【福島美食旅遊】吃著福島美食了解福島縣的最新現況

上年去了一趟福島旅行,那些入口即溶的福島牛、大大粒鮮甜的士多啤梨、美麗的鶴城和大內宿等的美麗景色,還有熱情好客的居民,至今仍然歷歷在目。還記得當時朋友們的反應:「嘩!你不怕輻射嗎?」。大家可能不了解,其實福島足足有12.5個香港大,而且現時只有2.7%屬輻射避難指示區域。

一年又過去,究竟福島近況如何呢?最近就出席了一個關於福島現況的研討會,除了了解現時福島的近況,還有令人興奮的福島美食試吃環節!

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【美食時尚】中環《鏞記酒家》細味得獎名菜及黃蓉的創意料理

2018年發生了很多事,其中一件令我特別感到惋惜的是武俠小說家金庸先生的離世。20年前,鏞記酒家根據他筆下的小說所描繪的十道菜,推出了令飲食界震撼的「射鵰英雄宴」,後來卻有傳鏞記不會再辦這道宴席,其實都只是一個不實的都市傳聞。

其中朋友最念念不忘的就是十道菜當中最有名的《二十四橋明月夜》,但我們同時又想吃鏞記其他懷舊菜色,幸好我們和鏞記相熟,得到老闆和大廚的特別允許,設計了這份只有《二十四橋明月夜》和其他得獎經典名菜的菜單。 Read more about 【美食時尚】中環《鏞記酒家》細味得獎名菜及黃蓉的創意料理

【台北自由行】《頤宮》全台灣唯一的米其林三星餐廳

好友快要結婚,我們一班醉爆兄弟團為他舉辦了一個三日兩夜的台北告别單身之旅。短短的行程不外乎都是吃喝玩樂,飲飽吃醉,於是我便特意挑選了數間 米其林餐廳,一於吃到盡!

身為2018年台灣唯一一間米其林三星餐廳,位於君品酒店內的「頣宮」是今次行程的不二之選。這間餐廳非常火熱,一位難求,非常多謝《台灣觀光局香港辦事處》的戴姐及《君品酒店集團》的公關相助訂位我們才有機會吃。餐廳環境優雅貴氣,古色古香,服務亦令我們非常滿意,很適合一班朋友來吃。

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【美食時尚】慈雲山《榮記茶餐室》全九龍最好吃的煲仔飯底

 

「榮記的煲仔飯很好吃!」這句說話在我的老饕朋友之間已經流傳已久,無奈慈雲山好像有點偏遠,所以一直只能放在我的口袋名單中,近日終於有機會相約好友去試試了。我發現其實從黃大仙港鐵出口轉乘小巴,甚至駕車也挻方便的。

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【美食時尚】旺角《空海》午餐來一頓松葉蟹盛宴

喜歡吃日本蟹的旺角區朋友有福了!最近我發現了一間相當不錯,專吃蟹丼飯的小店,我敢說是全旺角區做得最好的丼飯!

雖然旺角有很多食肆,但高質素的並不多,所以我通常都是在茶餐廳吃粗飽便算了,但每次經過廣華街都會看見這間餐廳,密封式的門面設計看似既神秘又高級,門口又掛著一個像蟹樂道的小型松葉蟹模型,勾起了我不少在日本吃蟹的回憶。最近終於趁著午飯的時間進去一探究竟。

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【美食時尚】中環《國金軒》品嚐真正的太史五蛇羹

不知不覺原來已經到了立冬的季節,雖然近年天氣異常,此刻秋冬的存在感依然有點薄弱,但作為一個懂得滋補養生的美食博客,這樣又怎能打擊我四出去吃蛇羹進補的慾望呢?說到底都是貪吃鬼一名…

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