台中人氣烘焙店 – 自己做烘焙聚樂部

平日甚少落廚, 但卻有興趣到烘培店做糕點, 因為材料及工具等一應俱全, 又有導師從旁協助及指導, 可謂零失敗, 成功感滿滿的, 早前去到台中的自己做烘焙聚落部, 30多款甜點選擇, 包括餅乾、蛋糕、派、小點等。

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店鋪的booking也蠻滿的, 建議出發前先電話預約。平日及假日均可訂位, 當然亦有現場排候位, 每早上午9:30開始, 到店鋪填好資料便可去吃個早餐, 一有空位, 自己做會依候位順序致電客人, 但必須於15分鐘內到達店鋪。服務算貼心, 可一人做蛋糕, 陪同人可以49元享用咖啡、檸水、茶. 陪同人可幫做蛋糕的朋友拍照, 為整個烘焙過程做記錄。

場內很有規模, 劃分了取材料區、攪拌區、烤模區等等

場內很有規模, 劃分了取材料區、攪拌區、烤模區等等

每組都幾乎滿座

每組都幾乎滿座

 

選好要做的蛋糕款, 就選圍裙. 店員會講解流程、給每位參加者一個平板電腦及計時器, 看罷製作過程的影片就開動啦!  30215836335_99f1b8daeb_z

 

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據影片所列的材料, 到櫃取相應食材, 要甚麼工具都可以。

據影片所列的材料, 到櫃取相應食材, 要甚麼工具都可以。

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我做的是伯爵瑪德蓮 (Earl Gray Tea Madeleine), 需要1.5小時完成. 所有材料準備好, 一步一步跟著做, 沒有難度!30215899085_a16169affd_z

 

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看著麵糊在發焗爐內膨漲, 滿心期待製成品. 朋友做的蛋糕脹得很高!

看著麵糊在發焗爐內膨漲, 滿心期待製成品. 朋友做的蛋糕脹得很高!

 

我的伯爵瑪德蓮 (Earl Gray Tea Madeleine)出爐了!! 不同作品有不同的盒子提供, 不是賣花讚花香, 但右面那盤是我自己做的, 吃起來”特別”美味! 形狀”超好:, 完全沒缺憾!!!! 我說得對不對!?

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鳴謝:台中市政府、台灣觀光局


自己做烘焙聚樂部地址
地址 :
1店 – 台中市西區精明一街88號
2店 – 台中市福科路606號
3店 – 台北市南京東路四段195號
電話 : 04-23108107
營業時間 : 9:30~21:00

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