THE STEAK HOUSE winebar + grill

香港能得到米芝蓮一星的扒房,除了文華外,就只有連洲際酒店的The Steak House Winebar + Grill。這裡貴為全港最頂級的扒房,還摘了星,價錢肯定餐不便宜,但每晚還是座無虛席,預先訂位也不容易。餐廳位置在維多利亞港旁,夜景美不勝收,既可「吃」環境又可吃到美食。這裡的裝潢走高級格調,大型落地玻璃、真皮座椅,配合昏暗光線及背景音樂,頗有情調。

餐廳標榜自己是全香港唯一使用木炭烤爐的餐廳,烤出來的肉會帶點炭烤焦香。這晚點了個8oz的肉眼牛扒,整塊無筋,脂肪比例較西冷重,而且炭火味濃。我點的medium rare的肉是嫩粉紅色,比well done的扒份外軟滑。甜品叫了好有「卡士」的火焰雪山,皚皚整座白色雪山在威士忌作用下燃燒著藍色火焰,外面脆脆略帶有酒精味,內藏了不同口味的雪糕球,氣勢不小。

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厚福街位於人流不息,位置優越的尖沙咀核心地段, 整條街以食肆為主, 不論是創業的小店或是集團老店,後來更興建了h8食肆大廈, 更多商戶加入,提供更多美食, 成為由早餐到飯後甜品的聚腳地;於部份餐廳用膳, 更可俯望附近街景。除了食肆,亦有少許樓上舖如Salon及服裝店,以及街頭的連鎖韓國美妝店。 我稱厚福街為食街,街道兩邊全是食肆,餐廳、蒸氣石鍋、小食店、甜品店都不缺,很多人更會專程駕車到來用膳,而h8大廈是提供更多食肆給選擇的﹗ 甜品工房長期滿座,因為他們家的甜品確實蠻有特色的,我要避開飯後甜品時段才能找到個位置啊﹗有代表性的街邊小食,非一串串小食莫屬,去到第三代肥仔小食,吃幾串已經夠飽了﹗詳細內容

金記冰室, 50年歷史香港懷舊冰室

+852 22051468

北角和富道96-110號僑裕大廈1號地舖

星期一至日 07:00-22:30

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近年香港很多的老牌冰室都抵擋不住時代巨輪的變遷,無聲無色地結業。金記冰室開業於一九六七年,早幾年也因為筲箕灣原址業主大幅加租,同時老闆陳伯伯亦年時已高,子女又不願繼續經營,而面臨結業的命運,成為香港人的歷史回憶。幸好有一位比陳伯伯年青很多,經常光顧金記的食客兼在同一條街經營小食店的街坊徐先生願意接棒,於租金較平宜的西營盤將冰室承傳下去。 金記重新開業,成為大家的喜訊。這裏充滿不少街坊食客的美好回憶,故新總店及其他分店的裝修也是以七十年代的香港懷舊風味作主題,最近我就去了北角分店。這裏有不少令人懷念的懷舊美食,例如玻璃樽裝汽水、「福字」麵、「黑牛」等。「黑牛」即朱古力雪糕加可樂,甜甜蜜蜜又消暑,是我童年最愛的飲料。另外,這裏的「焗豬扒飯」豬扒入味鬆化,下面不是普通的白飯,而是惹味的炒飯呢!詳細內容

雙城吧

+852 2837 6782

銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店地庫

星期日至四:12:00-01:00; 星期五,六及公眾假期前夕:12:00-02:00

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雙城吧是香港數一數二的英式酒吧,帶著英倫色彩的木檯、木椅及木柱,還有超多鬼佬餐廳客人,環境幽靜很有酒吧氣氛。食物出名有水準又多款式,除了供應英式酒吧美食外,店內還在每個星期一晚上供應咖哩自助餐,提供多款北印風味的咖哩美食如印度牛油飯及羊肉咖哩湯等。 是晚星期二,試了一大盤滋味Pub bites,不但有田螺,還有火腿水牛芝士小吃串及辣腸煮蝦杯,配合三杯迷你啤酒更,感覺超值。是晚還試了啤酒汁煮藍青口配蒜蓉包,藍青口夠肥美,更吸收了啤酒的香,再以蒜蓉包沾醮青口汁,吃到停不了手。朋友叫了個炸蟹餅配香橙辣椒醬,蟹肉鮮甜,牛油香濃郁,醬汁辣度適中,頗有驚喜。詳細內容