 랴오룽촨 떡의 어묵 수프도 저렴하고 맛있어요!
랴오 윙 촨 라이스 케이크
주소: 9호, 장샤로드, 수아오향, 이란현, 쑤아오진, 대만 270, R.O.C.
영업 시간: 11:00-20:00
(월요일 휴무)
전화: +886 3 996 3961
(5) 류노 해산물찜 - 꼭 먹어봐야 할 복어 젤리 디저트
난팡아오의 오래된 시장 맞은편에 있는 해산물 찜과 조림 전문점입니다. 여러 TV 음식 프로그램에 소개된 바 있는 이곳은 주로 신선한 해산물 볶음 요리를 선보이지만 고등어, 아귀, 새우, 복어 등 재료가 모두 특색 있습니다. 복어는 홍콩에서는 닭 복어로도 알려져 있습니다. 홍콩에서는 닭 복어로도 알려진 복어(북어)는 대만에서도 맛볼 수 있습니다.
저희는 이 식당에서 메인 요리를 먹었는데, 이번에는 이곳의 명물 중 하나인 '타이포 모우'를 소개해드릴게요, 실제로는 복어 젤리입니다. 이 생선 젤리는 실제로 복어 껍질을 10시간 이상 삶은 다음 구기자, 붉은 대추 등 한약재를 넣고 얼려서 만든 복어 젤리 디저트로, 한 입 베어 물면 QQ와 입안에서 녹는 식감으로 맛이 가벼운 레몬 향과 단맛이 있으며 비린 맛이 전혀 나지 않습니다! 또한 콜라겐과 단백질이 풍부하여 여성들의 피부 관리와 무릎 및 관절 관리에도 좋은 건강식품입니다. 작은 그릇 하나당 가격은 NT$$150입니다. 비싸 보이지만 정말 맛있어요.
스티미 류노 해산물 레스토랑
주소: 5호, 난닝로드, 쑤아오향 쑤아오진, 이란현, 대만 270, R.O.C.
전화: +886 3 995 5000
영업 시간: 11:00-16:00, 17:00-20:00
(화요일 휴무)
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