天龍軒

連續四年獲得米芝蓮的天龍軒,位於香港麗思卡爾頓酒店102樓,居高臨下。天龍軒除了製作粵式傳統點心,更善用名貴的食材,令佳餚美食更見矜貴,難怪能獲得米芝蓮二星的肯定。此外,餐廳的內部裝潢具中國風,以傳統紅木為主,環境及座位都很舒適。店內另一特色是空間感強,透過落地玻璃窗俯瞰香港的景色,海景和樓景都盡收眼簾。

除了美景又怎會欠缺美食呢?蜜燒西班牙黑豚肉叉燒是招牌菜式,叉燒的色澤紅潤光亮,邊緣位置燒至微焦,令人唾涎三尺。叉燒肉質鬆軟甜美,配上秘製的蜜汁更是甜而不膩,一吃難忘。另一推薦是東坡肉,入口帶有酒的香甜、醬油的鹹香,味道豐富,而肥、瘦肉各半的東坡肉肥而不膩,油脂的香味在口中徘徊,偶然享受吧!

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希雲小社區

銅鑼灣希雲街

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銅鑼灣地鐵站F出口,再沿加路連山道方向前行

嘉路連希雲小社區這名字,對於很多香港人都很陌生,這個在地圖上找不到的地方,其實是一班年青人為了團結社區、凝聚鄰里關係而自發成立的小社區。嘉路連希雲小社區是由加路連山道及希雲街一帶的商舖所組成,社區面積雖小,但卻包羅萬有,有傳統老店,也有潮流古著;有大排人龍的甜品屋,也有地道茶餐廳。 坦白話,我當初亦因為尋找「丹麥餅店」的美食才接觸到希雲小社區,原來這個美食才是我的尋寶之旅開始。站在繁華中心的銅鑼灣,倘若厭倦了千篇一律的購物商場,老商鋪裡夾雜著數間獨立品牌的設計師商店,意外形成一個新舊融合的小社區。這裡佈滿小店的情懷,沿街亦聚集不同個性小店,多元化的小食,充滿創意的本土味,肯定能滿足充滿奇心的你。詳細內容

富記大排檔

+852 2696 3497

大圍隆亨村熟食亭10-11號舖

星期一至日: 10:00-14:00, 17:00-1:00

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位於大圍隆亨邨的富記大排檔開業超過廿七年,是香港越來越少見的屋村「冬菇亭」大排檔之一。大排檔除了有充滿港式本土風味的大排檔小炒外,為了吸引不同客人,還創作了不少新派菜式。主打菜式例如「種運雞」、「富記小炒王」、「苦盡甘來」等都非常受歡迎。前兩年曾因一度不獲業主續租而差點成為港人的集體回憶,幸而熟食亭重建後大排檔得以重開。裝修後的富記更裝設了冷氣,吸引更多客人光顧。 老闆是一位敢於創新及風趣幽默之人,例如引入特別的食材、模仿西式餐廳在客人面前堂煎牛扒等。菜牌上會看見很多古怪的菜色名字,客人都要先猜一猜是什麼才點菜,非常有趣。不管是菜色名字有多吸引,有多花巧的點子,這裏的食物質素才是重點,如「臭檔的茄子」,一點也不臭,反之十分清甜鮮香,不會太軟身,下飯一流,其他小炒亦夠鑊氣,食材又夠新鮮,是非常有實力的一間食肆。詳細內容

興記煲仔飯, 廟街必吃

+852 2384 3647

油麻地廟街14, 19, 21號 及鴉打街48號

星期一至日: 18:00-01:00

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煲仔飯是香港比較地道的美食之一,而要找到遠近馳名的煲仔飯就一定要來到廟街,這裡最能夠體驗香港地道平民美食文化。而在廟街我最喜歡街上的食檔,因為童年時家中並不富裕,一年內只有幾次機會與朋友到廟街等地尋找便宜的衫褲,逛到肚子餓了就在街邊小食店吃蠔餅、糯米飯、牛什、皮蛋及煲仔飯等平民式食物,而「興記煲仔飯」就是我由小到大都經常光顧的食店,我心對這裡的土魷肉餅飯情有獨鍾,獨特的香味沒有其他菜式能夠取代,當還有幾許零錢時,更會多叫一兩道平價地道美食,例如白灼東風螺、清蒸泥猛等。 煲仔飯都是用炭火製作的,而且選擇多,飯粒中會嚐到淡淡的焦香味道,而飯底會有很多鍋巴,這也是煲仔飯的精華所在,炭香味在遠處都能聞到。記著在吃煲仔飯前伴一點醬油,再蓋上蓋子焗一會兒,好讓米飯吸收更多配料的醬汁及鮮味。 之除了煲仔飯之外,白灼東風螺也能在這裡找到,新鮮的食材只需用最簡單的方法烹調,這樣最能保留食材原本的鮮味,吃的時間用竹籤把螺肉挑出,沾上海鮮醬或醬油同吃,鮮美得很!一大班朋友要叫兩盤才夠啦。詳細內容