Jonathan Sin
從初代網紅轉型成為商界分子,見證新媒體在市場學和商業上的演變。現由餐飲業開始, 運用新媒體力量融匯傳統經驗, 創出新策略及技巧, 協助各行業推廣生意贏得市場。

#我在工作只不過工作是吃喝玩樂 #I'm at work but work is skittles

【香港旅遊】《港鐵站尖沙咀》18大必吃、必遊、必買(含住宿推介)

(1)《張保仔號》 「張保仔號」原是昔日香港著名的海盜,乘坐以海盜為名的觀光船行覽,從另一個角度欣賞維多利亞景色。張保仔是富有濃厚的中國色彩的帆船,以傳統中國紅色為船帆桅桿是其特色。張保仔有懷舊的外形,室內的設計同樣舒適。兩層高的張保仔觀光船設有三種行程,其中最推薦的是「維多利亞港晚間航遊」,於每天晚上7:30登上尖沙咀1號公眾碼頭或7:45登上中環9號碼頭,欣賞全球最大型燈光音樂匯演–幻彩詠香江,音樂與燈光效果配合下,為大家呈現精彩的匯演,展示出維港多姿多采的一面,船程約45分鐘左右,乘客同時亦能欣賞到看香港美麗醉人的夜景。門票可於網上或致電預購。

【香港旅遊】《港鐵站油麻地、佐敦》8大必吃必遊(含住宿推介)

(1)《歌座平民夜總會》 廟街是香港“越夜越精彩”的代表地,油麻地就以廟街夜市而聞名世界,每到晚上廟街這裡便會熱鬧起來。其中只有帳幕遮風檔雨的路邊歌檔於八、九十年代風靡一時,更被稱為平民夜總會,人們下班後在這裡夜夜笙歌,總是玩得流連忘反。 廟街的歌檔近年來主要依靠五、六十歲的中年熟客捧場經營,近年歌檔只剩下五檔,兩檔主唱粵劇,另外三檔則表演時代曲為主,遊客可隨意進入歌檔內欣賞歌手們的表演,到興之所至時也可以跑到眾人面前即場表演,樂隊伴奏每首歌曲收費HK$20,微不足道的金錢算是對這地道文化的支持及鼓勵吧。   地址: 九龍油麻地廟街...

【香港旅遊】《港鐵站灣仔、黃竹坑》13大必吃必遊

(1)《藍屋》 樓高四層的藍屋建於1855年,是一幢具有七十多年歷史的戰前唐樓建築群。她具嶺南建築特色,已被列為一級歷史建築物。由於政府在為藍屋外牆髹上油漆時,物料庫只餘下藍色油漆,於是她便成為「藍」屋,跟附近的高樓大廈格格不入,相映成趣。 灣仔藍屋是政府活化建築項目之一,屋內曾經有英文學校、武館及跌打醫館等,有些更開業至今,仍有居民於復修後住在其中。遊客可以到一樓的「香港故事館」參觀,此館與一般博物館不同,它展現的是普羅大眾的生活,裡面的展品都是有心人及舊街坊捐贈的,包括家居物品及舊海報等。每件舊物背後都各有故事。館內更有極具懷舊色彩紀念品出售,想買到特色手信的你一定不能錯過! 遊玩鐵則 每月逢第一個週四晚上有《藍屋放映會》讓市民大眾分享喜歡的電影。 地址:...

【香港旅遊】《港鐵站銅鑼灣、北角、筲箕灣》13大必吃、必玩、必遊商場

(1)《時代廣場》 時代廣場是銅鑼灣區內最大型購物商場及商業大廈,是區內的地標性建築物,每人不曉。時代廣場連接銅鑼灣地下鐵路站,交通十分方便。商場內有逾230家商店,大多為中高檔至國際一級品牌的品牌。就算近年來附近興建了不少新的購物商場,時代廣場亦不甘後人,致力更新商場設施及安排活動推廣,並陸續替品牌換血,穩守時代廣場的地位。 時代廣場無疑是購物和餐飲的好去處,不但有大型連鎖店如連卡佛、瑪莎、City Super等,還有一眾歐美及新進駐的日系品牌Snidel等等。個人偏好逛Top Shop及Zara,價錢不太貴可以放任購買。時代廣場有會員制,單一消費滿二萬元即可成為VIC尊貴會員,不但可以積分兌換禮品,亦於指定商戶的尊貴禮遇。 地址:...

