妹記大排檔

大排檔是香港重要的飲食文化和特色,所以一定要體驗一下,但有些朋友可能不喜歡大排檔的草根環境因而避之則吉。而妹記大排檔環境整齊清潔,裝修和食物卻保留着大排檔的風味及格局,所以深受大眾歡迎,每晚都有不少人在門前排隊,大家都喜歡相約三五知己來這裏聚餐。煎蠔餅、炒蟶子、咕嚕肉、黃金蝦等大排檔小炒是必點的,然後用「戰鬥碗」來暢飲中國最有歷史的「哈爾濱啤酒」,無拘無束的談天說地。

妹記大排檔的食物水準都很高,小炒又夠鑊氣,而我最喜歡這裏的「黃金蝦」, 蝦夠大隻,多肉又夠彈牙,外層包裹著充滿鹹香的鹹蛋黃卻沒有蓋過蝦的鮮味,非常香囗。另外還有幾乎每檯都必點的招牌菜「鬼馬油炸鬼」,炸得乾身不油膩,而且金黃香脆的油條中央釀入了爽脆的馬蹄和彈牙的墨魚膠,口感非常特別,吃的時候再蘸點甜酸醬一起吃就更加惹味。午市還有不同款式的套餐供應,十分超值。

Visited 124 times, 1 Visits today

Add a Review

Rate this by clicking a star below:

 

Related Listings

鐵板燒海賀

+852 2972 2888

尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓

星期日至四:12:00-14:30,18:00-22:30 星期五、六及公眾假期前夕:12:00-14:30,18:00-23:00

View More Details

於尖沙咀站 B1 出口沿加連威老道到達The One

海賀在The One的19樓,可看到無限延伸的天際線景致,餐廳裝修以閃黑色為主調,燈光柔和,頗有浪漫情調。食客可選擇於窗旁或鈇板燒爐前用餐,前者有落地大玻璃,後者有師傅表演燒物功夫,實在是魚與熊掌之爭。

這晚前菜有時令的鱇鮟魚肝,口感與鵝肝相似,難怪有人稱其為「海底鵝肝」。配上酸汁一起吃,甘香得來又油潤軟滑,缺點是很易一夾即散。是晚的主菜是鐵板燒必備的美國安格斯牛,牛粒經鐵板燒煎得很香,帶有肉汁,牛肉味夠濃,不過略有點韌,下次必定要加錢試吃A4宮崎和牛粒。炸物點了常見的雜錦天婦羅,包括大蝦、番薯、茄子、蘑菇和南瓜,粉漿不太厚,蝦夠大隻,吃得出鮮味,水準不俗。

棉登徑

香港尖沙咀棉登徑

View More Details

港鐵尖東站P3出口,乘搭升降機後,向麼地道的方向走進去,約3分鐘在白蘭軒道方向往左轉,然後向前走約2分鐘向左轉

「棉登徑」是位於尖沙咀的一條街道,西面與名字同是”Minden”的「緬甸臺」連接。「棉登」其實是德國中部的一個城市,十九世紀至二十世紀初,曾經有一批來自「棉登」的居民在附近居住,「棉登徑」因此而得名。早年這裏已經酒吧林立,可惜人流比較少,後來香港政府於二零零五年三月將街道重新改造,引入多間型格及高格調的酒吧、食肆,吸引人流,計畫將之打造成另一個九龍區的「蘭桂坊」。

其實這裏的氣氛跟中環的蘭桂坊截然不同,小小的街道都是英倫風格的酒吧和咖啡店,霎眼間真的以為自己置身於倫敦的街道中。每逢下班或週末的晚上都吸引不少潮人到此玩樂,當然我也是其中一個。我最喜歡到"BRICK LANE Gallery"流連,這裏猶如一個「小英倫」的酒吧加入了”Gallery”的元素,充滿了藝術氣息。除此之外,這裏還有數間城中日本料理名店,例如一蘭居酒屋和豚王拉麵等,不少年輕人也會前來吃飯閒聊。

新羅寶

+852 2375 2882

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4B號舖

星期一至日 11:30-15:00; 18:00-22:00

View More Details

新羅寶是一間在香港開業超過廿十年的高級正宗韓國餐廳,總店在首爾,而且連續數年成為<<米芝蓮指南香港澳門>>的坐上客。每週均會定期由韓國空運優質食材到香港及由韓國廚師親自主理,以確保提供正宗傳統韓國料理給顧客,亦是本港少數有機會吃到韓國牛肉的餐廳。店員服務細心,還會親自在客人面前提供燒烹服務,讓客人可以安心享用美味的一餐。

 

點菜後店員所奉上的開胃前菜數小碟,雖然每次款式都有點不同,但都非常美味可口,特別是泡菜味道較濃,很適合用來伴白飯和肉類一起吃。但因為味道較正宗,未必每個香港人也能接受。另一道招牌菜「韓式生牛肉」是不可不點的。鮮甜的生牛肉和蛋汁拌勻,再配合蒜片、清甜的雪梨條、青瓜片一起吃,味道非常清新。至於烤肉方面,烤牛肋骨醃得十分入味,肉味濃,而且肉質細嫩,口感柔軟,也是必點之選。