【台北旅遊。台灣】新北市《千戶傳奇休閒農場》學煮鱘龍午宴，與鴨嘴鱘龍戲水抱抱
今次台灣小旅行其中一個我超期待的行程，就是要闖入深山中，和珍貴的鴨嘴鱘龍魚作一個近距離接觸，還有親自烹調一頓鱘龍午宴。今時今日作為一個「貪威識食界」的才子，只懂得吃是不夠的，還要懂得煮! 是時候讓大家見識一下我的煮藝了!
台灣旅遊美食。台北
【台北美食。台灣】杜汶澤Viu TV走佬去臺灣。一集十餐為食台灣台北全地圖
《走佬去臺灣》是杜汶澤主持的旅遊真人秀節目，上一個月於Viu TV 剛剛播完。內容是杜汶澤於1992年為了避債而曾經潛逃去臺灣生活了一年為藍本，重遊當年曾經在臺灣流連過的地方，見證這些地方的變化，又會訪問臺灣當地人士，了解一下現時在臺灣生活或移居臺灣的可行性。於第十集一集十餐為食台灣全地圖。介紹了十間餐廳, 雖然沒有明確說出名字, 但我花了點點時間去找了給大家, 也是給自己一個記錄,...
【台北酒店。台灣】台北《Home Hotel Da-An 逸寬文旅大安館》回到家一樣的文創設計飯店
今次因為參加一連四天的台灣美食展而入住了Home Hotel 的Da-An大安館。Home Hotel這個品牌的飯店都以”家”作原創理念，希望為旅人打造一種溫暖幸福，「回到台灣的家」的感覺。大安館也承傳了這種精神，並且在設計方面注入了大量原住民的元素，用上大量木製傢具及裝飾。飯店的特色是傢俬、備品以至食品全都是採用現在最流行的M.I.T(Made in Taiwan)品牌，整間飯店也充斥著台灣的品味以及人情味，切合了「台灣的家」這個概念。
【台北美食。台灣】台灣美食展2017 – 台灣多元繽紛的飲食文化, 一場美食雲集的嘉年華會
每年八月到「香港美食博覽」參觀和血拼，相信是不少朋友的暑期節目。原來台北一樣有「台灣美食展」，而且氣氛和香港截然不同。我上星期剛剛就從台北歸來，就讓我為大家介紹一下吧。今年美食展於7月21-24日在台北世貿一館舉行，以「繽紛食代」為主題，包括「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大展區，20個主題館，總共有820個攤位，無論台北、台中、台南、宜蘭、南投、甚至小數原住民族等來自全台灣的美食也可以在這裏找得到。除了多元化的美食、食材及食器等展示及售賣攤位，還有烹調表演、廚藝大賽、料理講座等等。
【台北旅遊。台灣】高鐵周遊券, 連續3日、 彈性3日周遊券交通套票, 來台旅遊必備
我的10日遊台灣之旅其中有一程是由台北到台中, 此行程當然可以轉乘內陸機, 又或是乘巴士慢慢跑, 但當中最便捷的選擇應該是高鐵 – 台灣高速鐵路吧。台灣高速鐵路(Taiwan...
【台北酒店。台灣】《台北城大飯店》, 全台灣唯一的古蹟飯店, 文青最愛
上月遊台灣共去了10日, 行程計劃是會跑幾個縣市的, 但第一天當然先落腳於台北市。我們一行數人早上11時於香港搭乘EVA 長榮航空, 1 點不到便飛到桃園機場,...
【台北酒店。台灣】北投《熱海溫泉大飯店》, 日式溫泉旅館式, 假日一房難求
襯著天氣仍未轉熱, 到北投一行之時選了到《熱海溫泉大飯店》入住一晚。北投區自然資源豐富，山明水秀、風光明媚，是非常有名的溫泉聖地，1896年日本大阪商人，在此設立了台灣第一家溫泉旅館「天狗庵旅舍」，從此為北投溫泉旅館業的發展定下了基礎。六七十年代期間，北投的溫泉旅館估計多達七十多間，而歷史非常悠久的《熱海溫泉大飯店》就是其中之一。
【台北美食。台灣】《食養山房》遠離塵囂台灣食材懷石料理
台北位處的香港人短途旅行生活圈內，早前便跟吃貨友人來了一次48小時急步行。星期五下班去機場，零晨兩點半在台北市吃麻辣火鍋，七時起床再來一敞古早味台灣早餐「阜杭豆漿」，短短私旅程一行四人吃了十餐，那些路邊攤跟蜂蜜苦瓜汁已經沒有算在內，而其中那老遠跑到半山區的「食養山房」最值得介紹。
【台北美食。台灣】《鰻.日本料理。濱松屋》 鰻魚飯
《濱松屋》的鰻魚有白燒、蒲燒兩種吃法，我單點了白燒鰻魚，再多要一客用上活鰻新鮮做的「鰻魚三吃」定食。 「鰻魚三吃」定食是濱松屋的熱賣套餐食品，我在香港的美食博客朋友都有推薦我吃這個，很多人說份量超大的，但我覺得其實不算太多，就只是四小碗的份量，一個男生基本都可吃完，女生我相信都不太難吧。
【台北美食。台灣】京都屋 鰻魚飯
台北的《京都屋》「鰻蒸籠」就如計程車司機大哥所說, 他們就是在賣台灣的鰻魚，我見門外當眼處有証書貼著，好像很有把握似的，特意選了一客比較貴價，要NT$500 的蒸鰻魚飯「鰻蒸籠」一試。
【台北美食。台灣】鰻魚飯之旅 – 肥前屋, 京都屋, 劍持屋, 濱松屋 – 地圖總整理
上兩星期獨個兒去台北走了一敞，去台北四日三夜我沒有安排什麼行程，也不會去探望台灣的親朋，行程中只有兩個目的，(一) 到台灣電腦展看看業界新的發展方向。(二) 就是要一個人的旅遊，近年發覺自己真的很需要個人空間，就好像朋友所說，平常上班面對工作，下班回家面對家人。那麼於什麼時候面對自己呢? 所以我決定一個人出去獨遊幾天吧！(其實在扮酷) 起行前跟幾位香港的飲食博客好友閒聊，他們說到最近去台灣旅遊都會一試當地的日本鰻魚飯，就是一個小小的台北已經有四間很有名的店 － 《肥前屋》、《京都屋》、《濱松屋》...