店小二 (東寶小館)

位於渣華道市政大廈熟食中心的店小二(東寶)是區內為人熟悉的大牌檔。儘管座落於熟食中心內,店方很有心思地栽種了不少植物,為店內增添了一絲絲生命力。店小二另一特色是用「戰鬥碗」喝啤酒,店方先把戰鬥碗放入冰櫃冷凍,以冰凍的湯碗代替杯子,口感冰爽,亦是傳統豪邁的飲酒方法。店內選擇甚多:家畜、蔬菜、海鮮、小炒等,朋友們都笑言有選擇困難症了,所以我介紹一下很不錯的小菜吧!風沙雞炸至外皮香脆,肉質保持滑嫩及肉汁,風沙雞上放滿了炸蒜粒,惹味可口。另一道美味之選是墨汁鮮魷,魷魚新鮮爽口,保留其彈牙口感,意粉煮至入味。我們吃墨汁鮮魷令牙齒及嘴巴變成烏黑了,看見彼此嘴邊的黑色,引得大家哈哈大笑!

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+852 2837 1799

銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓

星期一至六: 12:00-15:00;18:00-23:00 星期日: 11:30-15:00;18:00-23:00

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於銅鑼灣地鐵站F出口直出往渣甸街一直住前行約3分鐘

富豪香港酒店意大利餐廳Alto 88,位於酒店31樓,食客能透過落地大玻璃居高臨下維多利亞港及公園的迷人景色。因為餐廳是新開的關係,裝潢簇新,典雅有氣派,枱與枱之間空間感極寬敞,聽說很多人會來求婚!Alto是意大利文「高」的意思,可能是要突顯餐廳的位置及美味指數吧! 待應很有禮貌地為我們送上餐牌及介紹Alto 88最新的賞味菜譜,我挑選了六道菜的菜譜,每位$888,這是意藉行政總廚Giuseppe Brancati的首本名菜。聽聞他只愛用最新鮮的食材烹調菜式,其鮮味定為食客帶來深刻印象。第一道菜是醃西西里紅蝦配香蒜麵包粒、法國生蠔、三文魚子及羅勒汁。紅蝦顏色鮮豔且肉質較一般蝦軟腍,鮮甜味亦見突出,蝦膏亦豐腴。新鮮生蠔的鮮味指數更不在話下。最後吃過三文魚子及香蒜麵包粒,口感層次分明。想不到第一道已經這麼講究!之後的酸甜鴿子汁意大利飯配黑松露,米粒充分吸收鴿子的香味,配上專貴的黑松露,是高級餐廳的必備。燒庇里牛斯羊扒配蘋果薑汁配牛油炒素菜是另一道精選,因為這種羊直接間接於庇里牛斯山吃了鹽,身體礦物質含量高,吃起來自然甜。這麼難得的食材都可以吃盡,真的不往此行!詳細內容

Niku Niku

+852 2997 0488

大坑施弼街18-22號地舖

星期一至日: 17:30-00:00

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於天后站 B 出口沿銅鑼灣道步行約10分鐘

大坑給人一種臥虎藏龍的感覺,皆因此處食店隱密,這次介紹的Niku Niku是日式烤肉店,藏在轉角位,看門面一抹摩登灰色牆身及射燈,因沒有放置餐牌,只看發光的Niku Niku招牌你絕不會猜到這裡是日式餐廳,其實有點趕客feel,但卻晚晚滿座,皆因餐廳使用極上牛等昂貴的肉,不用作調味也品嘗到純天然的肉味,吸引了一班又一班的好食之徒。 是晚品嘗的了不少和牛如牛小排、特上和牛柳肉中部及和牛西冷等,眾多肉之中橫隔膜厚切令我印象最深刻,雖然燒成全熟卻不韌,反而口感鬆化有嚼勁,肉味亦濃郁到完全不用點醬,是大家全晚最喜歡的肉。烤肉後我們以牛尾湯拉麵作結,簿簿的牛尾肉混合大量洋蔥絲,配清清的牛骨湯底,牛味香濃不油膩,加入半透明的彈牙冷麵,配搭新奇好味。詳細內容

邱記魚丸

蘇澳鎮南寧路2號

10:00~18:00

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飛虎魚又名鬼頭刀, 是南方澳的特產, 肉身白色,味道較淡,全條魚身都可有不同食法,不論是煎、炸、煮、燒,都各有風味。魚頭、腹部的魚肉更是上等的食材, 飛虎魚籽更是鮮味十足,魚骨也可熬出香濃的魚湯, 而邱記魚丸當然就是以飛虎魚做成爽口彈牙的魚丸出售啦。不添加防腐劑、以純手工造的飛虎魚丸除可在店中現吃之外, 更會提供冷凍了給旅客買回家吃, 魚丸100元台幣一斤, 買回家後作火鍋料或用油煎、煮湯、燒烤、清蒸也可以, 真空包裝的更可保存一整年, 仍然非常好吃。小店位於內埤漁港轉角處。詳細內容