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【台灣。花蓮美食】《君達休閒農場》全新的「花蓮秧悅千禧度假酒店」,陶醉在花蓮首家有機香草飯店

起初聽說晚上要入住在花蓮有三十多年歷史的「君達農場」,心裡都沒有什麼特別的期望,誰不知當我們的車子駛入農場的時候,一座高級漂亮的度假飯店緩緩的映入眼簾!咦?我們不是走錯地方吧?非常有驚喜!

和這裡的工作人員聊了一會,原來農場之前經歷過多次的翻新,甚至動用超過十億新台幣,重新規劃再重建,才成為了不久前正式開幕的「花蓮秧悅千禧度假酒店」,縱然蛻變成功,這裡依然是圍繞著香草農業為主題的度假農場,所以無論設施、活動及膳食等等,都融入了豐富的香草元素。


《香草入饌的美食餐點》


餐點最大特色,都是以飯店種植的新鮮香草入饌為主。

晚餐在門前種滿香草的「香草廚藝教室」進行,這裡平日也有舉辦以香草烹調美食的親子烹飪課程和高級西餐課程。

先來一碟味道清新的「田園芽菜沙拉佐香草醬」,再喝一盅滋補養顏的「人參山藥燉子排」燉湯暖胃。


主菜是「珍珠香草雞捲佐五蔬菜」,由飯店農場自養的香草土雞煮成。吃迷迭香長大的雞,肉質當然特別嫩滑好吃,再夾上一片楓葉天竺葵一起吃,又是另一種風味,配菜是爽脆的有機農場蔬菜。

主食「紅藜樹豆薑黃飯」,米飯粒粒分明,帶點淡淡的薑黃味,但最特別的是放在飯底下,橙色的大葉欖仁葉,起初入口沒什麼特別,之後一股酸酸的味道就慢慢滲出來,非常有趣。飯後還有採用甜菊代替砂糖所做成的香草曲奇。

第二朝的自助早餐也相當豐富,選擇繁多,但我印象最深刻的是那道即點即煮的「香草拉麵」,麵條彈牙之餘還有淡淡香草的芳香,配上自選的有機蔬菜和菇類,吃完一碗,打個呵欠也是香的!


《令住客放鬆心情好好休息的客房》


吃飽後回到了自己的房間,又是另一個驚喜,房間真的超大!簡潔明亮舒適不用說,有齊一切所需的用品,還有大大的床舖和貴妃椅,歡迎果盤上還有兩片剛才吃到停不了口的香草曲奇。

浴室乾濕分離,還有一個會排出陣陣薰衣草味蒸氣的桑拿浴室,再配合香草系列的盥洗用品和浴鹽浸個浴,身子被弄得香香的,然後高床軟枕,這裡是一個真真正正可以令住客放鬆心情,好好休息的地方,當晚我做了一個好夢…

其實飯店還有不同類型的客房,下次我和女朋友來可能會住得再奢華一點,選擇有私人泳池或可以泡湯的香草庭園别墅。帶孩子的,可以選裝修擺設都非常可愛的「天竺葵親子星空花園套房」,同層還有一所兒童遊樂室。


《優美的自然環境》


 

睡了個好覺很早就起了牀,趁着美麗的晨光,我和室友決定在早餐前去散步。
飯店的環境相當優美,清雅的小橋流水和竹林,周圍都種滿了過百種香草,只要在室外都會聞到陣陣芳香,自然生態區更成為了不少昆蟲和雀鳥棲息之地。在這裡辦一場婚禮也不錯,象徵百年好合的百年大樹就屹立於此。唯一缺點就是蚊子比較多,但飯店也很貼心的在主樓的出入口設置了防蚊的藥水,外出前別忘記塗上。


《其他設施及活動》


我們參加了一個「香草手帕DIY」活動,就是把各款香草的香氣和顏色,用鎚子敲打的方式染在手帕1上。同行的台灣朋友見我們都出盡力的敲打,感到有些詫異,其實香港人生活壓力真的很大,這項活動完成之後,除了可以得到一條漂亮又獨一無二的手帕外,在某程度上,還可以幫助我們好好的舒緩壓力,真的是一舉兩得!

度假村內還有數之不盡的活動和設施,例如有一個加入了香草精油的超大水療按摩泳池(可恨的是我沒有帶泳褲!);住客免費的「茶坊」禪茶活動;一座由不同的香草建成的「香草迷宮」,走一圈令人放鬆心情;還有瑜伽課程等等。

 

飯店有過萬坪面積這麼大,我還有很多設施沒試,但時間有限也沒法子噢!其實當我踏進這裡的那一刻起就知道,我在不久的將來一定會再來的!我愛死了這所度假飯店!

 


地址: 105台灣台北市松山區南京東路三段259號

電話: +886 2 8770 5988

網頁: www.millenniumhualien.com.tw/

交通: 花蓮火車站搭乘飯店免費接駁車(25分鐘抵達)

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