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米其林 / 米芝蓮

米其林 / 米芝蓮

【香港美食旅遊】港鐵鰂魚涌站《羅勒印度餐廳》米其林推介香港的印度美食

米其林中菜及西餐已經介紹了好多間,這次就說一下米其林印度咖哩吧!羅勒印度餐廳 – 已連續三年得到米其林必比登推介,雖然餐聽位置有點隱蔽,在一個小型的舊式商場角落,但亦無損其受歡迎的程度。侍應全是印度人,不過餐牌是中英對照,指手劃腳也可以順利點菜。 詳細內容

【香港美食旅遊】港鐵銅鑼灣站《強記美食》米其林推薦糯米飯煎腸粉

 「強記美食」專門售賣香港街頭小食,是區內數一數二知名的平民食店,由車仔檔做起,慢慢入了舖。相比起很多捱不住高昴的租金,選擇搬店或是乾脆結業的店子,強記美食總算捱過來了。它店面雖小,店舖裡只能容納十多二十個顧客,餐牌上只有好幾樣小食,但仍然每晚吸引很多街坊。除了臘味糯米飯、粥品外,還有糖水等宵夜小吃。 詳細內容

【香港美食旅遊】港鐵鰂魚涌站《壹碗麵 Mian》糖心蛋、QQ麵

今晚決定了吃什麼沒有?介紹我早兩天一個人吃的晚餐給大家,這個滲透了酒香的「酒糟糖心蛋」很有特色,糖心滑溜有蛋香,簡簡單單的東西看出了廚師功力。另外我又試了店子獨有「炆腩肉撈QQ麵」,QQ麵是老板與麵廠共同細心調控出來的成果,既富麵香亦彈牙非常。 詳細內容