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香港道地美食

香港。道地美食

【香港美食旅遊】《港鐵太子站》12家必吃美食

香港在港英政府管治時期,英國皇儲愛德華太子曾經到訪旺角北部的區域,後來該區所興建的港鐵站亦以「太子」命名。太子區位於旺角的核心地帶,人流興旺,是食肆林立的不夜天,就在港鐵站兩邊出口及附近街道,已經結集了不少具香港地道特色的餐廳及小食店。這裏有不少歷史悠久的舊式餐廳,例如港式西餐扒房《金鳳餐廳》、炭燒燒味飯店《永合隆飯店》等。喜歡吃茶餐廳美食,就絕不能錯過 《金華冰廳》的「招牌波蘿油」及《康年餐廳》的「流心雞尾包」。晚飯夜宵可以到開至凌晨兩、三點的舊式酒家《珠江酒家》及《陵發潮州白粥》。不要以為米其林食肆就一定收費昂貴,太子區就有數間價錢大眾化的米其林推薦美食,例如專門售賣來港必吃的布拉腸粉的《第一腸粉專賣店》、可以品嚐港式住家菜的中式糖水店《蘭苑饎館》等,「太子」絕對是一個平民版的「美食天堂」。   詳細內容

【香港美食旅遊】《港鐵元朗站》 4家 Yuccie 必到咖啡店

近來知道了一個新名稱 YUCCIE (Young Urban Creatives) ,可能我正正就是當中所說的博客身份吧,我也覺得頗像自己的生活風格及態度。小弟雖然活躍於大都會,但又想著遠離繁囂的生活。今次介紹大家去到那交通便捷,但又不太嘈雜的小區「元朗」找咖啡輕食。元朗有農耕細作的自然環境,更有不少有品味又別具特色咖啡小店,有外形清新的,有由設計師做店主的,也有以環保作主題,更有社會企業形式經營著的。不單是在賣裝潢形格,而是經營著 YUCCIE 那生活態度。簡介3家位於元朗區,  Yuccie 必到咖啡店給大家吧。 詳細內容

【香港美食旅遊】尖沙咀海港城 13大重點必吃美食、必拍景點、必買精品

香港海港城尖沙咀最高人流的購物王國,同時是香港最大的商場。海港城由多座不同建築組成,擁有超過450家商店。食肆方面多達50多家,大部份能夠享受無盡海景。店子實在太多, 沒可能一一逛完, 所以介紹海港城 7大重點必買、必吃、必拍景點給大家參考一下。 詳細內容

【香港美食旅遊】澳牛 – 澳洲牛奶公司必吃餐點,香港人教你避免服務員擺嗅臉

如果到香港找荼餐廳,大家都會想起佐敦站的「澳洲牛奶公司」,我自己也會老遠跑到這裡吃個快餐、茶餐。「澳牛」那又香又滑的炒蛋,可說是來香港旅遊必吃美食。老實說,以香港的茶餐廳提供的美食種類來比較,「澳洲牛奶公司」供應的款式絕對不多,而且更可說是極少的選擇,也不是特別。不過人們到來「澳牛」這裡也只是為了一樣東西…… 詳細內容

【香港美食旅遊】《港鐵旺角站》16家必吃美食

旺角是香港,甚至是世界上人口密度最高的地方,這裏除了是住宅區,亦是香港著名的旅遊和購物區之一,無論遊客或本地人都聚集在這一區,非常熱鬧。這區特別多價錢親民的道地美食,而且很多食肆也營業至深夜。想吃港式麵食,可以到老字號《好旺角粥麵專家》品嚐手打竹昇麵或到連香港明星也慕名而來的《大隻佬麵家》,挑戰辣勁十足的辣牛筋麵。想到逐漸消失的舊式冰室又可以到《奇香冰室》和《中國冰室》等。有興趣吃吃香港人無論冬天或夏天也愛吃的火鍋嗎?可以到非一般的《鮮入圍煮》體驗一下。旺角也有不少富特色的咖啡店和糖水甜品店,例如充滿香港情懷的《星巴克概念店》、以學校課室為主題的《嚐糖》等。大家想帶些香港美食回家和親友分享,又可到《奇趣餅家》購買伴手禮… 倘若你有選擇困難症,大大小小的餐廳、街頭小吃,真的會不知如何選擇。為了解決大家的煩惱,我就為大家挑選了幾家旺角必吃而且深受道地人歡迎的餐廳食店,給大家參考一下。 詳細內容

Issaya Siamese Club 銅鑼灣亞洲 Top 50 泰國菜 – 新城電台節目【還看今天】香港飲食介紹

上星期五晚於新城電台節目【還看今天】介紹亞洲 Top 50 泰國菜位於銅鑼灣的 Issaya Siamese Club ,店舖設計色彩斑斕,整間店用上懷舊的傢俱,另有半開放式的露台可遠眺維港景色,滿有大都會時尚氣息。 泰國星級名廚Lan Kittichai在曼谷四季酒店擔任行政總廚之位,泰國曼谷首間的 Issaya 連續兩年獲得「亞洲最佳50餐廳」之一的名譽,而香港則是 詳細內容

