點一龍

點一龍位於尖沙咀心臟地帶,人潮極旺,配合海港城高級的形象,這間「茶樓」的裝潢富時代感卻不失中國風。環境乾淨寬敞,入口位置掛滿傳統大紅燈籠,非常搶眼。點一龍除了提供港式點心外,亦以新式的精緻點心打響名堂:外型像橙色水母的蝦餃、十足大熊貓的潮州粉果及不但看似,一聞也有西瓜香氣的西瓜糕等等。不過比起這類啅頭點心,我更偏好傳統港式點心。這次叫了素羅漢咸水角,特別於店家以紫菜代替用肉,比起平常的少點油膩感,外層亦夠夠黏糯,味道不錯。再來的是黃金流沙包, 上桌時熱辣辣的,奶黃有流到瀉出來的效果,入口亦夠香甜濃郁,水準不錯。最愛吃蟹的我當然也叫了蟹粉小籠包,但吃起來一般,不論內餡或皮也是上海菜館做的比較好,不建議試。

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勤記甜品

沙梨頭沙梨頭海邊街

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於29號碼頭對面,建議坐的士直接到

勤記甜品又稱隱秘消夜店,因為這不是地舖而是路邊車仔檔,沒有正確的地址但幸好這架車仔已經擺攤八十年,成為了十月初五街口有名的中式糖水檔。這裡的糖水價錢超平,十多塊試有一碗,味道比起香港二、三十元的價錢有過之而無不及。 這裡最出名的是湯丸,檔主每晚即場在車仔包,十元八碗大大碗,有十多粒。如果不想只吃湯丸就可以叫糖水後加湯丸,這次便如是叫了腐竹白果雞蛋糖水加湯丸,三顆麻蓉裡面是黑芝麻製成的麻蓉餡,重麻蓉味道濃郁,真材實料。湯丸皮稍厚,但卻很彈牙,多吃幾粒未覺太膩。腐竹白果雞蛋糖水入口很清甜,不太甜,豆味夠濃,白果亦不會有苦味,加上雞蛋滑溜溜的,十分好味。朋友試就了百合蓮子紅豆粥,不過內面加入了陳皮,個人不太喜歡。詳細內容

天龍軒

+852 2263 2270

尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓

星期一至五:12:00-14:30; 18:00-22:30 星期六、日及公眾假期:11:30-15:00; 18:00-22:30

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港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口

連續四年獲得米芝蓮的天龍軒,位於香港麗思卡爾頓酒店102樓,居高臨下。天龍軒除了製作粵式傳統點心,更善用名貴的食材,令佳餚美食更見矜貴,難怪能獲得米芝蓮二星的肯定。此外,餐廳的內部裝潢具中國風,以傳統紅木為主,環境及座位都很舒適。店內另一特色是空間感強,透過落地玻璃窗俯瞰香港的景色,海景和樓景都盡收眼簾。 除了美景又怎會欠缺美食呢?蜜燒西班牙黑豚肉叉燒是招牌菜式,叉燒的色澤紅潤光亮,邊緣位置燒至微焦,令人唾涎三尺。叉燒肉質鬆軟甜美,配上秘製的蜜汁更是甜而不膩,一吃難忘。另一推薦是東坡肉,入口帶有酒的香甜、醬油的鹹香,味道豐富,而肥、瘦肉各半的東坡肉肥而不膩,油脂的香味在口中徘徊,偶然享受吧!詳細內容

美味餃子店

+852 2309 7308

太子大南街74號地下F號舖

11:00-00:00

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於太子地鐵站C出口直出於太子道西向右轉

美味餃子店是地道小店,只此一家,別無分店。雖然餃子嚴格來說不算是港式食物,但這家的招牌餃子及生魚豬骨湯底餃,卻引得門外經常一大條長龍等候。雖說店家的菜式來來去去也是餃子,但卻令人回味無窮,不斷光顧。受歡迎的程度令老闆於二零一四年尾決定已搬離已開業十多年的原址,擴充至舊址後面的大南街新舖。 老闆娘盧太神乎其技,每5秒包好一隻皮簿餡靚的餃子,由於銷情大好,她每天都會包近5000隻餃子!店家最特色的食品是雲耳椰菜餃,因為外面吃不到這個餡,還有葛菜生魚湯,湯底透出葛菜的獨有菜青味,沒有加鹽卻不覺清淡,反而帶點自然的清甜。但我還是獨愛白菜餃,並一定要配盧太自家制的「辣醬豆豉菜甫」,混著紅醋一起吃,配淡味餃子大口大口吃,光想著口水已流下來了!詳細內容