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香港道地美食

香港。道地美食

【香港美食旅游】《港铁鲗渔涌站》必吃美食

位于香港东区的鲗渔涌,从前因清澈的溪流中甚多鲗鱼而得名,可惜因着时代变迁,地区发展,这些溪流已不复苏。现在她不仅已成为一个工业和住宅区,原来她还是美食界的卧虎藏龙之地,除了大型食肆,还有许多心机小店,隐身于内街或小巷之内,有本地粥面店、街坊小炒、日式料理、印度菜、甚至米其林食肆,五花八门,种类繁多,我会充当导游,为大家介绍一下。 详细内容

【香港美食旅游】《港铁太子站》12家必吃美食

香港在港英政府管治时期,英国皇储爱德华太子曾经到访旺角北部的区域,后来该区所兴建的港铁站亦以“太子”命名。太子区位于旺角的核心地带,人流兴旺,是食肆林立的不夜天,就在港铁站两边出口及附近街道,已经结集了不少具香港地道特色的餐厅及小食店。这里有不少历史悠久的旧式餐厅,例如港式西餐扒房《金凤餐厅》、炭烧烧味饭店《永合隆饭店》等。喜欢吃茶餐厅美食,就绝不能错过 《金华冰厅》的“招牌波萝油”及《康年餐厅》的“流心鸡尾包”。晚饭夜宵可以到开至凌晨两、三点的旧式酒家《珠江酒家》及《陵发潮州白粥》。不要以为米其林食肆就一定收费昂贵,太子区就有数间价钱大众化的米其林推荐美食,例如专门售卖来港必吃的布拉肠粉的《第一肠粉专卖店》、可以品尝港式住家菜的中式糖水店《兰苑饎馆》等,“太子”绝对是一个平民版的“美食天堂”。   详细内容

【香港美食旅游】《港铁元朗站》 4家 Yuccie 必到咖啡店

近来知道了一个新名称 YUCCIE (Young Urban Creatives) ,可能我正正就是当中所说的博客身份吧,我也觉得颇像自己的生活风格及态度。小弟虽然活跃于大都会,但又想着远离繁嚣的生活。今次介绍大家去到那交通便捷,但又不太嘈杂的小区“元朗”找咖啡轻食。元朗有农耕细作的自然环境,更有不少有品味又别具特色咖啡小店,有外形清新的,有由设计师做店主的,也有以环保作主题,更有社会企业形式经营著的。不单是在卖装潢形格,而是经营著 YUCCIE 那生活态度。简介3家位于元朗区,  Yuccie 必到咖啡店给大家吧。 详细内容

【香港美食旅游】尖沙咀海港城 13大重点必吃美食、必拍景点、必买精品

香港海港城尖沙咀最高人流的购物王国,同时是香港最大的商场。海港城由多座不同建筑组成,拥有超过450家商店。食肆方面多达50多家,大部份能够享受无尽海景。店子实在太多, 没可能一一逛完, 所以介绍海港城 7大重点必买、必吃、必拍景点给大家参考一下。 详细内容

【香港美食旅游】澳牛 – 澳洲牛奶公司必吃餐点,香港人教你避免服务员摆嗅脸

如果到香港找荼餐厅,大家都会想起佐敦站的“澳洲牛奶公司”,我自己也会老远跑到这里吃个快餐、茶餐。“澳牛”那又香又滑的炒蛋,可说是来香港旅游必吃美食。老实说,以香港的茶餐厅提供的美食种类来比较,“澳洲牛奶公司”供应的款式绝对不多,而且更可说是极少的选择,也不是特别。不过人们到来“澳牛”这里也只是为了一样东西…… 详细内容

【香港美食旅游】《港铁旺角站》16家必吃美食

旺角是香港,甚至是世界上人口密度最高的地方,这里除了是住宅区,亦是香港著名的旅游和购物区之一,无论游客或本地人都聚集在这一区,非常热闹。这区特别多价钱亲民的道地美食,而且很多食肆也营业至深夜。想吃港式面食,可以到老字号《好旺角粥面专家》品尝手打竹升面或到连香港明星也慕名而来的《大只佬面家》,挑战辣劲十足的辣牛筋面。想到逐渐消失的旧式冰室又可以到《奇香冰室》和《中国冰室》等。有兴趣吃吃香港人无论冬天或夏天也爱吃的火锅吗?可以到非一般的《鲜入围煮》体验一下。旺角也有不少富特色的咖啡店和糖水甜品店,例如充满香港情怀的《星巴克概念店》、以学校课室为主题的《尝糖》等。大家想带些香港美食回家和亲友分享,又可到《奇趣饼家》购买伴手礼… 倘若你有选择困难症,大大小小的餐厅、街头小吃,真的会不知如何选择。为了解决大家的烦恼,我就为大家挑选了几家旺角必吃而且深受道地人欢迎的餐厅食店,给大家参考一下。 详细内容

