【香港美食旅遊】《港鐵灣仔站》必吃美食

灣仔位於香港島的西部,是集購物娛樂、住宅、商業於一身的區域,人流不絕。它是香港最早發展的地區之一,隨著市區老化的問題,政府展開了一連串的重建計劃,就例如俗稱「囍帖街」的「利東街」,重建後引入了不少全新的餐廳食肆。灣仔正處於新舊交替的時期,這種景像為灣仔打造成為一個多元化,而且結合了傳統及新派食肆的「美食之都」。想吃熱烘烘的蛋撻和冰凍港式咖啡的朋友,一定不能錯過香港五大做蛋撻最有名的茶餐廳《檀島咖啡餅店》。想試一點比較新派的美食,就可以到於傳統茶餐廳食品中加入了一些新元素的《華星冰室》,亦有以新派火鍋為賣點的《美味廚》等。「避風塘式」海鮮是灣仔最有名的美食,尤其是「避風塘炒蟹」更是必吃!大家想不想知道究竟哪一間的最美味又最低吃呢?又想知道1948年開業至今依然屹立不倒的老店《三不賣》,究竟賣什麼又不賣什麼呢?讓我逐一為大家介紹。


《華星冰室》明星名人光顧, 炒蛋多士類常餐水準不俗


標榜用北海道3.6牛乳及清真牛肉的懷舊主題冰室,店內掛滿歌星簽名的唱片及答滿明星簽名的海報作裝飾,亦有一塊簽名板給明星簽名, 食物以炒蛋多士及湯意粉類常餐為主。原來老板曾經在華星唱片公司工作,那個時代帶給他一顆熱血之心,一段難以忘記的青葱歲月,所以取其冰室名字叫 “華星”,亦因這種關係吸引不少明星名人到場光顧。店內的腿蛋治、咖央多士、奶油豬等都是賣點之一。

地址: 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約6分鐘

電話號碼: +852 2666 7766


《橋底辣蟹》避風塘風味炒辣蟹


「橋底辣蟹」是一間以海鮮為主的中餐廳,店舖設計和名字都充滿港式避風塘風味。在灣仔有幾間以製作新鮮惹味的海鮮而出名的餐廳,每間都各有千秋,有不同的捧場客,而要在當中選擇一間價錢公道、菜式水準較高的餐館,我會選擇「橋底辣蟹」,這裡的海鮮除了新鮮之外,味道更比一般的海鮮店充滿鑊氣,令海鮮的鮮味以及調味配料融合,味道更好吃。愛吃辣的你,一定不能錯過這裡的避風塘炒蟹,用上肉質肥美的越南蟹,以港式的避風塘炒法製作,可以任意選擇不同的辣度,不太會吃辣的你都可以嚐試到這款美食。

地址 :香港灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓

電話 :2893 1289、2834 6818

營業時間 :星期一至日: 11:00-05:30

 


《檀島咖啡餅店》馳名咖啡、蛋撻


「檀島咖啡餅店」是香港五大做蛋撻有名的茶餐廳, 當年仍然在灣仔電腦城打滾的時間, 一個星期總有三幾天會與各店舖老闆在此飲茶食撻。有些時候肚子不餓, 但都會叫一個吉列豬扒通粉, 一個蛋撻, 一件咖央西多士及凍咖啡。

今次特別介紹給大家一試的「檀島」的蛋撻,真是十分好味道的, 因為除了蛋香四射, 那酥皮真的做到鬆脆的口感。可惜…… 蛋撻尺寸細小了一點點! 而他們近年另外新增了足足有兩隻手指的厚度的咖央西多士, 食用時記緊不要加太多的糖漿! 而其他食物水準只屬一般,可以不吃。

地址:灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓

港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約5分鐘

電話號碼: +852 2575 1823

 


《美味廚》米其林推薦fusion湯底火鍋


「美味廚」是新派的火鍋店,因它們獨創的新穎火鍋湯底而知名,已連續多年入選米芝蓮餐廳,亦有很多外國旅遊網站介紹過。這裡的特色是其fusion湯底、精品配料及特色小吃,獨特之處在於其招牌火鍋料只能在這找到。火鍋重點之一的湯底為梳乎厘蕃茄蟹湯底,賣相令人嘆為觀止,遠望還以為那漲卜卜的湯是蛋糕!

地址:灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓

交通指引: 於灣仔站 A3 出口沿灣仔道步行十分鐘

餐廳電話:+852 2866 8305

營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:30

招牌菜

日本A5和牛 、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、海鮮拼盤、彩虹七色墨魚丸

 


《三不賣野葛菜水》老字號涼茶店, 煎炸食物後喝一杯


經過灣仔莊士敦道,都被一間名為「三不賣」的小店所吸引,看到店舖的名字,心裡就想究竟這間小店是賣什麼呢?為何叫「三不賣」都有不少人在光顧呢?為了解開心中的疑問,某天特意前去看看,原來這間神秘的小店是灣仔老字號的涼茶店,由1948年開業至今,以售賣野葛菜水而聞名,而店名的「三不賣」代表「不夠火喉不賣,不夠材料不賣,地方不乾淨不賣」,保證每種涼茶都是用上真材實料去熬製,而野葛菜水是採用野葛菜、羅漢果、蜜棗、果皮等,煲上10多個小時,有清熱潤肺、醫治感冒等作用,加上海鹽的話,對醫治喉嚨痛的功效更好,最適合吃完煎炸食物後喝一杯下火。

地址 : 灣仔莊士敦道226號富嘉大廈地下

營業時間 :星期一至星期六: 11:30-21:30

                星期日:休息

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