【홍콩 맛집】《심수포》 현지인들이 꼭 먹어봐야 할 10곳

컴퓨터 제품 판매로 국내외에 유명한 구시가지 심수포. 별다른 맛집이 없을 거라고 생각했지만, 정작 이곳에서 홍콩 여행 시 꼭 먹어봐야 할 맛집 10곳을 꼽을 수 있다. 그중에는 딤섬, 노점상의 볶음 요리, 쫄깃한 완탕 주셩면, 전통적인 보양 디저트 등이 있습니다. 50년 이상의 역사를 자랑하며 미슐랭에서 추천한 과자도 있고, 50년 역사의 정통 홍콩식 다방도 있습니다. 하나씩 소개해 드리겠습니다.

(1) 《합익태 간식》 줄이 길게 늘어선 부드럽고 매끄러운 창펀

‘합익태 간식집’에서 창펀은 이곳의 대표 간식이며, 먹고 나면 누구나 ‘한 번 먹어보면 잊을 수 없다’고 말할 정도로 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 간식입니다. 또한 합익타이에서는 매일 5,000~6,000개나 되는 창펀을 판매한다고 하는데, 그 수량이 놀라워 그들의 창펀이 무척 궁금해졌습니다. 예전에는 매일 등교 전에 창펀을 아침으로 먹곤 했는데, 땅콩버터와 단 소스를 듬뿍 얹어 먹으면 정말 맛있었죠. 가게 내부는 비교적 좁아서 많은 사람들이 포장해 나가서 밖에서 먹곤 하는데, 그 맛이 특히 일품입니다. 또한 시간대마다 긴 줄이 늘어서 있는 것을 보면, 이곳의 인기와 평판이 매우 높다는 것을 알 수 있습니다. 합익태의 창펀은 동네 사람들이 말하듯 진한 쌀 향이 나고, 한 가닥 한 가닥이 매우 부드럽고 매끄러우며, 입에 넣어도 금방 흐물거리지 않고 너무 건조하지도 않습니다. 여기에 단 소스, 땅콩버터, 볶은 참깨, 그리고 돼지기름을 섞은 특제 간장을 곁들이면 정말 맛있습니다.

주소: 심수포 구이린가 121호 1층
전화: 2720 0239
영업 시간: 월~일 06:30~20:30
교통: MTR 심수포역 C2 출구에서 구이린가를 따라 약 1분 정도 걸어가면 도착합니다.

게임의 황금률
테이크아웃 창펀은 옆 골목에서 먹으면 더 저렴하고, 식당 안에 앉아서 먹으면 가격이 조금 더 비쌉니다.

음식에 관한 상식
창펀은 쌀가루 반죽을 찜통에 넣어 한 장씩 얇게 쪄낸 뒤 말아 만든 것으로, 돼지 소장과 닮았기 때문에 ‘돼지창자 찹쌀전’이라고도 불립니다. 창펀 안에는 속재료가 들어가지 않으며, 단 간장, 단 소스, 참깨 소스, 참깨, 매운 소스 등으로만 맛을 냅니다. 전통적인 죽 전문점에서 아침 식사로 흔히 볼 수 있는 음식으로, 홍콩 중식당에서 인기 있는 딤섬인 ‘부라창’과 비슷합니다.

(2) 《아이문생》: 현지 풍미를 만끽할 수 있고 웍의 향이 물씬 풍기는 길거리 음식점

‘아이문생’은 홍콩에서 손꼽히는 노점 식당으로, 50여 년의 역사를 자랑합니다. 길가의 철판 노점에서 시작해 현재는 4개의 점포가 나란히 자리 잡고 있지만, 여전히 평범한 노점 식당처럼 환경이 그리 깨끗하지는 않습니다. 개방형 주방 덕분에 손님들은 요리사가 요리를 볶는 솜씨를 직접 볼 수 있습니다. 홍콩의 정통 맛을 경험하고 싶다면 ‘아이문생’에서 식사하는 것을 절대 놓쳐서는 안 됩니다.
‘아이원생’의 볶음 요리는 정말 훌륭합니다. 저는 후추 소금에 절인 오징어와 구두어, 검은콩과 고추를 곁들인 바지락, 철판 돼지족발, 흑후추 감자 소고기 안심을 추천합니다. 웍의 풍미가 가득하고 재료도 신선하며, 모든 요리가 색과 향, 맛이 모두 뛰어납니다. 그리고 철판에 구운 흑후추 짭짤한 돼지족발도 꼭 주문해야 할 메뉴 중 하나입니다. 철판 위에 올려진 돼지족발은 열기를 오래 유지할 수 있어, 서빙할 때 흑후추 소스를 뿌리면 연기가 피어오릅니다. 양이 푸짐하지만 흑후추의 풍미가 돼지족발 속까지 잘 배어 있어 정말 맛있습니다.

