【香港美食旅遊】港鐵銅鑼灣站《強記美食》米其林推薦糯米飯煎腸粉

 「強記美食」專門售賣香港街頭小食,是區內數一數二知名的平民食店,由車仔檔做起,慢慢入了舖。相比起很多捱不住高昴的租金,選擇搬店或是乾脆結業的店子,強記美食總算捱過來了。它店面雖小,店舖裡只能容納十多二十個顧客,餐牌上只有好幾樣小食,但仍然每晚吸引很多街坊。除了臘味糯米飯、粥品外,還有糖水等宵夜小吃。

強記看似與其他小店無分別,但食物與其他小店的食物卻大大不同,這裡的魚蛋、腸粉、豬皮、炒麵、臘味糯米飯都是十分推介,材料份量豐富十足,每天新鮮製造,而我最愛強記的臘味糯米飯和豬皮蘿蔔,糯米飯是採用炊蒸的方法來製作,而非採用熱炒的方式去製作,令蝦米和臘肉的精華滲入糯米飯內,令整個糯米飯味道昇華,非常好吃。還有綿綿的豬骨粥內有大大舊好肉豬骨肉香四溢,蠔乾(香港人多叫它蠔屎)鮮味十足, 皮蛋及花生亦已經熟透與粥底配合成型,味道一流。

但要留意一點,有時店舖會不定時關門休息,如果不想白行一趟的話,記得先打電話詢問。

 


地址 :灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下

電話 : 2572 5207

營業時間 :星期一至日: 12:00-01:00

前往方法:港鐵銅鑼灣站C出口,沿軒尼詩道灣仔方向直走5分鐘,直到天樂里轉左

About Jonathan Sin
市場發展顧問、資深博客、香港旅遊專欄作者、電台美食節目嘉賓主持。 個人部落格《敗家手記》內容圍繞美食、旅遊、3C 小物、汽車、手錶、電影、音樂、威士忌等簡評介及推薦,對喜歡來香港、澳門旅遊的朋友作出行程、景點、美食等專題介紹。