Issaya Siamese Club 铜锣湾亚洲 Top 50 泰国菜 – 新城电台节目【还看今天】香港饮食介绍

上星期五晚于新城电台节目【还看今天】介绍亚洲 Top 50 泰国菜位于铜锣湾的 Issaya Siamese Club ,店舖设计色彩斑斓,整间店用上怀旧的家俱,另有半开放式的露台可远眺维港景色,满有大都会时尚气息。 泰国星级名厨Lan Kittichai在曼谷四季酒店担任行政总厨之位,泰国曼谷首间的 Issaya 连续两年获得“亚洲最佳50餐厅”之一的名誉,而香港则是 详细内容

【香港美食旅游】《5个看香港“幻彩咏香江”及“维港烟花”的最佳位置》

要说世界上最美的夜景,香港也是数一数二。香港每年 10月1日晚上9:00 与及会于维多利亚港上空举行华丽璀璨的烟花汇演,每年烟花汇演也会大大耗资几百万元制作,历时二十多分钟香港一年一度的免费大型活动。 香港“幻彩咏香江”是结合音乐的烟火表演,并已列入健力士世界纪录,成为全球最大型灯光音乐汇演,每晚透过港岛和九龙45幢建筑物的互动灯光及音乐效果,展示维港充满动感的一面,令人叹为观止 。 详细内容

【香港美食旅游】4 家香港必吃肠粉店

到外地旅游我总会四处查找当地人常去的平民食店,因为在这些地方可以更容易体验到他们的生活味道。要选择食物的类别,我会先从早餐开始,而肠粉则是香港人最传统的早餐之一。“肠粉”是个统称。 香港人都是吃两类,第一类俗称“猪肠粉”, 另一类叫“布拉肠粉”, 基本上两类肠粉都是用清水混粘米粉而成的米浆制作。 详细内容

【香港美食旅游】《港铁湾仔站》必吃美食

湾仔位于香港岛的西部,是集购物娱乐、住宅、商业于一身的区域,人流不绝。它是香港最早发展的地区之一,随着市区老化的问题,政府展开了一连串的重建计划,就例如俗称“囍帖街”的“利东街”,重建后引入了不少全新的餐厅食肆。湾仔正处于新旧交替的时期,这种景像为湾仔打造成为一个多元化,而且结合了传统及新派食肆的“美食之都”。想吃热烘烘的蛋挞和冰冻港式咖啡的朋友,一定不能错过香港五大做蛋挞最有名的茶餐厅《檀岛咖啡饼店》。想试一点比较新派的美食,就可以到于传统茶餐厅食品中加入了一些新元素的《华星冰室》,亦有以新派火锅为卖点的《美味厨》等。“避风塘式”海鲜是湾仔最有名的美食,尤其是“避风塘炒蟹”更是必吃!大家想不想知道究竟哪一间的最美味又最低吃呢?又想知道1948年开业至今依然屹立不倒的老店《三不卖》,究竟卖什么又不卖什么呢?让我逐一为大家介绍。 详细内容

【香港美食旅游】《尝囍清汤腩》北角隐世小店, 蕃茄汤牛腩河特别滋味 (已结业)

北角街坊小店,地点方便,就在港铁站旁边。专卖牛肉的各式部位,有牛腩、爽腩、坑腩、崩砂腩、牛杂(内脏)、牛肚、牛筋、牛脷、牛尾……等等 。牛腩新鲜优质,每天清早由老板李先生亲自到多个肉档挑选入货。汤底则用老鸡、猪骨、牛骨熬制,牛腩制法也有几种 – 清汤、咖喱,又或是蕃茄汤头。 详细内容

米其林推荐“面鲜酱油房周月 Shugetsu”夏日醒胃新品 – 安格斯牛肉冷汤拉面

很久没有介绍日本拉面,香港的拉面风又好像已经成为习惯,再没有听闻要排队两小时去吃一碗的情况。是没有吸引的拉面吗?应该不是,只是香港人的三分钟热度已经到时限吧!我经常于著名日本面店“面鲜酱油房周月 ”附近出末,但已经有三两个月没有进去了。之前我已经吃过全店不同的面品,拉面、沾面都也试了,唯独是钟爱周月的 沾面一种。爱沾面有我的原因,因为周月那碗沾面的质素全香港最好,香、滑、弹牙、富面香,其他面店无人能及。所以后段时间我进去,就只是为了一碗酱油沾面,再多要三片焦香的肥叉烧就是了。 详细内容