주소: 심수포 라이치각로 215호
전화: 2393 9315
영업 시간: 월~일 18:00~01:00
교통: MTR 심수포역 A2 출구에서 북하가를 따라 약 5분간 직진한 후, 라이치각로에 있는 HSBC 은행 위치에서 좌회전하여 약 3분간 더 가면 아이문생을 볼 수 있습니다.

(3) 《쿤지 과자점》 50년 이상의 역사를 자랑하며, 미슐랭이 추천하는 디저트

심수포 고든 컴퓨터 상가 근처에 ‘쿤기 스토어’라는 아주 유명한 과자 가게가 있습니다. 쿤기는 50년 넘게 과자를 만들어 온 전통을 자랑한다고 하니, 오늘 저는 응원의 뜻으로 팥떡, 마떡, 참깨떡, 백설탕떡을 사 왔습니다.
그중에서도 제가 가장 좋아하는 것은 쿤기 스토어의 참깨 케이크입니다. 9층으로 된 이 참깨 케이크는 정성을 들여 만든 제품인데, 만들 때 한 층 한 층 쪄서 쌓아 올려야 하기 때문에 케이크가 너무 두꺼워져 질감이나 맛이 고르지 않게 되는 것을 방지할 수 있습니다. 만드는 데 드는 시간이 평소보다 정말 몇 배나 더 걸리죠! 정성을 들여 만든 이 케이크가 한 개에 불과 몇 홍콩 달러에 불과합니다. 조금 비싸긴 하지만, 그 맛을 따라올 만한 것은 없습니다!
다음으로 소개할 백설탕 케이크는 제 배우자가 가장 좋아하는 음식입니다. 보통 시중에서 파는 백설탕 케이크는 왠지 모를 신맛이 나는 경우가 많은데, 쿤기 스토어의 백설탕 케이크는 케이크 본연의 은은한 향만 나며 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 홍콩 전역에서도 보기 드문 맛이죠!
또한 쿤지의 팥떡과 보자이과자도 빼놓을 수 없는데, 보자이과자와 팥떡 안에는 팥이 듬뿍 들어 있습니다. 팥알이 그리 크지는 않지만, 떡과 팥소가 마치 물과 기름처럼 어우러져 그 팥 향은 잊을 수 없을 정도입니다. 꼭 한 번 맛보셔야 합니다. 하지만 마지막으로 부드럽고 매끄러운 식감의 마툽 케이크도 꼭 맛보시길 바랍니다. 다만 제 입맛에는 너무 달았습니다.

주소: 심수부 푸화거리 115-117호 베이허 상가 1층 10호점 (베이허거리 교차로)
교통: MTR 심수포역 B2 출구에서 도보로 약 1분
전화번호: +852 2360 0328

(4) 《녹림 디저트》: 재료가 듬뿍 들어간 옛 홍콩식 전통 중국식 단팥국

심수포 구역에서 디저트 가게를 찾는 것은 어렵지 않지만, 저렴하면서도 맛있는 곳을 찾기는 매우 어렵습니다. 그중에서도 ‘루린 디저트’는 꽤 괜찮은 디저트 가게 중 하나로, 특히 이곳의 중국식 단팥국—예를 들어 팥죽, 참깨죽, 다시마 녹두죽, 참깨죽, 밤 팥죽, 달걀꽃 마 팥죽 등은 모두 수준이 꽤 괜찮습니다. 그중 마 팥죽은 사계절 내내 판매되며, 신선한 마를 사용해 한 입 베어 물면 알알이 씹히는 마 살이 가득하고, 특히 상큼하고 달콤해 일품입니다.
그리고 제가 가장 좋아하는 보습과 미용에 좋은 ‘달걀 흰자 우유 조림’도 있습니다. 달걀 흰자 우유 조림은 대만 사람들이 ‘조림 우유’라고 부르는 것으로, 꾸준히 먹으면 피부를 아름답고 환하게 가꿔주는 효과가 있습니다. 룽린 조림 우유는 찜과 조림의 불 조절이 적절하여, 달걀의 비율도 정교하게 조절되어 식감이 부드럽고 입안에서 살살 녹으면서도 달걀의 고소한 향을 잃지 않습니다. 크고 푹신한 설탕에 절인 연자를 꼭 곁들여 먹으면, 찜우유와 환상적인 조화를 이룹니다.

주소: 심수포 원주거리 77-79호 1층
전화: 2361 4205
영업 시간: 월~일 15:00~01:30
교통: MTR 심수포역 D2 출구에서 구이린가를 따라 약 3분간 직진한 뒤, 위안저우가에서 좌회전하면 도착합니다.

