【宜蘭美食旅遊】12大必遊必玩景點及住宿

(1)《星寶蔥体驗農場》


星寶蔥體驗農場位於宜蘭三星鄉,也是三星蔥的故鄉,農場主人張先生讓遊客親自體驗做蔥仔餅DIY的樂趣,遊客可由自己揉麵開始, 再加入每天早上現採在地、農場自栽的三星蔥, 再煎製成色澤金黃、口感酥脆的蔥油餅或蔥派,咬下的每一口蔥油餅都有厚實的蔥香、餅香,DIY 蔥油餅活動讓遊客可以更認識蔥鄉 – 宜蘭三星鄉的大自然樂趣。 Read more about 【宜蘭美食旅遊】12大必遊必玩景點及住宿

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【宜蘭美食旅遊】9大必吃美食

(1)《蒸煮流野海鮮店》 南方澳舊市場對面的【蒸煮流野海鮮】來頭不小, 曾獲多家電視台的美食旅遊節目介紹,  此店都是以現撈海鮮小炒類食品為主, 但食材上都有作主打的種類, 例如曼波魚、鮟鱇魚、角蝦、河豚等。河豚亦即是香港人叫的雞泡魚, 其實在台灣也可以吃到。正餐我們在其實店吃了, 今次只是簡介他們的一個特色美食【大寶膠】, 大寶膠其實就是河豚魚凍, 用河豚魚皮熬製十幾個小時, 再加入了枸杞、紅棗等中藥材,再冷凍而成的魚凍甜品,先試一口, 有著QQ 又入口即化的口感,味道帶有淡淡的檸檬清香及甘甜味, 一點魚腥味也沒有! 亦因為骨膠原及蛋白質豐富, 所以成為了女士養顏護膚、維護膝關節等的保健佳品。每小碗賣台幣$150 看似有畸貴,但是超級好吃。 (2)《廖榮川米糕》 台灣著名美食旅遊綜藝節目「食尚玩家」曾經推薦過的【廖榮川米糕】 (廟口米糕)位置有點不顯眼,要在南天宮旁的巷子內找,白天時間巷子內的店多賣魚,但在地人都知道巷子裡面賣小吃的也頗多的。而廖榮川米糕的米糕真的不錯吃,來到蘇澳南方澳的一定要來吃一次, 反正份量不是很多, 多吃一份也不為過。在我這個香港人來說, 熱騰騰的古早味米糕其實跟油飯差不多,  在QQ的糯米飯上淋上肉燥滷汁、撒上色香味俱全的魚鬆,再加滿滿的醃小黃瓜,看著已經覺得十分豐富, 味覺上整個口感也是很配的,  一整碗米糕吃下來, 每一口都給我濃濃的人情味。而「廖榮川米糕」的魚丸湯也不錯,  便宜又好吃,也是超讚的! (3)《邱記魚丸》 飛虎魚又名鬼頭刀, 是南方澳的特產, 肉身白色,味道較淡,全條魚身都可有不同食法,不論是煎、炸、煮、燒,都各有風味。魚頭、腹部的魚肉更是上等的食材, 飛虎魚籽更是鮮味十足,魚骨也可熬出香濃的魚湯, 而邱記魚丸當然就是以飛虎魚做成爽口彈牙的魚丸出售啦。不添加防腐劑、以純手工造的飛虎魚丸除可在店中現吃之外, 更會提供冷凍了給旅客買回家吃, 魚丸100元台幣一斤, 買回家後作火鍋料或用油煎、煮湯、燒烤、清蒸也可以, 真空包裝的更可保存一整年, 仍然非常好吃。小店位於內埤漁港轉角處。 (4)《南方澳觀光漁市場》 位於宜蘭縣蘇澳鎮南寧路和內埤路交接口,第一、第二漁港之間,每天下午三、四點是船隻回漁港的高峰期,魚量最多, 也最為新鮮。漁船一艘一艘的卸貨,鄰近的餐廳買手及魚販也會蜂擁而至搶購新鮮貨,  旅客即使不買,來湊湊熱鬧感受一下氣氛也頗有趣!擺在地上的海鮮多是一整盤計算,如另有較貴的魚類也會跟香港西貢般每條的一斤斤的計算重量,  而一般遊客如我們其實也可小量搶購, 然後再找附近的餐廳代為烹調。 隨著天氣及季節的不同, 每天的漁獲也會有點點不一樣,例如於夏天時候, 角蝦、甜蝦、鰹魚等品種捕獲量最多,也是最為鮮味。四~六月期間便會多找到北太平洋的黑鮪魚(北方藍鰭吞拿魚),是鮪魚類中體型最大的,所以場有會找到店家提供黑鮪魚的生魚片試吃。店家說在地人平常吃的一般黑鮪魚刺身只要 $1,000/kg, 如果要吃黑鮪魚下巴部份則要 $10,000/kg, 超貴的。 (5)《松滿緣手作美食》 聽說松滿緣原本主打小炒,近年重新裝修整理,成為一間以宜蘭道地食材作烹調為主的日式創作料理店。餐廳舒適闊落,共有兩層,裝修以高雅的金色及酒紅色為主調,充滿了日式風格,除了開放式的用餐處、吧臺外,還設有獨立貴賓包廂。料理店採用的是現撈的時令宜蘭海鮮及自家有機農場的蔬菜,深受在地人讚賞。這裏的無菜單料理價錢實惠,非常受歡迎。 簡單的一份生魚片,便能通過味蕾,感受到主廚對選用新鮮優質食材的堅持。加上其高超的廚藝,創作出不少令人有驚喜的精緻菜式。例如那道「鹽烤托魚」,用了大量鹽巴封住鮮魚再作烤焗,保留了魚的原汁原味,肉質亦非常嫩滑。鹹甜交集的紙火鍋牛肉壽喜燒,也不錯吃。紙火鍋吸收了多餘的油脂和雜質使牛肉細嫩而不肥膩。來到這裏一定要品嚐松滿緣自家農場所培植的香水蓮花茶,不止賣相漂亮,味道更甘香解渴。 (6)《阿里豆漿》 蘇花公路郵局旁有30年歷史的南澳古早味早餐【阿里豆漿】生意一直很好, 平常在地人吃已經可能要排隊,如果假日時排隊是必然的事。阿里豆漿以古早味台式為主, 傳統手工麵糊蛋餅超好吃,聽說手工包子比宜蘭市內知名的店更好。蛋餅是厚皮, QQ, 很有嚼勁那種。還有一個神祕的高麗菜水煎包,不在6~7am前去,基本不會吃到。 […]

