Doraya

深受香港人歡迎的定食Doraya已經開設兩間分店了,是次介紹位於尖沙咀的Doraya,以美味的吞拿魚所著名,其他刺身同樣出色。店子空間不大,約有四十多個座位,限時用餐九十分鐘,建議大家預早些來用餐。是次點了吞拿魚腩蓉及三文魚籽丼定食,其中包括:小鉢、漬物、茶碗蒸蛋及味噌湯。小鉢是帶著微甜的蘿白絲與豆卜絲;漬物是醃黃蘿蔔;酸酸甜甜的味道令我食欲大開。茶碗蒸蛋口感嫩滑,當中有鮮冬菇片、雞肉等;而味噌湯帶微鹹,配上些海帶和豆腐,在暖胃後就開始主菜–吞拿魚腩蓉及三文魚籽丼定食了。我加了少許刺身豉油及芥末提味,將綿密的吞拿魚腩蓉、三文魚籽及香葱粒拌勻放入口中,魚脂滲進飯粒內,每一口都嘗到肥美甘香;三文魚籽爆開時,鮮味在口腔四溢,一吃難忘。

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許留山

+852 2369 7918

尖沙咀樂道9號地舖

星期一至日: 13:00-23:30

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於港鐵尖沙咀站 H 出口沿樂道步行約2分鐘

許留山是一間香港掘起的連鎖甜品店,自一九六零年代在新界元朗開業,最初售賣傳統涼茶和龜苓膏為主,直到九十年代首賣芒果系列甜品尤其憑獨創的芒果西米撈,紅遍香港成為街知巷聞的港式甜品店,現時分店遍佈港九新界,是不少本地人都熱捧的甜品店,近年更成為自由行旅客必吃食店之一。這次來到尖沙咀樂道分店,店舖屬長窄形,說實在有點壓逼感,吃完也不敢多留與朋友談天。有選擇困難症的我必定點「芒之戀」,因為這份芒果甜品拼盤非常豐富,集合內藏鮮果肉的芒果糯米糍及人氣長期高企的「多芒小丸子」及「多芒亮晶晶」。配搭店家手作的芒果撈球、新鮮芒果肉與芒果汁,芒果肉新鮮又當造夠甜,一人獨食非常滋味,完全停不了口!詳細內容

甜源居

+852 2792 8533

西貢海傍街16號地下

14:00-02:00

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位於西貢海旁區域的外圍地段的甜源居,只是甜源居的地點聽起來好像很難找, 其實就是海鮮店勝記的附近, 要多花5分鐘步程前往。甜品師傅於酒店拜學藝師,新派甜品「流沙雙皮奶」– 普通的雙皮奶但奶味很香濃很好吃, 底部有著香口的流沙奶黃, 整體味道比較甜的那種。八寶海底椰以新鮮椰汁製成, 佈內裡更有海底椰、白涼粉、潮州青心丸、蒟蒻等比較少用的甜品材料, 一貫的創意作風。 甜源居開業十多年, 過往憑着創意甜品吸引一眾住在西貢的電視電影明星前來光顧, 如: 周潤發、劉青雲、張智霖及袁詠儀等等。甜源居佔有兩家鋪位, 同樣都有著歐陸式鄉村白色田園小屋的風格, 晚上遠遠便能發現店內透出的光線, 有點寧靜享受的氣氛。詳細內容

自己做烘焙聚樂部

+886 04-23108107

台中市西區精明一街88號

9:30~21:00

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平日甚少落廚, 但卻有興趣到烘培店做糕點, 因為材料及工具等一應俱全, 又有導師從旁協助及指導, 可謂零失敗, 成功感滿滿的, 早前去到台中的自己做烘焙聚落部, 30多款甜點選擇, 包括餅乾、蛋糕、派、小點等。店鋪的booking也蠻滿的, 建議出發前先電話預約。平日及假日均可訂位, 當然亦有現場排候位, 每早上午9:30開始, 到店鋪填好資料便可去吃個早餐, 一有空位, 自己做會依候位順序致電客人, 但必須於15分鐘內到達店鋪。服務算貼心, 可一人做蛋糕, 陪同人可以49元享用咖啡、檸水、茶. 陪同人可幫做蛋糕的朋友拍照, 為整個烘焙過程做記錄。選好要做的蛋糕款, 就選圍裙.詳細內容