【香港美食旅遊】《5個看香港「幻彩詠香江」及「維港煙花」的最佳位置》

要說世界上最美的夜景,香港也是數一數二。香港每年 10月1日晚上9:00 與及會於維多利亞港上空舉行華麗璀璨的煙花匯演,每年煙花匯演也會大大耗資幾百萬元製作,歷時二十多分鐘香港一年一度的免費大型活動。 香港「幻彩詠香江」是結合音樂的煙火表演,並已列入健力士世界紀錄,成為全球最大型燈光音樂匯演,每晚透過港島和九龍45幢建築物的互動燈光及音樂效果,展示維港充滿動感的一面,令人歎為觀止 。 詳細內容

【香港美食旅遊】4 家香港必吃腸粉店

到外地旅遊我總會四處查找當地人常去的平民食店,因為在這些地方可以更容易體驗到他們的生活味道。要選擇食物的類別,我會先從早餐開始,而腸粉則是香港人最傳統的早餐之一。「腸粉」是個統稱。 香港人都是吃兩類,第一類俗稱「豬腸粉」, 另一類叫「布拉腸粉」, 基本上兩類腸粉都是用清水混粘米粉而成的米漿製作。 詳細內容

【香港美食旅遊】《港鐵灣仔站》必吃美食

灣仔位於香港島的西部,是集購物娛樂、住宅、商業於一身的區域,人流不絕。它是香港最早發展的地區之一,隨著市區老化的問題,政府展開了一連串的重建計劃,就例如俗稱「囍帖街」的「利東街」,重建後引入了不少全新的餐廳食肆。灣仔正處於新舊交替的時期,這種景像為灣仔打造成為一個多元化,而且結合了傳統及新派食肆的「美食之都」。想吃熱烘烘的蛋撻和冰凍港式咖啡的朋友,一定不能錯過香港五大做蛋撻最有名的茶餐廳《檀島咖啡餅店》。想試一點比較新派的美食,就可以到於傳統茶餐廳食品中加入了一些新元素的《華星冰室》,亦有以新派火鍋為賣點的《美味廚》等。「避風塘式」海鮮是灣仔最有名的美食,尤其是「避風塘炒蟹」更是必吃!大家想不想知道究竟哪一間的最美味又最低吃呢?又想知道1948年開業至今依然屹立不倒的老店《三不賣》,究竟賣什麼又不賣什麼呢?讓我逐一為大家介紹。 詳細內容

【香港美食旅遊】《嚐囍清湯腩》北角隱世小店, 蕃茄湯牛腩河特別滋味 (已結業)

北角街坊小店,地點方便,就在港鐵站旁邊。專賣牛肉的各式部位,有牛腩、爽腩、坑腩、崩砂腩、牛雜(內臟)、牛肚、牛筋、牛脷、牛尾……等等 。牛腩新鮮優質,每天清早由老闆李先生親自到多個肉檔挑選入貨。湯底則用老雞、豬骨、牛骨熬製,牛腩製法也有幾種 – 清湯、咖喱,又或是蕃茄湯頭。 詳細內容

米其林推薦「麵鮮醬油房周月 Shugetsu」夏日醒胃新品 – 安格斯牛肉冷湯拉麵

很久沒有介紹日本拉麵,香港的拉麵風又好像已經成為習慣,再沒有聽聞要排隊兩小時去吃一碗的情況。是沒有吸引的拉麵嗎?應該不是,只是香港人的三分鐘熱度已經到時限吧!我經常於著名日本麵店「麵鮮醬油房周月 」附近出末,但已經有三兩個月沒有進去了。之前我已經吃過全店不同的麵品,拉麵、沾麵都也試了,唯獨是鍾愛周月的 沾麵一種。愛沾麵有我的原因,因為周月那碗沾麵的質素全香港最好,香、滑、彈牙、富麵香,其他麵店無人能及。所以後段時間我進去,就只是為了一碗醬油沾麵,再多要三片焦香的肥叉燒就是了。 詳細內容

【香港美食旅遊】焦點盛事。比利時啤酒節

上兩星期最寒冷的一天, 正好就是”比利時啤酒節” 的舉辦日子, 我這次被邀請進去觀光, 順便飲下啤酒 XP。原本這正是生日的正日, 慣常我都會不安排節目或工作於當天進行, 但既然是自己招待自己的的輕鬆啤酒節聚會, 我又沒有婉拒公關朋友的邀請, 亦感謝公關朋友的協助提供了一個推廣特惠價錢予與我同行的朋友們。 過往幾年我都有參與尖沙咀一家酒店所舉辦的”德國啤酒節”, 無論是自費或邀請的我都有參與, 然而這個於印度遊樂會中舉行的 “比利時啤酒節”我是第一次去, 聽說已經是舉辦了兩年的活動。 詳細內容