【香港旅遊】《港鐵中、上環站》14大必吃必遊

(1)《荷李活道古董街》 被稱為「古董街」的傳統市集摩羅街,位於皇后大道西與荷李活道之間,從樓梯街往下走,就能抵達這個不一樣的舊貨買賣古董市場。古董街有部分古董的確超過一百年歷史,絕對是古董愛好者的尋寶天堂,雖然我不懂買賣,但同樣是拍照的好題材。這裡有很多有五花八門的古玩物,也有的是室內裝飾專用的古董複製品,想得出來的這裏都找得到,而古董街最熱門的古玩通常來自中國共產黨時代,如毛主席雕像及毛主席語錄複製品。除此之外,這條街還有舊玩具、老電影海報、古董電器、文革時代的產物、鍋碗瓢盆等等,所以吸引了中外喜好古玩的人士到訪。 地址: 香港島上環荷里活道及摩羅上街 營業時間: 週一~五...

【香港旅遊】香港離島5大必遊

(1)《大澳》 大澳是遊客的旅遊熱點,也是香港人的郊遊勝地,我們香港人都會選擇前往大澳體驗水鄉之旅,故有「香港威尼斯」之美譽。村民會駕駛小船遊客縱橫水道,兩旁的棚屋滲透著濃厚的漁村氣息。小船天會往海中短途游覽,觀賞罕有的中華白海豚。回到岸上,經過鋼製的「橫水橋」,去到大澳中心的街市街,兩旁有很多小賣攤販,人們也會在此購買鹹魚、茶果、蝦醬和魚肚作為手信及家中食材。回程時不防一去那有將關閉的「大澳文化工作室」,是香港首間由民間建立的首間民間博物館,裡面介紹了不少這小漁村的發展歷史。   地址: 離島大嶼山大澳 交通:...

【澳門旅遊】《氹仔》10大必遊必逛必吃必買,附加路環推介飯店

(1)《龍環葡韻住宅式博物館》 由五幢葡萄牙式住宅構成的「龍環葡韻」落成於1921年落成,曾是高級官員的官邸。「龍環」是氹仔的舊稱名字,「葡韻」則是指葡萄牙的建築風格。於1999年才被民政總署接管並對外開放。這裡是氹仔重要的文化財產,五幢大宅分別名命為「土生葡人之家」,「海島之家」、「葡萄牙地區之家」、「展覽館」和「迎賓館」。 此處最令人津津樂道的一定是每顆少女心都嚮往的Tiffany粉綠色!許多香港新人都熱愛來取景拍異國風情的婚紗照。葡式舊宅的博物館雖然有五棟房,但是對外開放的博物館只有上列頭四棟。「展覽館」是免費参觀的,裡面不定期會舉辦以攝影、陶瓷或雕塑為主題的美術展覽。   地址: 中國澳門氹仔海邊馬路...

【香港旅遊】《旅遊資訊》5大香港旅遊必注意小trips(附香港特色美食食譜)

(1)《愛上香港的理由》 愛香港的理由有很多,有國際雜誌數算了好幾十項出來。便捷的交通、安全的環境、還有多次被評為全球最好的機場等等。但作為一個香港在地人,我想這些只是令大家安心來香港的附帶條件。那麼什麼才是我愛香港的理由呢? 名勝古蹟、自然風光近在咫尺 香港保留了不少以前殖民地時代愛德華風格的建築物,同時又有很多中國傳統廟宇及歷史古蹟藏身於摩天大廈之間。中西式建築風格交錯並陳,香港就是這樣一個融合古今文化的地方。更不要以為香港是石屎森林,其實美麗的大自然風景也不少,而且離市中心也不遠,像是大澳、長洲、西貢等,坐車乘船也很方便。 美食天堂 香港稱為美食天堂,無論是便宜的街頭小食,到國際美食權威米其林星星餐廳都是數之不盡,單是歐、亞、意、日、美式地方菜,就已經有100種菜式之多,一個這樣的彈丸之地已有15,000間食肆,百多間米其林推薦,相信如果一天能吃三個類型,一個月時間也無可能吃完吧。...

【福島美食。日本】《福島》4大住宿介紹

(1)《HOTEL華之湯》磐梯熱海溫泉,傳說中的靈泉品嚐福島和食 以「溫柔」為主題,且重視福島和食的溫泉旅館・華之湯。傳說有一位患有不治之症的萩姫來到磐梯熱海溫泉,以泡湯的方法將自己的病治好,並回到原先的美貌,是一個傳說中的靈泉。這裏的餐飲採用了當地最當造的食材,蔬菜都是由附近農家栽培的,每天早上收採後便立即送來,所以非常新鮮。 地址:〒963-1309 福島県郡山市熱海町熱海5丁目 8-60 電話:+81...

