【香港美食旅遊】港鐵大埔墟站。十大美食小吃推介

新年期間我跟大家一樣都要回老家大埔拜年,  我本不是大埔人,只是在小學五年級的時候舉家搬了進大埔去, 所以我比較知性的後童年時期都在大埔渡過,後來出來工作的時間才搬了出九龍居住。

我是一個愛吃的人,我的朋友都是,雖不是識吃的那類,但總愛四處找找,於大埔生活了那麼多年,總會有點經驗知道那裡比較好。上星期就來了一個早餐美食遊,去了七個地方,光顧了六間,吃了十多樣東西,我就是這樣的吃貨。

▼第一站 – 名店蔡潤記,到訪當日是大年初三,但它仍未開工,而且要到正月十六才休息完,果然是名店一間。兒時到蔡潤記,遠遠就已經聞到它的粉麵香味,要吃的就總要在中午十二點前入到店內,因為差不多的時候老闆就會拉下閘門不再給人客入內,約十二點後所有牛腩及魚蛋都會賣完,要吃的明天請早,很有性格的老店,除了牛腩及魚蛋外,馳名的更有那比較少地方有售的芬達提子汽水,這基本是必吃的三樣東西。

 

▼第二站 – 據說跟第一站不太有關係的“新蔡潤記“,就在附近的馬路旁,今天是開工了,我帶著對蔡菜潤記的慾望前來,雖然款式都是差不多,有牛腩河、魚旦魚片等,但沒有了提子汽水,而且幾樣東西都很難吃!完全不能相題並論。

▼魚旦魚片

▼牛腩河粉

 

▼第三站 – 一樂燒鵝,這店已經吃了廿年有多,燒鵝一向都是味道一流,鵝肉鵝油充足,放湯瀨粉同吃,美味滿貫,唯獨是鵝皮不一定脆,鵝肉不一定嫩。

 

▼第四站 – 阿婆豆腐花,其實阿婆真的不是我杯茶,她的豆腐花都不是,雖然真的很滑,但豆味仍是不濃,可能這是先天性問題解決不來,但這是人們的盼望。

 

▼第五站 – 舊果香林豆腐花,其實大埔除了阿婆豆腐花外,這家附近的我更加喜歡,滑溜程度跟阿婆的不相伯仲,豆味雖亦是不濃,但勝在每碗豆腐花都熱辣辣,比阿婆的更好!而且可加配薑汁、紅豆、薏米、芝麻糊等,水準不俗。

▼芝麻糊豆腐花

 

▼不設座位,站著食完便走,排隊人數不比阿婆豆腐花少呢

 

▼第六站 – 華輝小廚餐廳,大埔的老茶餐廳,飽餅小食水準奇高,知名三寶有…蘋果批果香四溢,批底新鮮鬆脆。雞批則被雞肉、火腿絲、蘑菇飽飽的充滿著。還有大蝦多 士,一客兩件,合起來就是一整塊的方飽大小,再有鮮蝦一大隻敞在多士上,炸得香香脆脆,蝦肉且能保持嫩嫩,更不油膩。

▼果香四溢的蘋果批

 

▼切開了一客一件的蘋果批

 

▼雞批

 

▼充滿著雞肉、火腿絲、蘑菇

 

▼蝦多士,一客兩件,合起來就是一整塊的方飽大小

 

▼鮮蝦一大隻敞在多士上,炸得香脆

 

▼(已結業)
第七站,最後一站 – 嘉華咖啡小食,馳名生炸豬扒、雞翼。豬扒用特製醬油再加點黑椒粒醃製,肉質鬆軟亦帶充沛肉汁,生炸雞翼也同樣出色,兩樣都是店內必叫小食。再推介大家一試他們的咖喱類飯品、乾咖喱炒飯及鹽焗雞。 地址:廣福村冬菇亭

 

▼生炸豬扒

 

▼內裡肉汁不少

 

▼生炸雞翼

 

 

我比較喜歡玩樂多一點,沒有帶相機四處逛,所以上面相片只用iPhone 4S 拍攝。

 

地圖:


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