明珠閣以新派廣東小菜作招徠，即蒸點心與燒味最引人注意，其中被國際電影明星成龍一吃成名「大哥叉燒」最為坊間傳頌，「大哥叉燒」肉汁豐盛蜜味鮮明，足有一吋厚切但又鬆化得很的。除叉燒外，燒味還有懷舊的「金錢雞」及「燒雞肝」，兩款被平民奉為懷舊美食之極品。
還有以水晶皮包裹的「明珠蝦餃皇」。更值得一試的是「金銀蒜海中蝦蒸飯」，米飯之上放了劏開兩半的新鮮海蝦一同蒸煮，蝦的鮮味大多慘進了米飯當中，而且米飯也加了炸蒜及生蒜，惹味得很。以沙田新城市廣場當中的中式食市，明珠閣是必然之選。
地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期127號舖
港鐵沙田站 A3 出口, 步行約6分鐘
電話: 852 2681 2200
營業時間: 星期一至日: 11:30-23:00