(5) 《류센기 면가》의 국내외로 명성이 자자한 정통 죽승면

‘류센기 면가’는 여전히 정통 전통 죽승면 제조법을 고수하고 있어, 어느 시간대든 자리가 꽉 차 있다. 죽승면의 제조 과정은 매우 복잡하다. 죽승면 장인은 죽승의 한쪽 끝에 앉아, 죽승 반대편에 올려진 오리알이 들어간 반죽을 힘껏 눌러 얇게 펴낸 뒤, 이를 면발로 자른다.
죽승면은 만드는 데 시간이 많이 걸리기 때문에, 일반적인 면집에서는 이처럼 시간과 정성이 많이 드는 제조법을 채택하지 않습니다. 이 면은 식감이 매우 뛰어나고 쫄깃쫄깃하여, 어느 시간대에 가도 자리가 꽉 차 있을 정도로 인기가 많아서, 저도 자주 일부러 찾아가서 즐겨 먹곤 합니다.
류센기에 가면 이곳의 대표 메뉴인 ‘새우 볶음면’을 추천합니다. 달콤하고 신선한 새우가 듬뿍 들어간 이 볶음면은 풍미가 풍부하며, 무료로 제공되는 수제 절인 무를 전채로 곁들이면 그 맛이 끝없이 여운을 남깁니다.

주소: 심수포 구이린가 48호 1층
전화: 2386 3533
영업 시간: 월~일 12:00~22:00
교통: MTR 심수포역 D2 출구에서 구이린가를 따라 약 3분 정도 걸어가면 류센기에 도착합니다.

(6) 공허 두부 공장, 심수보 – 100년 역사를 자랑하는 유서 깊은 두부 가게, 신선한 두부

거의 100년의 역사를 자랑하는 유서 깊은 명가 ‘공화두품장’은 심수보에서 약 60년 동안 영업을 해왔으며, 줄곧 앞은 매장이 뒤는 공방인 방식으로 운영되어 왔습니다. 매장의 복고풍 인테리어와 모자이크 타일, 천장 선풍기는 홍콩의 옛 정취를 고스란히 간직하고 있으며, 해가 뜨기도 전에 점원들은 이미 쉴 새 없이 두부와 두부 튀김을 만들고 있으며, 신선함을 보장하기 위해 주문 즉시 조리합니다.
예전에는 콩 제품들에 대해 한 가지 의문이 있었어요. 도대체 콩 제품으로 얼마나 맛있는 음식을 만들 수 있을까? 공화(公和)에 와서 두부 푸딩, 두유, 그리고 두부 속을 채워 구운 요리를 맛본 후, 단순한 두부만으로도 입맛을 돋우는 맛있는 음식을 쉽게 만들 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 두부 푸딩은 콩 맛이 진하고, 달콤한 황설탕을 곁들이면 콩 맛이 더욱 돋보입니다; 원료 본연의 맛을 살린 두유는 물을 너무 많이 타서 묽게 만들지 않았고, 지나치게 달지 않아 꽤 괜찮았습니다. 튀긴 두부 속 채우는 요리는 주문 즉시 튀겨내어 재료가 알차고 푸짐했습니다.

주소: 심수포 북하가 118호 1층
가는 방법: MTR 심수포역 B2 출구에서 북하가를 따라 약 1분간 직진하면, 길가에서 공화 두품공장을 볼 수 있습니다.
전화: 2386 3533
영업 시간: 월~일: 12:00~22:00

(7) 《웨이지 커피 & 면》의 대표 메뉴인 돼지 간과 소고기 국수, 카양 토스트

‘웨이지 커피·면’ 앞을 지날 때마다 자리를 기다리는 긴 줄이 늘어서 있는데, 이 광경을 볼 때마다 발걸음을 멈추곤 했습니다. 오랫동안 이곳의 대표 메뉴인 돼지 간 소고기 국수와 카양 토스트를 맛보지 못하다가, 드디어 가게에 빈 자리가 생겼을 때 바로 들어가 이 두 가지 음식을 주문했다.
‘주룬’ 소고기 국수는 양이 푸짐하고, 돼지 간은 아주 깨끗하게 손질되어 있어 먹었을 때 식감이 상큼하고 부드러우며, 국물에는 돼지 간의 풍미가 가득해 정말 맛있습니다. 카양 토스트는 너무 달지 않은데, 평범한 흰 빵에 카양 소스를 듬뿍 발라 먹으니 전체적인 맛이 특별해집니다.

