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香港旅遊美食。中環

香港旅遊, 到中環必吃餐廳美食, 還有香港必去景點。

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香港旅遊, 到中環必吃餐廳美食, 還有香港必去景點。

【香港美食】中環《鏞記酒家》細味得獎名菜及黃蓉的創意料理

2018年發生了很多事,其中一件令我特別感到惋惜的是武俠小說家金庸先生的離世。20年前,鏞記酒家根據他筆下的小說所描繪的十道菜,推出了令飲食界震撼的「射鵰英雄宴」,後來卻有傳鏞記不會再辦這道宴席,其實都只是一個不實的都市傳聞。 其中朋友最念念不忘的就是十道菜當中最有名的《二十四橋明月夜》,但我們同時又想吃鏞記其他懷舊菜色,幸好我們和鏞記相熟,得到老闆和大廚的特別允許,設計了這份只有《二十四橋明月夜》和其他得獎經典名菜的菜單。

【香港美食】中環《蛇王芬》懷舊小菜和燉湯,蛇羹以外的美食

  每年踏入秋冬我必會來這裏數次吃蛇和煲仔飯,蛇王芬的「太史五蛇羹」固然出名,他們做的懷舊小菜、燉湯也非常出色,所以就算未到吃蛇的季節也經常旺場,吸引不少名人例如蔡瀾等食家到訪。而我每次來吃飯都是捧著肚子滿足的離開。今晚一班老饕聚首一堂,點的菜式更是豐富。

【香港美食】香港美酒佳餚巡禮 Wine and Dine Festival 2017 將一連四天於中環海濱舉行

香港一年一度的盛事 “香港美酒佳餚巡禮 Wine and Dine Festival “將一連四天於中環海濱舉行。 除了跟往年般可於維港美景前聽音樂之外, 場內更新設香檳氣泡酒專區及「Tap & Go 拍住賞」食飽里美食專區, 在這裡你可以集中享用多間香港熱門餐廳的招牌菜,讓你大飽口福。 用官方指定手機錢包 「拍住賞」, 更可以獨家優惠價 HK$175購買原價$200的標準品酒證。於指定參展商消費滿HK$1000,更有$100回贈。詳情請看 http://bit.ly/2yz4A0N

【香港美食】Popsy modern kitchen – 當代藝術般的美食

香港島港鐵中環站與上環站之間的Soho區當然是找尋美食的好地方,除常見的美式西餐及歐陸式餐廳外,一些較少見的特色菜也有好幾十間之多。在這個藍藍的夏天若然再介紹這些餐廳,可能略為欠了點新意,所以今次希望介紹另一家以當代藝術融入美食的餐廳給你 - Popsy Modern Kitchen。

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【香港美食】Food Truck festival @ PMQ, Central

星期六活動跑去 Food Truck festival 搵食, 因地方不大其實只得四部餐車跟十小檔子。逛一圈看看,最吸引就是 BoomShack 的這個超厚牛肉漢堡,肉嫩多汁,我覺得必食。芝士炸雞窩夫賣相也不錯,但今天先不吃,最可惜是同車的飲品不數吸引。 再到旁邊的餐車多買一件Lobster Roll, 售價$80,我貪心要Double Lobster 要加$40,$120 一客超小的,我寧願到星期日到Taikoo Place 那邊吃煎香的那個。反而加$50就有一杯Hoegaarden Rose 很是吸引。 最後甜品吃了一個朱古力海鹽曲奇夾四川麻辣雪糕,鬼佬口味,超甜。盛惠$60,算是不錯。 Hong…

【香港美食】5 家香港必吃牛腩湯粉麵店

  馬來西亞及新加坡人日常的湯粉麵是什麼?新加坡吃喇沙? 馬拉吃咖哩麵?那麼香港人是什麼呢?? 牛腩湯河粉及雲吞麵是必然之選。香港傳統的牛腩湯粉麵的牛腩,其實應該是柱侯醬煮成的「柱侯牛腩」一類,但近十年香港人的口味都改變了,大家都喜歡上另一種煮法「清湯腩」。那麼哪一家是我的心水呢?? 以下幾家是我的推薦。

必點之選 : 松露香菇包

【香港美食】唐宮小聚, 中環 – 新城電台節目還看今天。香港飲食介紹

香港飲食集團「唐宮」在國內開業的餐廳遍布上海北京等地,於中環走年青路線的新食店 「唐宮小聚」專賣新潮摩登中菜潮,餐廳英文名字是 Social Place,我差點誤以為跟Social Media 社交媒體有什麼關係!? 原來是闆的心思是希望大家在這餐廳成為良朋共聚的好地方,而且這裡價錢相宜,人均消費都是三兩百塊,值得推介給大家。