Cafe Panorama

Cafe Panorama是鷺環海天度假酒店的餐廳,位於澳門的路環,距離黑沙海灘僅有數步之遙。全白色的梯級建築被翠綠樹林包圍,有碧海藍天映襯,彷彿身處希臘。這裡雖比較遠離市中心,但在碼頭有免費接駁巴士到達,隔三十分鐘一班,車程約半小時。這種度假式酒店是不少遊客之選,賣點是沒有娛樂場,又能親近大自然。住客都會在睡醒後到餐廳食飯而不外出,餐廳的自助早餐選擇不少,包括沙律、水果、麵包、西式香腸、煙肉、中式粥粉麵飯、點心等,逢星期六日上午十一時半至下午二時半更供應超受歡迎的weekend roast燒烤早午自助餐。餐廳露天位置較多,在戶外的Garden Grill有即席燒烤的大廚,愜意非常。

這次在冷氣地方吃燒烤美食,試了雞翼、牛仔骨、羊肉串、雞肉串、牛仔肉腸和海鮮如串燒蝦及鱈魚扒等,新鮮熱辣。餐廳泳池畔還有印式烤爐,可食到印度爐烤雞及烤印度餅Naan,可以選原味、芝士及蒜蓉,現烤現吃尤其好吃,超級推薦,值得一吃再吃。

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誠昌飯店, 招牌水蟹粥

+853 2882 5323 / 2882 7589

氹仔舊城區官也街28-30號

星期一至日:12:00-23:30

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乘搭巴士11、15、22、28A 30 33 34到氹仔官也街站下車,經施督憲正街,往官也街走至何連旺街轉入,即可到達誠昌飯店

位於官也街的誠昌飯店已有三十多年歷史,其招牌食物是水蟹粥。飯店分為上下兩層,沒有特別裝潢,燈光足夠且環境清潔衛生,但卻深受市民,甚至明星及藝人們的喜愛。飯店生意興隆,坐無虛席,提議大家避免在飯市時間來誠昌飯店,不然就要花些時間排隊了,亦可以預先致電訂位。 店內馳名的水蟹粥,是由三種蟹烹煮而成,以水蟹煲粥、選用膏蟹的蟹膏及肉蟹的蟹肉,取三者各自的長處所煮成。水蟹粥帶著蟹膏的淺黃色,吃下肚子時,感受到蟹膏甘香外亦帶有清甜,配上綿密粥底及蟹肉,一碗又一碗就吃光了。另一個美味之選是酥炸墨魚丸,熱烘烘的墨魚丸香氣十足,已令我唾涎三尺,墨魚丸炸至外皮酥香,內裡更有新鮮的墨魚粒,增加口感的層次,且肉質彈牙。詳細內容

勤記甜品

沙梨頭沙梨頭海邊街

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於29號碼頭對面,建議坐的士直接到

勤記甜品又稱隱秘消夜店,因為這不是地舖而是路邊車仔檔,沒有正確的地址但幸好這架車仔已經擺攤八十年,成為了十月初五街口有名的中式糖水檔。這裡的糖水價錢超平,十多塊試有一碗,味道比起香港二、三十元的價錢有過之而無不及。 這裡最出名的是湯丸,檔主每晚即場在車仔包,十元八碗大大碗,有十多粒。如果不想只吃湯丸就可以叫糖水後加湯丸,這次便如是叫了腐竹白果雞蛋糖水加湯丸,三顆麻蓉裡面是黑芝麻製成的麻蓉餡,重麻蓉味道濃郁,真材實料。湯丸皮稍厚,但卻很彈牙,多吃幾粒未覺太膩。腐竹白果雞蛋糖水入口很清甜,不太甜,豆味夠濃,白果亦不會有苦味,加上雞蛋滑溜溜的,十分好味。朋友試就了百合蓮子紅豆粥,不過內面加入了陳皮,個人不太喜歡。詳細內容

班妮意大利餐廳

853-8113 1200

澳門喜來登金沙城中心酒店地面大堂

星期一至日:11:00-23:00

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乘搭免費金沙城中心酒店專車即可到達

班妮是澳門喜來登大酒店的酒間餐廳之一,主打家庭式意大利餐,屬中檔的餐廳。班妮室內裝修明亮優雅,富有現代氣息,可觀賞到路氹金光大道的繁華美景。Sunday Brunch是一眾食客的最愛,只需四百多元便可嚐盡一系列凍海鮮,如生蠔、波士頓龍蝦、法國麵包蟹、翡翠螺、帶子刺身等,除了冷盤當然也有燒牛扒、羊脾及蝦等等。 不過這天想吃的精緻點,散叫了餐廳的菜式。上主菜前餐廳會提供橄欖油及黑醋來點意大利麵包及普通餅乾。麵包外邊鬆脆,配上橄欖油的確香口。Carbonara是強列推薦的,意大粉會收藏在圓筒型的芝士磚內,然後待應會即席利用麵的熱力把芝士融化,務求令芝士平均在每條意大利粉上,濃濃的芝香實在謀殺了不少胃的空間。再來的是香煎北海道帶子伴青蘆筍薯蓉松露汁,又肥又厚的帶子躺在薯蓉上,賣相有點樣壽司。帶子外微內嫩,蘆筍爽甜,有水準。最後來班妮非試不可的是它的傳統意大利芝士蛋糕,用闊身大杯上桌,味道輕柔清新,難怪有人說這餐廳是靠甜點打嚮名堂的呢!詳細內容