주소 : 심수포 푸룽가 62호 및 66호 1층, 북허가 165-167호 1층 D호
가는 방법: MTR 심수포역 B2 출구에서 북하가를 따라 약 1분간 직진한 뒤, 복영가에서 좌회전하면 도착합니다.
전화 : 2387 6515
영업 시간 : 월~금: 6:30 – 20:30
토요일, 일요일 및 공휴일: 6:30 – 19:15

(8) 《증휘 대파당》 옛 동네의 정취, 볶음 요리도 매력적

심수포의 구시가지에서는 풍미 가득한 노점 식당을 쉽게 찾을 수 있습니다. ‘증휘 노점 식당’은 같은 지역 내 다른 노점 식당들만큼 유명하지는 않지만, 이곳의 볶음 요리도 매우 매력적입니다. 가게 밖에는 해산물이 가득 담긴 수조가 놓여 있는데, 찜, 튀김, 볶음 요리나 훠궈 재료로 사용해도 신선한 맛이 살아 있습니다. 특히 이곳의 후추 돼지위 조개 조림은 국물이 조개의 감칠맛을 흠뻑 머금고 있으며, 돼지위가 아주 깨끗하게 손질되어 국물 맛이 상큼하니 강력히 추천합니다.

주소: 심수부 석가미 거리 31-33호 1층
전화: +852 2778 8103
영업 시간: 월요일~일요일: 17:30~02:00
가는 방법: MTR 심수포역 B1 출구에서 나와 왼쪽으로 돌아, 창사완로를 따라 약 3분간 직진한 뒤, 석각미가로 들어서서 약 2분 더 걸어가면 도착합니다.

(9) 티안하오윈 미슐랭 추천 디저트 전문점

‘티엔하오윈’의 모든 지점은 품질이 비슷하며, 음식 조리법도 통일되어 있어 맛있게 먹을 수 있는 메뉴는 몇 가지로 한정되어 있습니다. 심수포에 있는 ‘티엔하오윈’ 입구에는 3~4개의 공용 주차 미터기 주차 공간이 있으며, 만차일 경우에도 근처에 주차 공간이 풍부합니다. 이는 심수포 지점의 또 다른 장점입니다.
‘티엔하오윈’의 황사 돼지 간 창펀은 피가 얇고 부드러우며, 도시에서 손꼽히는 최고급 품질에 속합니다. 신선한 새우 만두는 새우 살이 신선하고 새우 풍미가 풍부하며, 피는 얇고 투명해서 한 입에 쏙 들어갑니다! 먹는 내내 즐거움을 주는 딤섬입니다. 바삭한 껍질의 차샤바오(차슈빵)는 정말 껍질이 얇고 예쁘며, 독특한 조리법으로 식감이 일품입니다. 홍콩식 파인애플 빵의 겉면과 비슷하지만, 먹었을 때 지나치게 바삭한 느낌도 없고, 진한 버터 향도 나지 않습니다. 속의 차슈는 한 조각 한 조각이 알차게 들어 있어, 고기가 갓 조리된 신선함을 느낄 수 있습니다.

주소 : 심수포 푸융가 9-11호 1층
MTR 프린스 스테이션 E 출구에서 도보로 약 7분
전화: +852 2788 1226

(10) 《신향원 켄지》 24시간 운영되는 차식당, 대표 메뉴인 계란 소고기 샌드위치는 수십 년의 역사를 자랑한다

신향원(켄키)은 심수포에서 유명한 노점식 다방 중 하나로, 수십 년의 역사를 자랑하며 심수포 지역에서 몇 안 되는 24시간 영업하는 다방입니다. 가게의 ‘계란 소고기 샌드위치’는 이미 전설이 되었으며, 신향원의 대표 메뉴입니다. 하지만 평범해 보이는 계란 소고기 샌드위치가 왜 신향원에서 꼭 먹어봐야 할 간식 중 하나가 되었을까요? 알고 보니 이곳의 달걀 소고기 샌드위치는 통조림 소금에 절인 소고기를 사용하는 것이 아니라, 신선한 소고기를 직접 썰어 사테 소스, 간장, 설탕 등의 양념을 곁들여 만듭니다. 재료가 듬뿍 들어가 달걀 소고기 샌드위치의 맛을 한층 더 돋보이게 하는데, 샌드위치 바닥을 살짝 구워 먹어야 더 맛있다는 점을 기억해 두세요. 계란 쇠고기 샌드위치와 함께 나오는 특별한 밀크티 팥 아이스는 차 향이 진하고 목 넘김이 부드러우며, 팥의 양도 딱 알맞아 훌륭한 음료입니다.

주소: 심수포 구이린가 38호 A 1층
교통: MTR 심수포역 C2 출구에서 도보로 약 2분
전화: +852 2386 2748
영업 시간: 24시간 영업