喜歡吃日本蟹的旺角區朋友有福了!最近我發現了一間相當不錯，專吃蟹丼飯的小店，我敢說是全旺角區做得最好的丼飯!
雖然旺角有很多食肆，但高質素的並不多，所以我通常都是在茶餐廳吃粗飽便算了，但每次經過廣華街都會看見這間餐廳，密封式的門面設計看似既神秘又高級，門口又掛著一個像蟹樂道的小型松葉蟹模型，勾起了我不少在日本吃蟹的回憶。最近終於趁著午飯的時間進去一探究竟。
聽聞店主原來是一位不折不扣的蟹癡，曾在日本吃過非常好吃的蟹丼，於是便決定在香港自己開一間專門店。餐廳以日本第一高僧「空海」的名字命名，還採用了他的「三巴紋」為餐廳的標誌，可見店主深受日本文化的影響。店内是帶點禪風的簡潔裝修，雖然只有一張枱及八個座位，卻沒有擠迫的感覺。幾個不認識的客人一起同枱吃飯，談天說地，很有日本在地小店的氣氛。
午餐真的非常抵吃，我吃的《松葉蟹丼定食》，$148基本已經有前菜、《蟹肉味噌湯》，還有非常足料的的《松葉蟹肉及蟹膏丼飯》，另外還可以加一些分别是$25和$35的指定海鮮配料。
喝了一口《蟹肉味噌湯》，嘩!真的是不得了，裏面原來加了很多鮮甜味美的松葉蟹肉，還附送了一隻厚肉的蟹鉗。前菜是《胡麻醬冷奴》，嫩滑的豆腐上淋了香濃的胡麻醬，再點綴了一點香脆的櫻花蝦提鮮。
主角丼飯用的是軟糯好吃的日本國產米。大家都知我胃口大的吧，我的丼飯上一共另加了三款海鮮，有粒粒飽滿的三文魚子、十分大隻的帆立貝和鮮味濃郁的松葉蟹腳刺身。撥開這些配料則是啖啖的鮮甜蟹肉，心想這個丼飯真的是非常豐富，想不到再吃到飯的中層還有驚喜，是滿滿的蟹膏!店主真的真的非常闊綽!!據師傅解釋，餐廳營業初期，蟹膏只是用匙羹盛著然後放在丼面上，後來覺得不太美觀，又發現如果放於飯內，熱力能迫使蟹膏化成奶油般的質感，更加滋味，於是便有了這個很有心思的安排。雖然這裏沒有日本師傅坐鎮，但是從這小小的細節便可以看出這是一間不斷求進，而且非常有心的小店。
另外還點了一份《蟹肉玉子燒》作為小食，甜蛋的味道正常没有驚喜，但是底部加了超多烘乾了的蟹肉，蛋面又鋪滿了蟹子，令整件玉子燒的味道和口感頓時生色不少，唯一就是覺得加了蛋黃醬好像有點太過港式，無論如何這個只是賣數十元的小食真的是物超所值。
我當天吃的時候還有午市八折推廣優惠，真的是非常超值。平日下午比較少人，但是始終座位不多，最好還是預訂比較安全，晚餐則是全場預約制。
地址: 旺角廣華街13號廣輝大廈地下2號舖
交通: 港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約8分鐘
電話號碼: 852 60108932
營業時間: 星期一至日12:00 – 15:00，18:30 – 22:30