【宜蘭美食旅遊】行程推薦懶人包 – 山上森林古道郊遊、愛情劇場景聖地、超值無菜單料理、夜市小吃、別墅級民宿


第二天的行程推薦懶人包非常輕鬆又充實。我們先到太平山上的見晴古道郊遊遠足,尋幽探秘。再到近年熱爆的愛情劇場景聖地天送埤車站打咭,化身成劇中男女主角拍照留念,回味劇中細節。午餐品嚐深受在地人喜愛的松滿緣手作美食,以時令宜蘭海鮮及有機新鮮農場蔬菜烹調的超值無菜單料理。還有逛逛宜蘭最具人氣的羅東夜市,品嚐必吃傳統小吃。晚上入住充滿溫馨感覺的別墅級民宿。
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【宜蘭美食旅遊】行程推薦懶人包 – 南澳古早味早餐、刺激溯溪漂流、二億年前神秘沙灘海蝕洞


到外地旅遊, 找找在地人的早餐店是我必做的一項重點活動, 所以到宜蘭南澳我也要找古早味早餐來吃, 介紹一家在地人每早也會排隊的店給大家。另外也玩玩帶點刺激的溯溪漂流, 在夏天的早上玩頗清涼優閒的。再介紹一家吃宜蘭地道食材無菜單料理的餐廳給大家吃午餐。最後襯著陽光正盛, 介紹大家到神秘沙灘看看二億年前海蝕洞。
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【宜蘭美食旅遊】行程推薦懶人包 – 不可不吃的宜蘭湯包、世界著名酒廠、漁港現撈海鮮小吃、浪漫情人海灘漫步嘆咖啡、深山野外露營初體驗


第三天的行程推薦懶人包行程比較多元化, 一大清早我會帶大家到宜蘭市品嚐必吃的地道早餐小吃,吃飽後再到酒廠參觀及品嚐「世界第一單一麥芽威士忌」的釀製過程。然後再到台灣三大漁港之一的南方澳,參觀道地的漁市場和介紹在地人推介必吃平宜又美味的海鮮店。吃飽喝醉後便到附近的情人灣散散步消化一下,再拍些相片留念吧。最後我決定回歸大自然到深山露營及試玩那刺激又難忘的河上漂流。

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【宜蘭美食旅遊】南方澳漁港 5家必吃美食


南方澳位於台灣宜蘭縣蘇澳鎮的東南方,是靠在太平洋海岸的的漁港,是台灣三大漁港之一,  早前到宜蘭旅遊, 台灣的在地友人帶我到了南方澳漁港一日遊, 我認為除了現撈海鮮是必吃之外,  也有其他的小吃值我介紹給大家, 讓我也介絡一下南方澳漁港其他美食及概況給你。
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【宜蘭美食旅遊】行程推薦懶人包 – 自製三星蔥餅、免費溫泉浸腳、入住森林民宿採摘火龍果、捕魚


早兩星期到了宜蘭一行, 由在地友人負責駕車, 我們就是從桃園機場花一個多小時便到達了宜蘭。如果坐公車高鐵由台北轉運站或信義轉運站客運可到羅東、礁溪,時間也是70分鐘左右。我這篇文章行程推薦懶人包就是分享早前到宜蘭各地的景點地圖, 例如礁溪、宜蘭市、羅東、蘇澳等。行程是輕鬆的, 這才能享受宜蘭的優閒感覺吧。

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