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【香港美食旅遊】10間香港知名「缽仔糕」必食小店推介

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最愛的港式街頭小吃,小瓷碗裡的甜品「缽仔糕」。「缽仔糕」有兩種傳統味道黃糖、白糖兩種,好吃的「缽仔糕」糕物身軟滑也有紅豆香,大家喜歡超多豆還是沒有豆的?香港人愛吃懷舊小食但也愛創新,如今的「缽仔糕」已有多種新口味如綠茶、南瓜及黑糖等,吃時用竹籤沿碗邊把劃, 再挑出來邊走邊吃非常方便。今次揀選了10間香港 賣缽仔糕的必食小店給大家,讓大家試試香港的老味道。
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【香港美食旅遊】港鐵觀塘站《阿鴻小吃》米其林滷水潮式小食

原是寂寂無名的店面慢慢在牆上貼滿了報導,憑著鴻哥的努力,阿鴻小吃更續五年獲得米芝蓮一星榮譽,連香港國際機場也向阿鴻招手,機場分店其後更被美國有線新聞網絡選為全球14間最佳機場餐廳之一。

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【香港美食旅遊】港鐵荔枝角站《香港工業中心》價廉物美的服裝

在香港不難找到價廉物美的服裝,而香港工業中心的「香工時裝批發」是其中一個服裝批發地方,有數百間服裝批發店舖可以在這裡找到,都是來自韓國、日本等地方,質素有保證,而且每間店舖的服裝風格都不一樣,適合各位女士們來到這裡血拼,為衣櫥添新衣。
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【香港美食旅遊】港鐵石硤尾站《堅記大排檔》公共屋村大排檔

50年代衍生出來的巨型鐵皮箱「大排檔 / 大牌檔」,於80年代香港進行市區重建時,部分大牌檔也因而結業,也有部分遷入店舖繼續營業,例如灣仔再興燒臘飯店、中環鏞記及九記牛腩,均源起於舊式街邊大牌檔。及後政府建屋計劃後期出現俗稱「冬菇亭」的食店設計,令到大部份大排檔固定在屋村指定位置,令如今全港在街邊營業的大排檔只剩下28間。
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【美食時尚】《阿純山東餃子》米其林推介,馳名山東燒雞、孜然羊肉、西洋菜鮮肉餃

上星期六晚了起床, 早餐跟午飯一起吃, 因為要到旺角附近的地方看電影,所以特意跑到米其林推介的「阿純山東餃子店」試試, 我倆再次發揮強大的食力叫了好幾款店中名物……山東燒雞麵、蒜泥白肉、皮蛋豆腐、西洋菜鮮肉餃、孜然羊肉、韭菜豬肉餡餅,幸好每款的份量都不多。
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燒牛舌,雖不是厚切,但師傅燒製時間控制得好,外層焦香,內裡仍鮮嫩,但因師傅沒有灑上鹽花,所以要自行加點調味。吃了幾樣都見燒工很好,這店應可列入可靠居油屋名單。

【美食時尚】Hoka Hoka日本居酒屋。居港日本人愛店

香港人老闆早年留學日本, 親身走訪各日本酒廠引進好酒,從位於尖東好時中心的Hoka Hoka居酒屋,讓真正居酒屋文化發揚光大。老闆深諳香港的居酒屋大多有形無神,提供美味的和食之外, 酒才是居酒屋的靈魂。

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