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米其林 / 米芝蓮

【香港美食旅遊】港鐵鰂魚涌站《羅勒印度餐廳》米其林推介香港的印度美食

米其林中菜及西餐已經介紹了好多間,這次就說一下米其林印度咖哩吧!羅勒印度餐廳 – 已連續三年得到米其林必比登推介,雖然餐聽位置有點隱蔽,在一個小型的舊式商場角落,但亦無損其受歡迎的程度。侍應全是印度人,不過餐牌是中英對照,指手劃腳也可以順利點菜。

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  • : 鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下1號舖
  • 【香港美食旅遊】港鐵銅鑼灣站《強記美食》米其林推薦糯米飯煎腸粉

     「強記美食」專門售賣香港街頭小食,是區內數一數二知名的平民食店,由車仔檔做起,慢慢入了舖。相比起很多捱不住高昴的租金,選擇搬店或是乾脆結業的店子,強記美食總算捱過來了。它店面雖小,店舖裡只能容納十多二十個顧客,餐牌上只有好幾樣小食,但仍然每晚吸引很多街坊。除了臘味糯米飯、粥品外,還有糖水等宵夜小吃。 Continue reading

    【香港美食旅遊】港鐵大學站站《沙田18》香港沙田凱悅酒店中菜廳

    摘獲《米芝蓮》推介的「沙田18」位於沙田凱悅酒店,餐廳名字18取其廣東諧音「實發」,含幸運、富足之寓意。餐廳裝修用木材為主,簡單優雅。最吸睛的一定是全落地玻璃可飽覽青油油的的園林景緻,自然光自外透入,空間感十足,令人心鄺神怡。 Continue reading

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  • : 沙田區香港马料水澤祥街18號, 沙田凱悅酒店4樓
  • 【香港美食旅遊】港鐵觀塘站《阿鴻小吃》米其林滷水潮式小食

    原是寂寂無名的店面慢慢在牆上貼滿了報導,憑著鴻哥的努力,阿鴻小吃更續五年獲得米芝蓮一星榮譽,連香港國際機場也向阿鴻招手,機場分店其後更被美國有線新聞網絡選為全球14間最佳機場餐廳之一。

     

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  • : 觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下A舖
  • 【香港美食旅遊】港鐵灣仔站《浙江軒》米其林一星傳統正宗上海浙江菜式

    浙江軒大廚是大有來頭的潘師傅,他以前可是尖沙咀馬可勃羅酒店夜上海的主廚。除了他,還有前南洋酒店上海鷺鷺酒家的大廚。晚市來吃飯大約是每位三至五百元,以米芝蓮一星的餐廳來說簡直是物超所值!

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  • : 灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓
  • 【香港美食旅遊】港鐵炮台山站《添好運點心專門店(北角店)》米芝蓮點心

    添好運點心專門店店主麥桂培原是龍景軒點心主管,於2009年創業開設。 旺角廣華街總店曾經連續四年得到米芝蓮一星的美譽,今次到的北角分店(炮台山站) 2015-2016年也成為一星店。 Continue reading

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  • : 北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B鋪
  • 【香港美食旅遊】港鐵鰂魚涌站《壹碗麵 Mian》糖心蛋、QQ麵

    今晚決定了吃什麼沒有?介紹我早兩天一個人吃的晚餐給大家,這個滲透了酒香的「酒糟糖心蛋」很有特色,糖心滑溜有蛋香,簡簡單單的東西看出了廚師功力。另外我又試了店子獨有「炆腩肉撈QQ麵」,QQ麵是老板與麵廠共同細心調控出來的成果,既富麵香亦彈牙非常。 Continue reading

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  • : 鰂魚涌濱海街48號地下