【台灣。台北】小杜麵館 – 黃仁勳雞湯熱潮下的 花膠雞白濃湯
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七一假期我到台北旅行了幾天。其中一個晚上，我特地訂了位到「小杜麵館」試試。訂了 6點，我5點半就已經在門外閒聊，因為逛街太累了。突然被老友 - 香港名廚雷師傅傳來我坐在小杜門外的相片，原來他就是麵館的顧問廚師。
小杜麵館是杜汶澤到台灣後開設的小麵店，他說要將香港味道帶到台灣去。店內主打一系列叫......
【廣州美食。中國】海晏樓 – 白天鵝賓館名廚坐鎮！國宴級一品雞、蔥油飛魚
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這趟復活節美味假期來到第五站，亦是這次外遊的最後一餐。在看過廣州的新派與地標後，今次帶阿媽回歸最純粹...
【廣州美食。中國】東興飯店 – 初嘗米芝蓮江門五邑菜，黃鱔煲仔飯發源地
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美味假期來到第四餐，即是第三間米芝蓮餐廳，這一站我們去到位於天河北、鄰近我們下榻酒店的「東興飯店」。...
【廣州美食。中國】大鴿飯 – 爆汁乳鴿，一鴿勝九雞，在地人也排隊的米芝蓮名店。
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這趟復活節「摘星之旅」來到第二天，參加旅行團的原故，7am 就已經有酒店自助式豐富早餐吃，但米芝蓮餐...
【廣州美食。中國】米其林 – 腰記飯店，番禺老字號的堅持
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美味假期要由深圳集合轉乘旅遊巴起行，我家沒有選擇大清早由九龍各方出發。而係早了一天到深圳吃喝，避開了...
香港飲食文化與沙爹牛肉麵：一場美食之旅
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香港是一座充滿活力和多元化的城市，飲食文化也同樣如此。從高級餐廳到街頭小販，香港的飲食場景令人眼花撩亂。其中，沙爹牛肉麵是一道代表香港飲食文化的美食佳品。這篇文章將帶你深入探索香港飲食文化以及沙爹牛肉 ...