港鐵香港大學站《永合成茶餐廳餅店》

 
홍콩의 유명한 길거리 음식 외에도, 에그타르트, 밀크티, 파인애플 빵 등, 솥밥 역시 수많은 홍콩인들의 성장 과정을 함께해 온 차식당의 대표 메뉴 중 하나로, 홍콩의 정통 풍미를 가득 담고 있습니다. 솥밥을 언급하면, 영합성 차식당은 반드시 제 선택 목록에 올라옵니다. 이곳에서 가장 유명한 달걀 얹은 소고기 솥밥은 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. 이곳의 솥밥은 주문 즉시 조리되기 때문에 기다리는 시간이 다소 길지만, 맛있는 음식을 위해서라면 아무리 오래 기다려도 아깝지 않습니다.
밥 뚜껑을 열자마자, 진한 소고기 위에 날달걀을 올리고, 둘을 골고루 섞은 뒤 다시 뚜껑을 덮고 잠시 기다리면, 열기로 인해 달걀이 익습니다. 한 알 한 알 톡톡 튀는 밥알과 미리 양념된 소고기, 그리고 이 요리의 정수인 밥의 바삭한 겉면이 어우러져 그 맛이 끝없이 여운을 남기니, 강력히 추천합니다.

주소: 상환 소항가 113~115호 1층
전화 : 2850 5723 / 2850 5726
영업 시간 : 월요일~토요일: 06:30-16:00
교통: MTR 홍콩대학교역 B1 출구에서 도보로 약 6분