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【香港美食旅遊】港鐵灣仔站《再興燒臘飯店》

   「再興燒臘飯店」開業近百年,祖先在清朝光緒末年已經開始製作廣東臘,再興的臘都可算是歷史悠舊,那麼臘的味道都應該充滿懷舊風味。店內設計普通,沒有華麗的裝潢,但店員的良好服務,帶給客人滿滿的人情味。百年燒味的名聲連外國報導都加以讚賞,被譽為「40款生命中不能或缺的香港食品」之一,可見再興燒臘的名氣有多大。 Read more about 【香港美食旅遊】港鐵灣仔站《再興燒臘飯店》

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【香港美食旅遊】港鐵沙田站《明珠閣》

明珠閣以新派廣東小菜作招徠,即蒸點心與燒味最引人注意,其中被國際電影明星成龍一吃成名「大哥叉燒」最為坊間傳頌,「大哥叉燒」肉汁豐盛蜜味鮮明,足有一吋厚切但又鬆化得很的。除叉燒外,燒味還有懷舊的「金錢雞」及「燒雞肝」,兩款被平民奉為懷舊美食之極品。 Read more about 【香港美食旅遊】港鐵沙田站《明珠閣》