【台灣。台中美食】5大必吃美食

(1)《鮨樂海鮮市場》 跟著安達旅運到台中一行,晚飯時安達安排去集刺身、壽司、火鍋、燒烤和超市於一身,有台中版上引水產之稱的「鮨樂海鮮市場」。而且昨天又見香港一旅遊網站對「鮨樂」有一超簡短介紹,但圖片全是由餐廳提供,我想,倒不如我自己也簡介一下吧,起碼我的相片是自己拍的。「鮨樂海鮮市場」共有兩層,地下是超市和餐廳,跟台北的上引水產基本相同,但全都設有座位,沒有了上引的立吞區。「鮨樂海鮮市場」的面積跟上引也是差不多的大小,但沒有了上引的大水池區域,而一樓是設有大圓枱及戶外用餐區,適合家庭及一大班朋友一起吃,如果天氣好的時候環境真的不錯。 「鮨樂海鮮市場」裡頭有刺身、燒肉、火鍋等得各式烹煮方式的菜色,主要分為超市和餐廳兩個部分,超市區可以直接買壽司、海鮮和刺身。客人可挑選海鮮然後交給師傅處理。靠壽司吧這邊的熟食區則出售燒烤、炸物、炊飯、湯品等為主,而且多是烤秋刀之類,我個人不太熱愛這部份。而我們一行十多人上了一樓的圓枱區用餐,而且食物都是安達旅運細心安排及預先訂好了的,所以相片中的份量都只作參考用,但食材的新鮮程度都是絕佳。日本刺身都是以新鮮作賣點,不多言了,看相片有多少食材種類吧。地下的海鮮攤都有標明各食材的價錢在黑板上,可以慢慢預算清楚。而且這個價格是已經包含烹調的費用,即是香港西貢海鮮的所謂油水錢已經包含了。這裡的海鮮有些是日本進口的,有些來自台灣的東北角,無論那地的都是鮮活貨。我們吃的都是安達旅運包括了,詳細我都不太知道,但資料知道一個海陸四人套餐 只需台幣$3280,即是HK$770 左右,每人HK$200不到。而最便宜的霜降豬及雞肉雙人套餐 也只是TW$980,兩人才合共HK$230。「鮨樂海鮮市場」裡頭有刺身、燒肉、火鍋等得各式烹煮方式的菜色,海鮮刺身食材的新鮮程度都是絕佳的。食材更是多選擇,少見的如馬鞭魚也有,很合適一大顆朋友前去,應該很易滿足各人的要求。如果是去台中旅遊的,也是不錯的選擇,勝在價錢便宜,很合適一大顆朋友前去。如果希望知道食物的份量,我想我也幫不了忙,我提意不如直接參加安達旅運的動靜台中文化之旅(http://culture.lotus-tours.com.hk),由他們去代為安排好了,反正台中坐車不方便。   (2)《宮原眼科》...

【日本。三重旅遊】《三重縣》4大必吃必遊

(1)《海女小屋 ちさと》三重縣的無形文化遺產 「海女」 是指不使用任何呼吸器及潛水用具,徒手潛入深海捕獲鮑魚、海膽、生蠔、龍蝦等漁獲的女漁民。隨著科技發達,這種有數千年歷史的職業差點面臨失傳。日本現存的「海女」,一半是在被稱為「海女的故鄉」的三重縣鳥羽地區。有幸近年「海女」被定為重要的文化遺產而受到遊客注意。 鳥羽站一出來便會看見一排原是海女休息用的「海女小屋」,現已成為提供燒烤及各種做法的海鮮料理屋,而海鮮食材都是由「海女」每天新鮮捕獲的。我們就選擇了到「ちさと」用餐。用磯燒方法最能吃出海鮮的原汁原味 ,當天我們便點了店家推介,1600円有五種貝類的「貝燒セット」。不同季節有不同的貝類供應,當天就有大蜆、生蠔、海螺、扇貝和海膽。另外還點了魷魚刺身及伊勢龍蝦鍋等,每樣都很鮮味,而且也不貴。但要注意的是,店舖的休息時間可能會被當天的漁獲或天氣情況等因素影響。...