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【日本奈良美食旅遊】《奈良》4大必吃美食必遊景點

(1)《春日大社》佈滿古樸燈籠的美麗神社 作為日本二十二社之一的春日大社,是位於佔地660公頃的奈良公園內的重要世界文化遺產。建於710年,當時奈良剛剛成為首都,春日大社就是為了守護本城和當權者藤原家族所興建的神社。供奉經津主命、武甕槌命、比賣神和天兒屋根命等神明。直到現在,皇室貴族仍然經常到此參拜。每年的3月13日是神社的「春日祭」。 參觀完宏偉的東大寺,從若草山路慢慢散步到春日大社,在1.5公里長的參表道途中也有不少鹿群在休息和曬太陽,兩旁長滿壯健的杉樹和白樺樹,還有每年2月及8月為祈求消病滅災的萬燈節會燃點的二千個「石燈籠」。經過「二之鳥居」來到神社最高的正門「南門」。進去就會看見使用「春日造」的建築方法的木造神社,四周被紅色迴廊所包圍,整個神社都掛滿了古樸的吊燈籠,有青銅色的也有金色的,萬燈節的時候亦會點起來。除了神像,這裏還有約三百個品種的植物,四季來參觀都有不同的景象。最後別忘記買一個可愛的鹿型繪馬祈福。 (2)《和やまむら》10500円品嚐米其林三星午餐 「和やまむら」是奈良唯一一間米其林三星的日本料理餐廳。旅程前一早請懂日文的朋友幫忙打電話預約好座位及套餐。一進餐廳,桌上已擺放著手寫的菜單,非常貼心的有日文和英文對照,讓食客可以清楚知道自己在吃什麼。不同價位的套餐會有不同顏色的托盤,我們吃的是10500円的午餐。總共有十一類菜色,每一道的賣相和盛載食物的器具都十分精緻和講究。 首先是春茗芋、海膽胡麻醬和山菜所做的前菜,配一杯清酒開一開胃。再來一碗很清甜帶有鮮香的柴魚海帶湯,湯內有一顆質感像魚腐的鮑魚餃子和白玉團子。生魚片是利用碎冰所做成的容器盛載,有金槍魚、墨魚、比目魚和甜蝦,鮮甜美味。其他還有由多個不同小菜組合而成的「八寸」、蒸物,飯類、燒物和冷盤等。 每一道的食材都是最當做和新鮮的。最後甜品是有滿滿草莓肉的啫喱和芒果,還有咖啡。上甜品的時候,老闆竟然親手用毛筆在每位客人的menu上寫上感謝文。這裏沒有其他米其林餐廳的傲氣和拘謹,是一間充滿人情味的星級餐廳。 (3)《奈良公園》餵食可愛的鹿兒 到奈良公園的行程中,最期待就是探望日本國寶-野生奈良鹿。到公園的路上會見到不少小心鹿兒的警示牌,因為牠們隨時會衝出馬路,所以駕車及踏單車的遊客要特別小心注意。 奈良公園內有很多攤檔售賣用來餵飼鹿群的鹿餅(150円10片)。當你手持這些鹿餅的時候,就會有數隻熱情可愛的鹿兒走過來討食,霎眼間就將所有鹿餅擺平,手上留下的就只有他們的口水!據官方統計,每年都有超過一百宗奈良鹿兒攻擊遊客的事件發生。就我親身體驗,只要用正確的方法對待鹿兒,牠們並沒有想像中的兇惡,還乖乖的配合和我們影合照呢。最主要是餵食鹿兒的時候,切勿玩弄他們,用鹿餅引誘但卻遲遲不給餵食令牠們焦躁。公園亦有告示提醒遊客不要作出追逐及踢打鹿兒的行為,除了鹿餅外亦不要隨意餵食其他食物,最後謹記自行把垃圾帶走,以免鹿兒誤食。在小鹿出生及求偶季節,牠們的情緒可能會不穩,所以也要特別小心。只要遵守以上規則,就能安全和開心地和鹿兒共處。 (4)《東大寺》奈良必遊千年世遺,世界上最大的木造建築 東大寺是由信奉佛教的聖武天皇於八世紀時建立,至今已有1200多年歷史。興建在當年的首都平城京以東,故此命名為「東大寺」,別名「金光明四天王護國之寺」,地位超然。它除了是華嚴宗大本山,南都七大寺之一,亦是日本68座佛寺的總寺院。這座世界上最大的木造建築,於1998年被列為世界文化遺產。 從稱為國寶的南大門進入,除了兩旁有高八呎的雙體「金剛力士像」和重要文化財產「石造獅子像」,還有一群頑皮可愛的奈良小鹿迎接善信到來。經過設計優雅的中門便會來到宏偉得令人膛目結舌的「大佛殿」。高46.8公尺、寬度57公尺、深50.5公尺的「大佛殿」內還放置着高15米以上的「盧舍那佛」大佛像。寺內有一條巨型木柱,據說能順利穿過這個被稱為「大佛的鼻孔」的小小長方形洞口就能無病無災。另外還有能夠俯視大佛殿和眺望奈良市區的二月堂、三月堂、正倉院等也值得一遊。