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台灣旅遊美食。台北

台灣。台北美食旅遊

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台灣旅遊美食。台北

台灣。台北美食旅遊

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【台北美食。台灣】《頤宮。君品》全台灣唯一的米其林三星餐廳

2020.01.21更新:19年十二月再造訪,加入了新菜式。原文完成於2018.12   好友快要結婚,我們一班醉爆兄弟團為他舉辦了一個三日兩夜的台北告别單身之旅。短短的行程不外乎都是吃喝玩樂,飲飽吃醉,於是我便特意挑選了數間 米其林餐廳,一於吃到盡! 身為2018年台灣唯一一間米其林三星餐廳,位於君品酒店內的「頣宮」是今次行程的不二之選。這間餐廳非常火熱,一位難求,非常多謝《台灣觀光局香港辦事處》的戴姐及《君品酒店集團》的公關相助訂位我們才有機會吃。餐廳環境優雅貴氣,古色古香,服務亦令我們非常滿意,很適合一班朋友來吃。

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【台北美食。台灣 】米芝蓮一星logy~來自東京的亞洲創作料理

「logy」是我們的「台北米芝蓮摘星之旅」的第三彈。於2018年年尾才開業的「logy」,是獲得東京米芝蓮二星同時亦是亞洲50大最佳餐廳排第三的「Florilège」的姊妹店。專程從日本派過來擔大旗的主廚田原諒悟先生更是「Florilège」的副主廚,曾於多間意大利米芝蓮星級餐廳受訓,當然備受期待,聽聞一開幕坐位已被秒速訂爆。餐廳亦都不負所望,開業不久便取得台北米芝蓮一星的成績。

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【台北美食。台灣 】米芝蓮二星Tairroir態芮-擁有台灣靈魂的法國菜

「快閃台北米芝蓮摘星之旅」的第二彈和朋友們選擇了最近比較火熱的「Tairroir 態芮」。事前做好準備,30天前在官網上成功搶到了位置。餐廳由2018年開始就取得米芝蓮一星的殊榮,翌年更晉升為二星,又是法國外交部欽點的全球1000間最佳餐廳,開業不到兩三年就取得這樣好的成績。主廚何順凱是地道台灣人,曾經在知名的法國米芝蓮3星Guy Savoy的星加坡分店任職。

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【台北美食。台灣 】米芝蓮一星Longtail-每次去台北都值得再吃一次的餐酒館

  因為各種因素,最近心情都是一般般,所以今年特別想過一個開心一點的生日。我愛去台灣又愛吃美食,於是這個「快閃台北米芝蓮(米其林)摘星之旅」便順理成章成行了。 看著最新的台北米芝蓮清單,深思熟慮下選了幾間星級餐廳,並預訂好坐位。第一彈便去了一間開業兩三年便連續兩年取得一星的Longtail餐酒館。

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【台北美食。台灣】喜來登辰園, 米其林餐盤推介

之前提到我入住「台北喜來登大飯店」的其中一個原因是因為連續兩年榮獲《米其林餐盤推介》的「辰園」就是在這裏,我最想吃的就是這兒的招牌烤鴨和港式燒味,但最後還貪心的試了幾款值得推介的菜式和點心。

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【台北酒店。台灣】優雅貴氣的台北喜來登大飯店

今次來台北選擇入住充滿了中式優雅設計裝修的「台北喜來登大酒店」。酒店前身是「來來香格里拉大飯店」,雖然營業至今已差不多有四十年歷史,但是維護翻新等工程做得相當不錯,所以有點點歷史感之餘亦不覺殘舊,反而感覺非常雍容華貴。我趁有時間在飯店內閒晃了一會,發現周圍都擺放了很多古董藝術精品,和一些特別的古中國意象圖騰裝飾。

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【台北美食。台灣】驥園川菜餐廳-全台北最好喝的雞湯

今次來台灣得地膽朋友帶路,去了一間當地人也十分喜愛的餐廳,就是開業超過四十年,相傳三代的老店「驥園川菜餐廳」。這裏最有名的是號稱全台北最好喝的《砂鍋土雞湯》 ,許多政商名流,甚至香港明星如周潤發等也專程來喝這鍋湯。2019年餐廳更被納入了《米其林餐盤推介》的名單,我當然相當期待。