私が一番好きな日本料理は、寿司の他にもラーメンです。その味わいのバリエーションの豊富さがたまらなく、どの地域でも…….
2019年の誕生日には、台北でミシュランの星を獲得した店を訪れたほか、出発前には2017年から現在に至るまで「香港ミシュラン一つ星」を獲得し続けている「鮨と...」にも立ち寄りました。.
皇后大道中轉角的一條歷史悠久的浪漫小巷裏 —— 都爹利街, 又被稱爲「煤氣燈街」。這一百五十公尺長的小街只有一邊可以通車,其特色以花崗石梯和煤氣街燈著名。花崗石造的石階上,屹立著4盞香港僅存的1880年代煤氣街燈,過百年的歷史使得其被列入為法定古跡。煤氣燈會在傍晚6點燃亮至第二天早上6點,昏黃的煤氣街燈映襯在花崗石階之上,氣氛幽暗且浪漫,復古清幽的氛圍與旁邊繁華的中環商業區不同,仿佛置身於平行時空之中,感受中西文化的交融,感嘆時代的發展。
『阿一海景アワビレストラン』は2店舗を展開しており、尖沙咀店と銅鑼湾店の両店舗とも香港の中心部に位置し、ビクトリア・ハーバーの両岸を一望できるロケーションにあります...
2年連続でミシュラン一つ星を獲得したラーメン店「蔦」は、食通の香港人たちが東京を訪れる際、巣鴨にある本店に巡礼に訪れるほど人気で、かつては...
ミシュランガイドに掲載された中華料理や西洋料理の店はこれまでたくさん紹介してきましたが、今回はミシュランガイド掲載のインドカレーについてお話ししましょう!レストラン「バジル」は、3年連続でミシュラン...