羅勒印度餐廳 – 米其林推介香港的印度美食

米其林中菜及西餐已經介紹了好多間,這次就說一下米其林印度咖哩吧!羅勒印度餐廳 – 已連續三年得到米其林必比登推介,雖然餐聽位置有點隱蔽,在一個小型的舊式商場角落,但亦無損其受歡迎的程度。侍應全是印度人,不過餐牌是中英對照,指手劃腳也可以順利點菜。

一坐下來侍應就自動送上一籃鬆化的胡椒餅,蘸配不同的醬汁吃。印度人亦慣常於餐前先喝一杯印式乳酪Lassi,有原味乳酪,亦可選擇鹹味或甜味,甜的配有生果,如芒果及士多啤梨味等等。因為每次食印度著都會喝Lassi,這次試了粉紅色的玫瑰牛奶,有淡淡的玫瑰味也很好喝!

熱食方面推介我最愛的印度美食,茄汁咖喱雞配以黑松露烤餅,濃濃的咖喱非常香甜,有股蕃茄香容易入口,配上新鮮熱辣的鬆軟烤餅特別滋味。這裡的咖哩普遍不辣,若重口味的朋友記得點菜時特別要求。

點品方面就推介不常見的印度雪糕Kulfi,看似雪條的雪糕只能在傳統的印度餐廳找到,雪糕是很濃郁的奶香及椰子味,配合超級多的椰絲及杏仁碎,香滑之餘也有咬口。不過就略嫌有少許太甜,不能吃太多。

 

推薦美食:印度燒雞 / Chicken Tikka / Lamb leg / Lunch Set / Masala Lamb Curry / Tusli Herb Tea

交通指引:於鰂魚涌地鐵站A出口轉入糖廠街步行八分鐘

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