益民茶樓

到新界東北的地質公園遊覽,船程中午會停泊於吉澳個多小時,而益民茶樓就是吉澳島上唯一的餐廳,雖然只有這一間餐廳,但用料及味道絕不馬虎,不比其他知名的遜色,套餐餸菜豐富,雖是簡單食材,但也烹調成出色的午餐。

益民出名的巨型手打墨魚丸,還有新鮮爽口的白灼生蝦當然不可錯過,但鹹香可口的蒸吊桶及魚干仔也是很適合配米飯伴吃,還有清蒸海上鮮、薑蓉白切鮮雞、豉汁排骨、西蘭花炒肉片、郊外油菜、柴魚花生粥及絲苗白飯。

秘製墨魚丸每一顆都很巨型,用料充足,是這個套餐的重頭戲。靠海食海,清蒸海上鮮選了肉質鮮嫩的蒼魚, 一點魚腥味也沒有,骨少肉厚的蒼魚能夠滿足一大班人的食慾,至少每個人都能吃,而我亦被這道平凡菜式深深地吸引住,連肉碎也沒有放過。還有一道家常便菜豉汁蒸排骨,採用新鮮半肥瘦的排骨吸收了豆豉味道,雖然賣相不太討好,卻讓人感覺到家的味道。一個套餐有雞有海鮮,超值之選。

Visited 63 times, 1 Visits today

Add a Review

Rate this by clicking a star below: